請幫凱特的粉絲團按讚~謝謝
最近又逢台北牛肉麵節,KATE爸去了後覺得現在的牛肉麵節
就是一個讓新店家展露頭角的時機,真正好吃又有口碑的都不會
去參賽了。由於KATE爸去完後有點失落,我為了要安慰爸爸
因此端出林東芳牛肉麵讓KATE爸望照止饞,看文解解悶
搶先看(邀稿/記者會:katebubu@gmail.com)
目前分類：中式料理 (161)
- Nov 28 Mon 2011 13:12
【台北】林東芳牛肉麵．認真男人系列
請幫凱特的粉絲團按讚~謝謝最近又逢台北牛肉麵節,KATE爸去了後覺得現在的牛肉麵節
就是一個讓新店家展露頭角的時機,真正好吃又有口碑的都不會
去參賽了。由於KATE爸去完後有點失落,我為了要安慰爸爸
因此端出林東芳牛肉麵讓KATE爸望照止饞,看文解解悶
- Nov 18 Fri 2011 18:52
【台北】薺元小館．薺菜料理(王治平投資的餐廳)
前陣子爸爸迷上薺元小館,因此連吃好幾次的病又犯了,爸爸去
大陸前,找了要去徳記採購的藉口,把我和姑媽拉到薺元小館用餐
姑媽是薺元的粉絲,因為她從薺元在民生社區發跡店一路追隨搬遷
到現址的南京東路店,已經吃到不用看菜單都能點菜了。我則是
第一次光顧,進入餐廳時最吸引我的就是眼前這些頭盆菜了
- Nov 18 Fri 2011 18:24
【永康商圈】巧味台菜海鮮餐廳．無菜單的人氣老店
- Nov 05 Sat 2011 00:03
【台北】台北華國大飯店．台味饗宴(萬歲軒)
近年大家都比較喜歡嚐試異國料理,尤其是年輕族群更是偏愛
裝潢精緻、氣氛浪漫的歐式餐廳,台菜餐廳的生意似乎沒以前熱絡
由於台菜是台灣特有的文化與產物,為了讓饕客更加了解台菜的內涵
華國特別邀請美食作家陳靜宜小姐前來解說台菜文化發展及精髓
- Nov 02 Wed 2011 00:57
【信義商圈】台北寒舍艾美酒店．高雅的婚宴
打從台北寒舍艾美酒店開幕時就想來探索一番,沒想到初訪竟然是參加
堂弟的喜宴。堂弟選了每桌 NT28,800+10% 的婚宴方案讓眾親友們滿懷
期待。6月婚禮舉辦那天,走進酒店時還聞得到"新"的氣味。大致參觀寒舍艾美
酒店後,感覺並沒想像中氣派,藝術品雖不少,但是欠缺空間與藝術品間的關連
設計,無法彰顯出其價值,因而只見空曠,卻感受不到裝置藝術的氣勢與意境
- Sep 09 Fri 2011 13:06
【南投埔里】金都餐廳．吃飽吃巧 (紙料理出沒餐廳)
- Jul 04 Mon 2011 19:21
【蘆洲線美食】平雲養生蔬食料理．顛覆你的感官和味蕾(素甜點也很威)
平雲養生蔬食料理為新開幕餐廳,KATE受邀去試吃前
查看官網時,因為餐點訂價不高,以為只是一家位在商辦區
裝潢較好,以商業午餐和下午茶為主的素食餐廳,結果拜訪後
完全和我想得不一樣,平雲比我想像中的更多元更具實力
若只看照片不看我的文章標題應該會以為這些都是葷食吧
如果是我FB的朋友就會看到我在用餐時有上傳一張素排照片
有人看到照片後,就留言問我,那是牛排?豬排?還是雞排?
