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喜來登前身為來來飯店,2002年由寒舍
餐旅管理團隊經營並更名,經重新整修後饒富
中國元素的圖騰、精心的擺設及古董,讓喜來登
風華再現。請客樓位於喜來登頂樓,極佳的視野
、素雅具設計感的裝潢、精湛亮眼的廚藝,不愧為
喜來登飯店內最棒的餐廳。並獲得由飲食雜誌
舉辦的2008臺北餐館評鑑4星榮耀(5星從缺)
 
外婆80大壽選用台北喜來登請客樓
的松鶴延年壽宴專案,內容包含宴席、
壽星生日禮(琉園擺飾)、會場壽字佈置、
壽星果雕、壽桃、壽麵、生日蛋糕一模
 
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 氣氛讚的餐廳燈光都走昏暗美學路線
 
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預購年菜灰熊貴
 
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進門接待區就可以感受到裝潢的魔力
 
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17樓分為長廊區和小吃區,18樓為
包廂區,KATE對於長廊區的座位很著迷
 
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走在長廊時,光影和裝潢色系的營造下
和故宮晶華一樣有種時光交錯感,明明是
現代的餐廳,卻有走到蘇州茶館的感覺

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小菜也是請客樓的拿手絕活
這種陳列方式讓小菜變的很尊貴
 
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 開放式廚房就在小吃區旁邊,雖然
是小吃,但是花費的摳摳一點都不小
 
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左邊是包廂區外規劃的沙發區,中間是長廊區同原素
不同擺設的獨立半開放式的座位,右邊是小吃區ㄧ角,雖是
小吃區,但座位間隔寬敞,可見店家對用餐氛圍的重視
 
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包廂區
 
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請客樓的料理以四川菜、蘇杭工夫菜為主軸
 
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外婆想要低調點,因此總共只請4桌
 
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請客樓的包廂價值就是
每間包廂都有整面觀景窗
 
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滿令我意外的是外婆的壽宴辦的有點像婚禮
除了播放影片還能點歌歡唱,用餐中還穿插一些
活動,連專業攝影都來了,不過kate很感謝攝影師
的燈光,要不是偶有他的燈光,這餐根本無法拍照

(註:影片和歡唱原本要額外付費,因小阿姨
是V.I.P.的關係所以包含在壽宴方案中)
 
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紅酒每桌限2瓶(市價NT390/瓶),果汁無限暢飲
 
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Wild Garrigue 法國冠軍特選密諾瓦紅酒

飲酒過量有礙健康
 
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 每桌附贈的太妃糖
 
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 每道菜會在一旁分好送上,不過服務生
不足,加上有些人動作不熟練,造成上菜拖拍
還差點上演驚魂記,還好每位服務生態度都很
親切,因此我們也沒計較。此外有個大缺失就
是椅套不夠,因此有2~3張椅子沒椅套,雖然是
當日才加座位數,但下午就跟請客樓說了,這點
要改進,還好自家人多,要是賓客多就失禮了
 
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日月長明蝦

這麼漂亮的擺盤,應該先放上桌
讓大家欣賞再分才對,可惜並沒有
要不是kate要照相也欣賞不到

分菜的地方因為照明位置的關係
會有陰影,在不打擾服務生的情況下
速速拍,因此照片有點糊,有些也因為
kate忙著吃沒拍到,大家就+-看吧
 
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明蝦又大又好吃
 
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三祝(干貝、香菇、花椰菜)賀報喜
 
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獻頌九如味
 
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我不吃九孔,坐我旁邊的非常開心
 
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鴻運正當頭
 
好險現在股市有上揚趨勢
不然這道讓我感到ㄧ片慘綠
 
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原來是紅燒牛腩 ,加入鳳梨和
蕃茄ㄧ起紅燒,是我最愛的口味

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可愛果雕是今日聚焦點,每桌看似
一樣卻有差異,這就手工雕刻的優勢
有的是閉眼、牙齒和嘴型也各有不同
要不是燈光暗,我想每桌都拍來比較
 
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可愛的雪人是砂糖做的
 
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吉祥如意拼盤分2盤來呈現
這道是今日唯一直接送上桌的
 
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非常好吃的蜜汁松阪豬
 
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另ㄧ拼竟然是我討厭的
田雞腿,我旁邊的又賺到了
 
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說有多恐怖就有多恐怖
壞大頭竟然強迫我拍這張
 
 
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翠玉長澤蔬
 
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福祿東海鮮
 
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豬腳麵線
 
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大家對豬腳評價都不錯,不過豬腳是
kate的拒往戶(我旁邊的今天真好命)
 
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清爽甘甜的鶴壽千歲湯,我喝了3碗
 
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成雙的壽桃很特別,果然是鴻福其雙至
 
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嘿嘿嘿~kate的遊戲時間到了
後面的巧克力蛋糕搭配的真好
 
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上大號囉!眾人看到後
很想把嘴中的壽桃兔癡來
 
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蓬島春風果

葡萄用特殊方法清洗過顯得特別
光亮,每顆葡萄蒂頭都用剪的完全沒
破損,從小地方就看出請客樓有多用心
 
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雙層蛋糕依然訂長輩愛的順成蛋糕
旁邊那2個好像是餐廳送的(不確定)
 
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由於接近聖誕節,蛋糕也很應景
 
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我們孫字輩合送外婆的101朵玫瑰
當然各自還有另外包紅包或送禮物
 
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水果藍也是送給外婆的,好像是
習俗?有柿世蘋安梨想成真之意
 
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之前介紹過的伴手禮
新竹新美珍布丁蛋糕
 
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每戶可以抽一份瓷器,家家都不同,不過
最開心的是祝壽後每個人都有ㄧ個大紅包
 
請客樓的料理對我而言偏甜,但偏甜的
口感完全擄獲長輩的心,清幽精美的用餐
環境增加了用餐質感,整套壽宴讓賓主盡歡
若非在服務上有小狀況,我會給更高評價
 
 
消費:NT21,999 /1桌/12人(含10%)
 
台北喜來登大飯店-請客樓
地址:台北市忠孝東路一段12號17樓
       (捷運善導寺站2號出口)
電話:02-2321-1818
時間:11:30~14:30/18:00~22:00
 
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