一風堂的簡介與中山店的環境照前篇
寫過本篇就不贅述,由於前篇也是今年推出
的新口味拉麵,有興趣的可以先 ● 去看看
來台展店的拉麵店中一風堂的口碑一直維持
的不錯,連平日下午14:00中山店的生意都很好
喜歡光顧日系餐廳的原因就是多半都維持的很整潔
這份是2016年的更新Menu,凱特這次受邀
前來試吃幾款近期推出在各國熱賣的一品料理
以上拉麵以外的餐點是不是有引起大家
的好奇心?尤其拉麵店賣的刈包和炒飯口味
到底如何?本篇凱特就來揭開大家的疑惑
更多Menu>>> ●
老朋友看到可愛的「ㄇㄚˊ幾兔」杯緣應該
猜到我遇到誰了,遇到她超開心,因為好久沒見
話說她那堆寶貝們一天到晚把我電到半死,尤其
寶貝中的天王蜜蜂熊,到現在都還沒拐到我家
(啥?還不知我遇到誰?那以後要常關注我發文囉！)
用餐提供免費無咖啡因的好喝南非國寶茶
如果想點其它飲品也有提供,像我這次試喝到
的兩款飲品都好喝,滿推薦加點來搭配餐點
紫蘇氣泡飲NT90
用紫蘇、雪碧、檸檬汁調和的氣泡飲味道
清新充滿草本的芬芳,風格有點類似Mojito雞尾酒
泰國-繽紛乳酸凍飲NT120
養樂多加入果凍調和成的飲品.這款
滿有特色,細吸管就可以將果凍吸起,可見
果凍有多滑溜,喜歡乳酸飲品的人別錯過
香港-鮮蔬沙拉佐膠原蛋白豚骨淋醬NT130
來自香港一風堂的前菜沙拉別出心裁的搭配
用醋、沙拉油與膠原蛋白豚骨湯特調淋醬,酸甜
的滋味讓我相當喜愛,另外值得一提的是焦香帶
鹹的酥炸馬鈴薯簽讓沙拉整體表現更為亮眼
新加坡-謹製瓶裝馬鈴薯沙拉NT90
「謹製」日文意即用心製作的一品料理
所以撕封標時要用充滿愛的心情優雅撕開
這款沙拉雖然是新加坡的料理,但卻採用日式
風的盛裝,原因就是一風堂是日本餐廳,所以
想讓在新加坡的遊子可以感受到家鄉味
我喜歡這種可以吃得到薯塊且奶製品味
不會過重的半泥狀沙拉,搭配炒過的玉米粒
美味更進階,難怪能成為新加坡的人氣前菜
香港-一風堂南蠻炸雞NT160
南蠻炸雞是來自香港一風堂的一品料理
用蒜、胡椒、鰻魚醬、穀物醋交融出的酸甜
甘味炸雞頗能迎合大眾化口味,我覺得本身調味
就十足,但日本人習慣吃炸雞時要搭塔塔醬,因此
附了塔塔醬,喜歡酸味重的可以再擠點檸檬汁
日本-特製炒飯(大)NT160
(另有小份NT120)
用角切叉燒與一風堂密傳醬汁炒的炒飯上桌時
香氣不絕,炒得顆粒分明又不會過乾的炒飯擄獲我
的味蕾,我習慣先品嚐原味,再加點胡椒慢慢享用
還沒有感受完炒飯的好滋味,公關又說炒飯還有
辣味的,而且還頂著顆溫泉蛋,可惡這是要逼死誰?!
我怎麼可以邊吃美味還邊不斷湧出口水,可惜最後
肚子沒空間裝辣味炒飯,哼~我果然肚量小,只好
下次再呼朋引伴一起來消滅~終結~辣味炒飯
美國-刈包組合,1個NT80/2個NT150/3個NT210
這是美國紐約的熱賣商品,品味時千萬
不要跟台灣刈包做比較,不妨帶著老外喜歡
吃什麼樣刈包的好奇心來點,由於我覺得點
一個價格有點高,因此一次點3個比較划算
叉燒刈包
刈包皮保有彈度又柔軟,裡面夾的叉燒和拉麵
是同樣的,只不過切的比較厚一點,塗抹一風堂特製
醬汁煎烤過的叉燒有著鹹甜風味,愛吃一風堂叉燒
或喜歡吃肉的,可以點份體驗叉燒的另一種吃法
炸雞刈包
裡面夾的雞跟前述南蠻炸雞相同,因為
鰻魚醬的加持可以同時享受海陸雙重滋味
海老刈包
喜歡吃蝦餅的人選海老刈包就對了,海鮮味最能
吸引貪吃鬼,連「ㄇㄚˊ幾兔」都賊頭賊腦的聞香而來
台灣的刈包少不了酸菜與花生粉
老外的刈包是少不了生菜與美乃滋
活動結束後我們可以選1碗自己喜歡
的拉麵享用,本來我想點之前吃過很喜歡
的芳醇醬油拉麵,結果看到限定的豚肉拉麵
馬上變心,我果然是喜歡嚐新的標準台客
季節限定-豚肉拉麵NT290
湯底為一風堂最自豪的豚骨白湯,我習慣先
喝幾口原味湯頭品味兼暖胃,然後再照Menu
上的建議吃法,溫泉蛋戳破後將豬肉沾取蛋黃
後食用,就有點類似壽喜燒的吃法,相當銷魂
有點厚度的細麵是一風堂自製的
麵條口感不錯,也能吸附湯汁的味道
國寶茶布丁NT90
國寶茶布丁是日本新業態【1/2 風堂】的超人氣
商品,一風堂為了讓甜點能跟拉麵有共同元素,所以
裝盛甜點的器皿是白丸元味與赤丸新味的縮小版
布丁表層的琥珀色澤動人,質感細緻又
滑溜,雖是一道簡單的甜點,但甜蜜在嘴中
化開時,這一刻,幸福之感瞬間流竄全身
杏仁涼粉NT90
杏仁涼粉也是來自日本【1/2 風堂】,為了
讓食客產生吃麵的感覺,特意將杏仁豆腐擠壓
成條狀搭配豆乳糖漿,我玩了一下也可以跟麵條
一樣捲成一團,入口覺得杏仁味柔和、滑嫩爽口
活動結束後的小禮物是
我喜歡的南非國寶茶茶包
台灣一風堂這次推出的「吃遍世界一風堂料理」
的新菜單非常多元,不只我文章中的,像愛吃豆腐的
我就對新加坡的爆裂豆腐很好奇,另外我問公關台灣
一風堂是推出哪道料理?答案是炸紫菜墨魚鬚,這道
我也沒吃過,一併留到下次回訪時再把遺珠都吃光
一風堂 IPPUDO (中山本店)
地址:台北市中山區中山北路一段85號
(捷運中山站2號出口)
電話:02-2562-9222 (四人以上可接受預約)
時間:11:30~24:00
網址:http://www.ippudo.tw/
臉書:https://www.facebook.com/ippudo.tw/
延伸
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