我覺得現在的蔬食餐廳厲害之處在於不但在視覺上能把
素食做得像葷食,口味和口感也更趨近葷食。此外早期素食
餐廳會用較過度的人工添加物來製作素食,但近期我發現越來
越多蔬食餐廳開始注重養生,改良烹調技術和嚴選食材讓
素食變得更天然,而平雲蔬食提倡的素食理念正是如此
- Jun 28 Tue 2011 18:07
【永康街】高記上海點心．招牌鐵鍋生煎包
上海鐵鍋生煎包是高記的鎮店之寶,雖然還算不錯
但好吃的老滋味已經不復在。我常在想像高記這種
歷經一甲子的老店,到底是廚藝無法傳承?還是
現在的食材不如以往? 導致美味無法延續
- Jun 27 Mon 2011 04:05
【台北】麻膳堂 V.S 韓記
寫麻膳堂食記的格友們,大多都會提到麻膳堂老闆徐安昇
的父親是7-11的總經理,因此我也要不免俗地提一下。其實
有好的背景的確對開店有很大的幫助,但是相對的老闆也要
比一般創業者更努力,才能擺脫父親的名氣受到肯定
- Jun 27 Mon 2011 02:15
【台北】史記正宗牛肉麵．終於吃到傳說中的美味
- Jun 24 Fri 2011 23:30
【推薦】少帥禪園．大帥府傳套餐(美味再升級)
少帥禪園在試營運的時候,KATE已經把每種套餐都試了
雖然餐點具有一定的水準,但是加入價格來考量,我有一些
主觀的想法,不過當時以少帥禪園整體價值來看,值得一訪
沒想到,少帥禪園的團隊真的很有心,把試營運期間試吃
部落客和用餐客人的意見彙集,重新把菜單和菜色都做了
調整,因此我又有機會去享用美味,這次的體驗和上次相比
真的有差,改良後的餐點和自己獨享一套,感覺硬是不同
- Jun 11 Sat 2011 15:51
【台北士林】寶飽煲 ．好吃的港式煲仔與小炒
- Jun 07 Tue 2011 17:51
【台中石岡】羅望子休閒農場 ． 美味的生態創意料理
我完全沒料到這次的台中石岡一日遊能吃到如此好吃
的創意養生餐,具在地特色的料理,除了美味外還兼顧養生
此外,用諸多鮮花綠葉來妝襯餐點,非常賞心悅目。藏在
山中的羅望子休閒農場的好手藝真是讓我刮目相看
- Jun 05 Sun 2011 01:32
【北投】SU蔬食料理．素食的饗宴(桌菜)
不看文章標題,這份料理看起來還是肉肉的,近年越來
越多的創意蔬食餐廳把素食提升到另一境界,不但如此
價格也較平易近人,不像幾年前要吃到比較有視覺效果又
兼顧美味的素料理,還非去五星級飯店或高檔素食餐廳
才能享用到。我不愛吃平價自助餐的素食,因為通常
很油膩、變化也少,不過像創意的素食我就很喜歡
- Jun 05 Sun 2011 01:24
【台北】蘇杭點心店(蘇杭小館)．平民美食
蘇杭點心店有我和奶奶的諸多回憶,我和奶奶從破舊小小
的店面,吃到變成現在的店面。奶奶是上海人因此格外喜歡
這家的口味,住附近的親友也三不五時會光顧。吃了這麼多年
敢吃的都點過了,最常點的還是排骨蛋飯、小籠包和大滷湯
幾年前奶奶當天使後,我就沒心情再踏進這家店,直到數月
前因為探望開刀住院的爸爸後,時間有點晚,附近沒什麼
好吃,於是趁著一群人較熱鬧,決定到蘇杭點心店用餐
- Jun 05 Sun 2011 01:15
【台北東區】秦味館 ．陝北西安料理
- Apr 14 Thu 2011 16:34
【台中東勢】田媽媽品佳小吃部 媽媽班 鞍馬山莊．大雪山生態遊(美食篇)
KATE這次參加的大雪山生態旅遊體驗團,除了觀察生態
用負責和友善的態度面對自然外,使用當地食材、少肉多蔬食
減少「碳足跡」的飲食概念,也是該次生態旅遊體驗的重點
16名部落客中,只有我和小魚不是用單眼相機,恐怖的是
旅遊團攝影達人居多,所以還會出現不少"重火力"。在這些
重火力的包圍下,我只能夾縫中求生存,取單眼取不到的景
- Apr 11 Mon 2011 13:59
【台北】彭園湘菜館(簡餐)． 幸福的家庭聚餐
- Apr 08 Fri 2011 20:14
【台北】欣葉雙城會館．台式平價料理吃到飽
我一直很喜歡青葉和欣葉這2家餐廳的台菜,不過近年
欣葉的台菜除了本店外,其它分店的口味都有點走下坡
前陣子,突然想吃台菜但是又不想花大錢,於是就想到
週一~週日中午每人N396吃到飽的欣葉雙城會館
- Apr 01 Fri 2011 19:13
【台中】金碧輝煌的台南担仔麵
華西街「台南担仔麵」是家經營超過50年的台菜海鮮餐廳
雖然我家不是好野人,但是家中有位貪吃的爸爸,他超愛把錢都
花在美食上,所以從小我就跟著他吃香喝辣。爸爸有個怪癖,通常
愛上一家餐廳後,就會風狂式地接連光顧好幾次,直到有了新歡後
就很難再回訪舊愛,因此這家就變成我學生時期的難忘回憶
數十年前的華西街很熱絡,不似現在冷清,而「台南担仔麵」的全盛
時期也在那時,當時貴松松的價位不但沒把人客嚇跑,閃爍耀眼的金光
打破要賠錢的名牌餐具,反而讓人甘願在門外癡癡 排隊等待。時至今日
雖然人潮不勝當年,但好滋味和好口碑的延續,目前多了台中、高雄、
上海三家分店。數月前受黑王子家人之邀,我們光顧了台中店
台灣餐廳 (13)
