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目前分類:中式料理 (161)

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魯媽媽

到清境旅遊一定要吃上一餐雲南擺夷料理是我們行前
預設的目標,但是要去哪家吃則是打算到清境探訪後再決定
因此沿途我們不時留意經過的雲南餐廳與參考不經意聽到的
遊客閒聊。結果聽到2組常來清境的遊客都說已經早早訂了
「魯媽媽」,剛好我們住的羊角村民宿也有提供九折優惠券
因此很幸運地在魯媽媽品嚐到難以忘懷的特色雲南料理
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請複習
【永康街】高記上海點心.Kao chi 鐵鍋生煎包

高記

現在端午節的粽子選擇性越來越多,但是kate反而對粽子
越來越不感興趣,不過在今年的端午節前卻意外品嚐到覺得
特別又好吃的高記相思一口粽,喜歡的原因是它很迷你,可解饞
又不用擔心變胖、價格高捨不得多吃也不會助長熱量,因此
吃完後真的會因為想再吃而開始相思(相當思念好滋味)
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三源 三源中華料理 ATT4FUN 推薦餐廳 小籠湯包

第一次去BELLAVITA品嚐三源創意料理小籠包的料理後
就覺得三源超有開餐廳的潛力,當時我還問老闆娘李雪是否
計畫開家餐廳,老闆娘笑笑說,若有開餐廳一定再度邀我。結果
「三源中華料理小籠湯包」開幕後,李雪果然依約邀請我,當我
得知喜歡的店家能擴大版圖時,超有一種與有榮焉的感覺

三源中華料理

kate通常都是吃甜點時才會吃到食用金箔,印象中
這是我第一次在麵點中吃到金箔,金箔雖然沒有獨特的
味道,但是有金箔妝點的小籠湯包,不但貴氣十足,也絕對
是最好又有誠意的宴客料理。品味後表裡如一的御品
金箔小龍湯包,真不愧為獲饕客好評的「點料理」
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紅厝

通常我看美食節目,想吃歸想吃但很少會有看完節目
馬上打電話訂位的動作,前陣子我看到非凡大探索介紹
「神秘巷弄美食」的隔週重播後,受不了紅厝客家小館
黃魚米粉鍋的誘惑,非常罕見又有效率的馬上訂位
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李雪廚坊和三源中華料理都是李雪繼我愛的三源小籠
湯包後新開的兩家店,前者位在BELLAVITA寶麗廣場也就是
俗稱貴婦百貨的地下二樓,後者則是位在ATT4FUN五樓

李雪廚房

我選擇先光顧以北方精緻麵食為主的李雪廚坊,沒想到一碗看似
平凡的麵竟是當晚吃到的餐點中最讓我驚豔的,由於一碗要價260元
品嚐時大頭問我和日本拉麵比哪種比較好吃?哪種你會願意多吃幾次?
當下我脫口而出李雪的醋湯麵,雖然硬把2者相比很無意義,不過從很久前
我就在想為何一碗好吃的中式麵或是牛肉麵賣到200多甚至超過150元就
讓人感到貴,而吃日本拉麵時都不會喊貴?難道拉麵真的比較好吃嗎?
其實我並不這麼認為.有時只不過是國外月亮比較圓的心態在作祟

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曉琳食堂

曉琳食堂雖然離光華商場不遠,但要不是親友的推薦
即使常有機會走晃到這區的我,還真不知有這樣一家每日從
澎湖直送海鮮來台的平價餐廳,親友說曉琳食堂不但有許多
思念家鄉味的澎湖遊子會來解饞,同時也是公司行號老闆
喜歡來此辦聚餐和光顧的餐廳,因此去之前最好要訂位
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白舍愛琴海觀海喝完午茶後,大頭突然想吃螃蟹
由於肚子還滿飽,於是我們先去豆腐岬繼續賞海,順便
為了晚上的螃蟹餐在豆腐岬到處走晃亂跳消耗熱量

金滿載

由於很久沒在南方澳吃海鮮、事前也沒打探
哪家的海鮮比較好,因此只能靠經驗法則來選擇
還好選到的金滿載活海鮮,讓我們吃得頗滿意
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鶴山飯館

 鶴山飯館可是苗栗公館名號響噹噹的餐廳,除了可以
品嚐老祖母流傳下來的客家私房菜,餐廳內的擺設、各式
餐具、老闆的行頭,也全都是來此用餐人客的關注焦點
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牛店

牛店的老闆曾服務於五星級餐廳,其研發出的「精燉」湯頭
有別於其他牛肉麵店的紅燒與清燉湯頭,牛店應該最早是在台北
牛肉麵節展露頭角,後來經由美食家胡天蘭的力推與媒體的報導
造成一股排隊潮,不過我不愛湊熱鬧,因此拖到最近才去光顧
 
