複製凱特

https://www.facebook.com/katebcm

 

餐廳名稱在最下方,首訪者比較容易錯過



雖然餐廳重新改裝過,經營型態也稍有改變
但多年後重返,還是有回到我的少女時代之感



在金光閃閃的造型天花板映襯下,位在中央
的酒吧格外引人注目,尤其夜晚時更顯璀燦迷炫
ZIGA ZAGA晚上來喝酒的外國人滿多,喜歡與老外
交流的坐酒吧就對了,話說這酒吧可神奇了,能媲美
寶艾西餐廳的求婚不敗桌,因為這是締結異國良緣
的常勝酒吧,我朋友中就有人在此譜出異國戀曲
而且生出的混血寶寶超級可愛~幸福指數破表












每晚9點起有西洋經典歌曲與熱門歌唱表演



還是保有一個小舞池可以跳舞



每區座位會有一點不同的感覺,可視用餐人數、
目的等選擇喜歡的座位區。若是晚上來吃宵夜與
聽演唱,我覺得選擇坐在這區的沙發座,挺不錯低






低調的可以選擇水晶燈下的座位
不過這區有酒櫃,我看了一下,裡面
有不少好酒,嗜酒者定力要夠喔

  

有著爵士風的長桌區適合多人酒聚或聯誼









ZIGA ZAGA以義式料理為主,但也會融入
美式與墨西哥風味,這個雄獅張口的石窯是
ZIGA ZAGA的象徵,來這不點個Pizza怎麼行
以前每次來幾乎都會點,我尤其愛瑪格麗特






Pizza為現點現做,隨餐附的手工麵包
也會先送進獅子口中,然後再到我們嘴裡









半開放式的廚房內廚師們忙成一團
服務生們也忙著接待陸續進場的人客
而我也沒閒著,趁人少時速拍環境照



這次受邀前來原本想選晚上有演唱的時段,不過
我怕到時會沉溺在飲酒作樂中,因為ZIGA ZAGA夜晚
太有魅力,不但氛圍好宵夜時段的餐點幾乎都是我的
菜,我肯定會不想拍照,所以還是選午餐來比較妥當



我選了靠窗的座位與友人享用充滿活力
的午餐,午餐時段生意不錯,因為滿多人客
會於中午來享用每人NT1,100+10%的商午
套餐,若又搭配優惠方案,那就更加超值了






靠窗座位看出去的街景很有綠意,今天
雖然是雨天,但卻一點都不影響我的好心情

 

ZIGA ZAGA不是第一次邀請我,但之前有段時間
這家的菜色不如以往,所以久久都沒再訪,也就不想
接受試吃邀約。這次受邀是因為前陣子我媽和她的
貴婦團友人意外來訪時覺得餐點與服務又恢復以前的
水準,所以讓我想來體驗看看,好吃的話就昭告身邊的
ZIGA ZAGA老粉絲,大家可以重返回味囉！當然,沒去
過的人更是值得去探訪這家屬於5~6年級生的高級
夜店,當時與其齊名的就是中泰賓館的kiss舞廳

(不知道kiss的表示你很幼齒 )



強烈建議4~5人逗陣來這單點,午間套餐
雖超值,但單點更好吃,更能感受主廚的絕活



單點選擇性多,開胃菜和沙拉
很有特色,人多時就可以多點幾樣

Menu>>>●

接試吃邀約前我習慣跟店家表達把我當一般
消費者,讓我自己點菜或是推薦一些菜色讓我自己
挑選喜歡或是有特色的,因為我覺得寫一堆人去試吃
的制服文很無趣。ZIGA ZAGA完全讓我自行點餐,雖然
可以點很貴的,但我不為所動,全都依據自己來訪的經驗
與ZIGA ZAGA的特色來點餐,同時以不外帶+全部吃光
不浪費為點餐原則。所以本文與寶艾西餐一樣,無新
聞稿或是餐點參考資料,全都是我的真實食後感



五星級餐廳會有專業的侍酒師可以
協助點佐餐酒,不用擔心自己不會搭配

 

水資NT90/人,可以選礦泉水或氣泡礦泉水



現打奇異果汁NT250

友人點的,五星級餐廳的果汁
較高價,但相對也比較原汁原味



 現烤手工麵包



外酥內軟又熱熱的窯烤麵包相當好吃
抹上用蕃茄與茄子做成的酸辣莎莎醬後
大大的麵包三兩下就被我們吃光,要不是
擔心後續餐點會吃不下,真想再吃一份






水牛城辣味雞翅 芹菜條 藍紋乳酪沾醬NT460~大推

從以前就愛這家的雞翅,就算友人
不敢吃辣也要點,因為我可以全部啃光






吃第一口時會感受到鼻腔有回嗆感,會讓
嘴巴瞬間頓住,不過這辣醋嗆是雞翅美味的
引子,適應後就會開始上癮。喜歡Tabasco
辣椒醬的人這道不容錯過,因為淋在雞翅上
的醬料正是用Tabasco辣椒醬+醋調味的






若是直接用手拿抓起來啃,啃到後來會刷嘴到
想把手指上的醬汁都吸光,真是吮指回味樂無窮
旁邊猛喝果汁與吃芹菜解嗆辣的友人就無法如我
這般銷魂,不過她也說好吃,吃了一翅後又加一腿



披薩餃NT860
(帕馬火腿+麗可達乳酪+火腿+菠菜+瑪札瑞拉乳酪)

這裏的披薩為我愛的薄脆皮,價格介在NT480~
NT580間,除了瑪格莉特外,辣味雞絞肉披薩我也
推薦,因為有加入我在漂亮餐廳吃到的特色薄荷辣
椒醬。披薩餃售價雖高但份量大適合3~4人分食



