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目前分類:中式料理 (161)

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鵝肉城 

今年8月地少從紐西蘭回台灣,所以大夥兒又可以歡聚一堂,時間
好快,繼上次聚餐後又過一年,這回地少連兒子都蹦出來了,見到地少
感覺他有了哈妮和兒子後,肩上的責任重了.想法也變得成熟些

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竹里館.JPG

竹里館我要推薦給喜歡茶餐、喜歡清爽口味、食素
和喜歡除了吃飯外,也喜歡品味店家內涵的人。當KATE
一進竹里館,目光馬上就滯留在很多展示品上,眼前的蠟淚柱
是前手餐廳留下來的,感覺它注定是要被蒐藏在竹里館

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Photobucket

 
今年常有機會到北投,每次去北投都
看見吳家牛肉麵門口塞滿一堆人,幾次
想去吃,不過因車位難找而做罷。就這樣
過了7~8個月左右,上個月經過赫然發現
吳家牛肉麵重新裝潢,招牌也變得更明亮
此刻我和大頭發狠無論如何要找到免費
停車位品嚐吳家牛肉麵到底有多好吃
 
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小南門鍋貼.JPG

  前篇說過要來試試鍋貼是否還保有以前懷念的好滋味
某天我們二口組又晃到車站微風就來試試囉

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龍滕川菜.JPG

龍滕發跡於東京六本木,以傳統川菜為基礎,加入蔬果、養生
等食材,呈現出有別於傳統川菜且自成一格的創意料理,多元化的
菜餚頗受日本消費者的喜愛。今年10月在新葡苑餐飲集團
引進下,在台北統一阪急開了台灣第一家龍滕創意川菜

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Photobucket

這碗就是傳說中的「沙魚小」,據說在多年前台大商圈
曾經流行吃沙茶魚餃乾麵,目前只剩下台大麵店這家老字號
還在賣,「沙魚小」就是沙茶魚餃乾麵小碗的簡稱.kate
今晚也學台大人說:老闆~我要1份「沙魚小」

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鳥窩窩.JPG 

 之前提過kate和kate媽喝完Elite Concept下午茶逛完街後就去
找kate爸,由於我們肚子還滿飽打算晚餐隨便吃,
沒想到我爸想去新光
三越換點數,就這樣不知不覺走到A4館6樓,第一眼看到鳥窩窩時由於
裡面只有1 桌人客,那瞬間這家被我們畫了X,說也怪走完一圈我們又
走回鳥窩窩,因為餐廳的裝潢和MENU中的菜色實在太吸引我們了

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當kate看到鼎珍坊臘味飯的第一眼,就興起想去大快朵頤
的念頭,但是鼎珍坊比較適合多人前往享用,因此我和大頭無
法說去就去,雖然揪朋友一起去並不難,但是要讓我先拍照那就
有點難度。最近妹妹從美國回來,終於讓我等到機會.勉強
湊足人數讓我品嚐到幾道肖想很久的鼎珍坊私房菜

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【花蓮】立川漁場.黃金蜆的家

 Photobucket

前陣子看到滿妹豬腳第二代上演3兄弟爭產互告的新聞
非常感慨,滿妹婆婆天上有知應該非常難過。也因為這則
新聞,讓我突然想到滿妹豬腳的食記我還沒完成

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三源創意小籠包.JPG

三源創意料理小籠包今年才在BELLAVITA B2的美食街開幕
收到試吃邀約時感到非常振奮,李雪為三源的美食總監,我曾看過
李雪上美食節目,由於她是位美人胚子,格外讓我印象深刻。嗜辣的
我早就想試試李雪的祕製辣椒,看到三源有極辣小籠包,我的眼睛
頓時發亮,果然今晚品嚐到白裡透紅的極辣小籠包沒讓我失望

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三德.jpg 

優惠餐券是很可怕的吸金魔鬼,而kate媽就是餐券魔鬼的粉絲
每次購買餐券的原因都不是因為「好吃」,而是這麼便宜的價格
不買「可惜」。kate屬於隨性之人,吃和玩通常都不計畫,根據以往
的紀錄餐券常常被我放到過期,因此我對購買餐券興趣缺缺