請幫凱特的粉絲團按讚~謝謝

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開飯

位在台北京站的開飯川食堂與饗食天堂桃園福利川菜屬於
同集團,該集團特愛找部落客試吃,其中饗食天堂也找過我試吃
不過找我前我已經吃過,由於我已經不愛吃粗飽的包肥餐,因此吃過
後覺得饗食天堂人氣旺的主因是能用便宜的價格吃得很澎派
,並非在
口味或食材上有過人之處,比較適合聚餐、不挑嘴、食量大的光顧
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武暖

武暖餐廳假日原則上不接10人以下散客,由於預訂後要
先付訂金,訂到的日期往往都是2~3個月後,眾人也不能確定
到時是否有時間前往用餐,因此像小家庭的我們真的比較難有
機會去光顧,這次是妹妹鐵了心跟大家說她要請客,她訂到的
日子不去者視為棄權,此話一出說什麼都要準時去武暖報到
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新齊天

星期天的晚上不知道要吃什麼,想著想著星期天..星期天
於是想到了新齊天。新齊天於2011年12月開幕,是四川吳抄手
第三代長女張容軒用年輕人的想法規劃出的新品牌。或許是四川
吳抄手好吃的印象在我心中太深刻,因此我認同新品牌的行銷策略
但依餐點口味、份量和價位來說,我覺得喜歡老店的還是會繼續
光顧老店,年輕人會因為價格高降低消費意願,而沒吃過四川吳
抄手的消費者光顧新齊天後,可能不會很積極想去老店光顧
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菊園

身為草莓狂魔+喜歡色彩繽紛料理的我,看到這尾魚時,簡直想把整條都
據為己有,在暖色系料理刺激下,我完全忘記又冷又雨讓人發寒的天氣

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我第一次吃有機便當是很多年前在統一聖德科斯
信義店購買的,那時一個100多元的素食便當真的很貴
不過可怕之處是一定要早早先訂,不然絕對吃不到,原本
以為是該區居住的貴婦多所以生意旺,不過當我吃過後
馬上感受到為何每天都在很短的時間內一掃而空了

活水源甘露便當

後來不在該區出沒後,我就很少有機會能吃到有機便當了
這回去活水源試吃健康低糖蛋糕時,發現店家也有販售建康
輕食餐和生機便當,當下超想品嚐,不過我是午餐後才去試吃
因此無法再多吃一個便當,店家知道我想吃,好大方地送我
一個便當帶回家當晚餐,最讓我驚喜的是生機便當有

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kiki (16)

從KiKi第一家店開幕時就吃到現在都還沒吃膩
雖然吃的次數沒以前頻繁,但久久總會去回味一番
我較常光顧復興和延吉店,因為感覺比較好吃,不過
對於還沒去過的誠品信義店,有機會也想去試試

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艾可柏菲早餐

早餐我滿喜歡吃蛋,不管是炒蛋、蒸蛋、荷包蛋或
混蛋(mixed Egg)~我都愛,美好的一天就從蛋蛋開始吧

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【高雄】 艾可柏菲 Cercle Buffet & Restaurant .開幕晚宴(上篇)

艾可柏菲 (47)

精緻吃到飽果然不同凡響,除了有無限暢飲的啤酒外
連調酒都出現了,雖然調酒不是吃到飽中所提供的,但是
只要在用餐期間.各式調酒(NT180)點一贈一,很划算

飲酒過量有礙健康

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艾可柏菲

會千里迢迢從北到南跑去參加艾可柏菲 Cercle Buffet & Restaurant
的主要原因是被開幕前的3D環境模擬圖殺到,對於幾乎吃遍北部高檔或
知名Buffet餐廳的我來說,吃包肥的餐點再怎麼精緻對我而言已經沒有太大
的吸引力,現在吃Buffet,我最先考量的是餐廳裝潢、用餐氛圍、整體服務
態度、整體CP值是否大於或等於1,若以上對了我的調性,就會去消費
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山東小館

台灣人愛吃鍋,天冷除了麻辣鍋外,最受歡迎的應該就屬東北
酸菜白肉鍋,現在採用傳統燒炭銅鍋的店家越來越少,少了傳統
銅鍋的酸菜白肉鍋,感覺總是少些了什麼,因此天冷時我喜歡
去保有傳統銅鍋的店家吃上一鍋,因為光是看著不斷冒出
的白煙,身體就跟著暖和,當然我那饞樣也被煙燻出來了
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福利餐廳

有些餐廳生意不錯不是因為好吃,可能是地利或是超值,而離kate家
不遠的福利餐廳,就是屬於口味不怎樣,生意卻不差的餐廳。福利餐廳
附近,不要說沒有半家像樣的餐廳,連賣吃的都非常少,因此即便食材不優
在平價+吃到飽熱炒的魅力下,還是吸引不少大胃的學生和不挑嘴的人

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