披薩餃我不是第一次吃,但這是我第一次
吃到肚子鼓這麼大的,我壞心地摸一下是否
為脹氣,結果竟然跟孕婦的肚子一樣飽滿



香氣逼人~香氣逼人~



披薩餃的外層先塗抹蕃茄醬然後灑上
瑪札瑞拉乳酪再二次烘烤,肯定要趁熱吃
此刻我的口水已經隨著起司一起流動了






切開後餡料果然如我的觸感般飽滿
綠、白、紅,剛好是義大利國旗的顏色
從外到內都充份展現著南義美食風情



內餡加入顏色白嫩口感細緻滑潤且低脂、低鹽
味道較淡雅的麗可達乳酪(Ricotta)是高招,其健康
又不搶主角之味的特色,也讓歐洲人喜歡用它入菜

此外內餡的火腿丁與帕馬火腿讓2人分食
的我們覺得多的太超過,所以建議3~4人共享較
不會感到肉太多,才會產生意猶未盡的難忘感



肉感過大時,好在有醃橄欖與品質優且
味道清甜的進口水耕生菜可以交替口感
草吃多乏了,又可以繼續享用肉的美好



炭烤大明蝦串 蔬菜串 綜合生菜NT1,680~大推



上桌時氣勢十足,我還注意到有好幾位人客在關注






3尾蝦體型大又壯碩,可惜我急著想吃
忘了拍對照組讓大家感受到底有多大



欣賞夠,拍完照後服務生老練的取下盛盤



典型的地中海料理



蒜味蛋黃醬的味道也與眾不同,蒜味不重
反而是新鮮檸檬汁的味道比較明顯,由於是
用橄欖油調和,所以搭配生菜與大蝦都適合



肉質彈性、鮮甜度、美味度都很好






我怕腥所以不太吃蝦頭,通常只會在貴一點的
日本料理店才會吃,不過這麼大的蝦頭加上蝦肉
料理的美味,不吃可惜,品味後蝦膏無腥味且充滿
海洋的鮮味,經確認後,答案是澳洲頂級藍鑽大蝦
這可是跟坊間吃到飽火鍋店的藍鑽蝦大不同



友人點無咖啡因的薄荷茶NT230



美式咖啡NT230 

餐後我們點了茶和咖啡與甜點相伴



覆盆莓帕菲糕 NT280

自從在寶艾吃到點心房法籍主廚博豊安
的甜點就愛上了,所以點份同為博豊安設計
的法式浪漫甜點做為完美的句點是必然的



走精緻路線的唯美甜點是我的心頭好,這款
甜點由甜菜根奶餡、黑醋栗果凍、蛋白糖霜
、莓果戚風蛋糕等組成,每口都有不一樣的滋味
從入口到最後一口,幸福都纏繞在我的舌頭上






法式帕菲(Parfait)是一種冷凍甜點,介於
冰淇淋與慕斯間的口感,我特愛在春夏享用
法式帕菲,涼涼略帶仙楂味的黑醋栗果凍與
帕菲一起入口,真是清涼爽心~Perfect！



呂副主廚特別招待的ZIGA ZAGA特製甜點
鮮果盤,由於我想確認較深入的料理問題,所以
呂副主廚親來解答,可能是我吃出師傅在烹調上的
秘密武器與嚴選好食材的用心讓他超開心,所以特別
招待,作為不能把料理秘密寫出來的封口。我覺得有
沒有使用好食材與廚藝是否有水準,絕對吃得出來

p.s.呂副主廚不知我們是來試吃,所以突然出現
的招待甜點水果盤,讓我取消了另一道甜點



招待的水果好豐富,經典提拉米蘇蛋糕
也是相當好吃,這個突然殺出來的程咬金
竟成為本餐的完美句點,感謝招待喔ღ

ZIGA ZAGA午餐、晚餐與宵夜時段無論現場
氣氛、餐點、散發出的氣息都不一樣,全時段都
適合來光顧是其優勢。這次的午餐內容足夠正常
食量3人分享,品味後真如我媽說的恢復水準,這次
「精選開胃集」與「蒜香辣味手工墨魚什錦海鮮
扁平麵」是遺珠,下回再揪我爸媽一起來享受

台北君悅酒店-ZIGA ZAGA
地址:台北市信義區松壽路2號2樓
電話:02-2720-1131
時間:11:30~14:30 / 18:00~21:30
         21:30~01:00(宵夜)      
網址:http://www.grandhyatttaipei.com.tw/

延伸
【推薦】君悅寶艾西餐廳．超值雙人豪華套餐~有噴泉的約會聖地
【推薦】君悅漂亮中式海鮮餐廳．港點+套餐雙重享受(划算點餐法)
【君悅Buffet】凱菲屋南洋美食季．新加坡主廚的家鄉美味
【台北信義】雲錦中餐廳壽宴@君悅酒店
【推薦】乃渥爾料理．台北東區顏值高又好吃的創意饗宴
【八里推薦】峇里水岸四季景觀餐廳(水灣餐廳)．約會。求婚的浪漫餐廳
【大直】Mark's 精緻鐵板燒@台北萬豪酒店(捷運劍南路站)
【捷運市府站】La Farfalla 義式餐廳@寒舍艾麗酒店(半自助吃到飽)
【天母】Miacucina 我家廚房．特別的義式蔬食婚宴
【微風信義】莫爾頓牛排館．來自美國芝加哥的美味(高樓景觀餐廳)

歡迎加入凱特的I.G.↓↓↓


請幫凱特的粉絲團按讚~謝謝