三徳飯店開業於1979年,我雖然常有機會經過三徳
但此回是我第一次於平日中午在三徳享用中餐吃到飽

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小南門

小南門點心世界是由原中華商場老店點心世界的第二代經營
由於中華商場是我小時後的活動範圍,所以這家老店也有我的回憶
不過拆遷和傳承到第二代後,很久前我曾在誠品信義店吃過鍋貼雖然
也不錯,但是已經失去好吃的老滋味,我覺得無論內餡和外皮都和小時候
的記憶不同。自從在台北車站微風廣場有設點,我們就都來這邊光顧
但是點的都不是鍋貼,幾乎都點炒餅.餐後習慣會來上一碗豆花

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【BELLAVITA】三源創意小籠包.極辣 。爆漿巧克力小籠包

三源二訪

前篇提過「坐著似口鐘,挾起像燈籠」是三源小籠包外型
遵循的準則,上次沒有挾起來檢視,這次就來挾挾看,果然有像
燈籠啦。由於巧克力小包太好吃外加上次沒肚子吃鬆糕,因此
試吃後沒多久後我和大頭又趁著有優惠,奔去三源解解饞

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峨嵋餐廳 (1).jpg
 
蒜香中卷是我去峨嵋餐廳最
常點的菜色,看似平常的炸中卷
中卻隱藏了好吃的小配角,這道
料理真是越吃越刷嘴,如過你
也愛鹹酥口味,這道我超推
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宋廚-上.jpg

kate幾乎是不吃鴨,對我而言鴨肉有種
體味,目前只有在法國吃到的鴨肉讓我很
喜歡。不過這餐卻是我強迫kate爸及家人
陪我去,想去宋廚主因是看到這家要訂很久
才訂的到,這種餐廳對我有致命吸引力,不過
kate爸卻ㄧ直碎碎唸,因為他吃太多次完全
不想再吃,這次是被我煩到不行才幫我訂
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喜來登請客樓 (32).JPG
 
喜來登前身為來來飯店,2002年由寒舍
餐旅管理團隊經營並更名,經重新整修後饒富
中國元素的圖騰、精心的擺設及古董,讓喜來登
風華再現。請客樓位於喜來登頂樓,極佳的視野
、素雅具設計感的裝潢、精湛亮眼的廚藝,不愧為
喜來登飯店內最棒的餐廳。並獲得由飲食雜誌
舉辦的2008臺北餐館評鑑4星榮耀(5星從缺)
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女娘的店 (1).JPG
 
  老闆娘簡小姐對4、50年代的農村生活
有著深厚情感,成立女娘的店是希望能重現
媽媽煮飯的地方,因此在裝潢上表現出自然的
古老純樸風格。店內也蒐藏了許多古早農村用
的器具、傢俱、童玩等。此外提供的台灣佳餚
方面充滿媽媽的味道。另外許多日本觀光客也
喜歡造訪,或許是觀光客較多的緣故女娘的店
另提供英文菜單,除了讓我的美國友人感到
驚喜,更讓他覺得新奇處是這是他首次看
到整頁全都是介紹田雞的英文MENU
 
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點水樓 (1).jpg
 
點水樓南京店雖不是總店,但勝過民權本店
(我只推薦南京店 )南京店是與南僑集團合資
經營,為江南料理結合點心型態的中式餐廳,說到
點心最有名的就是小籠包,因為點水樓坐鎮之寶為
鼎鼎大名當時鼎泰豐四大天王之ㄧ的張瑞慶師傅
因此很多食客都是慕名而來。那麼小籠包到底好
不好吃?凱特先賣個關子,文末會有比一比,附帶
一提,南僑集團在食品界也非等閒之輩,還代理
哈根達斯、杜老爺、俄羅斯餐廳及冰淇淋等
 
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龍記搶鍋麵 (1).jpg
  
搶鍋麵是黃河流域的傳統麵食
龍記搶鍋麵是家三十餘年的老店
只賣搶鍋麵和小菜,並堅持不添加味
精採用新鮮天然食材爆炒,一鍋一碗
細火慢煮,以旺火爆炒後迅速換鍋燜
煮約5分鐘形成一鍋一碗的特色
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老王記牛肉麵 (1).jpg
 
無招牌店名,以前很像叫老王記,台北人
都稱桃源街的牛肉麵,30年以上的老字號
很難得世代交替後還是保有老味道
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