在淡水老街尾端的之間茶食器
獨特處在於透過茶、料理和器物
來講故事,選用在地農產入菜的蔬食
料理也能反映淡水特色,像馬偕博士
的種籽(蔬菜捲)、南瓜鐵蛋披薩等等
都是會讓人忍不住想吃看看的菜色
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由於口碑不錯,加上坐位少
平日來最好先訂位比較保險
平日中午除了吧台坐外
全店客滿,環境照是等午餐
和午茶時段交接空檔拍的
有兩小時的用餐時限,我覺得
應該是空間小和整體氛圍的關係
店家僅招待八歲以上的客人,我怕
店家僅招待八歲以上的客人,我怕
小孩吵鬧聲,因此在這種充滿文藝
氣息的質感空間中這規定很加分
太幸運了,我們要離開前
剛好用餐客人離開,我才能
拍到非開放坐位的茶席區
餐廳空間真的很小,若最後2桌
有人就走不進來拍,此處應該是
餐廳主人招待朋友品茗的空間吧
南瓜燈有特色,剛好被
安排在有南瓜燈的坐位
這角度拍就像屁屁燈 
展示架有些商品有販售,之間得過
日本「Good DesignAward 2015」
設計獎肯定的獎牌也陳列在此
店雖小但隨處能欣賞的不少
中西畫技法結合的這兩幅畫作
可能是喜歡兔子因此特別喜歡
只要自動送上開水我就加分
現在越來越多餐廳不主動提供
開水甚至不提供,這是一種違背
台灣飲食習慣的不良風氣
低消為每人主餐或飲品一份,這點
很友善,淡水有些餐廳點飲品才算低消
Menu的設計就是一本故事書
點完餐後有興趣可以閱讀。除了
固定菜色,不時推出的限定料理也是
亮點,像結合在地食材與日本風味的
淡水阿給醬百頁披薩也讓我們心動
本打算點主打的台灣茶,因為淡水
曾是風靡全球「福爾摩沙烏龍茶」的
出口港。沒想到被其它吸引就變心了
完整Menu>>>●
因為下午還要去老街吃小吃
所以我們3人點1份2品套餐和
1份同價同內容的鐵鍋甜點套餐
其它就單點。套餐中主餐和飲品
有些須要加價,Menu內有註明
單點-季節沙拉NT140
雖然刀功較粗、蔬菜種類屬於
基本款,但食材新鮮份量十足搭配
爽口的沙拉醬,也是讓人滿意
套餐-北海岸南瓜鐵蛋。茶酵母披薩(加價NT30)
黃澄澄的色澤看起來
很可口,切片的鐵蛋有點
神似熱狗,毫無素食之感
包種茶酵母讓餅皮口感有著
獨特的彈性,並散發著微微芬芳
三芝栗子南瓜質地細緻鬆軟香甜
讓我們讚不絕口,與鐵蛋鹹甜交融
透過起司的連結成就出好滋味
套餐-俄羅斯王子茶
(法國Kusmi Tea Prince Vladimir)
Kusmi Tea於1867年在俄羅斯
聖彼得堡創立,後來被法國商人買下
並將傳統俄羅斯血統茶融入法式風情
延續至今。這是媽請服務生推薦的茶品
我也有喝,以祁門紅茶為基底加入葡萄柚、
檸檬與香料等調和的茶,打開壺蓋獨特的
花果香氣撲鼻,入口有著淡淡的肉桂味
與果乾的芬芳,我們都覺得很好喝
單點-青雲。一保堂抹茶啤酒NT260
(季節限定飲品)
看到Menu有日本京都一保堂抹茶
與台灣啤酒結合的創意飲品馬上心動
點下去,因為我還沒喝過抹茶+啤酒
一保堂抹茶茶色總是特別飽滿
我爸把綿密濃郁感拍出來了
服務生會緩緩將濃郁的抹茶
倒入啤酒中,同時提醒不用攪拌
抹茶會慢慢地下沉與啤酒融合
有神隊友就能拍到不同視角
有視覺效果新奇好玩又好喝的
飲品,出現在Menu中時千萬別錯過
套餐-綜合季節莓果荷蘭鬆餅
賣相可口誘人可惜不是荷蘭
Dutch Baby的口感,主要是皮較薄
少了Dutch Baby底部餅的Q彈度與
中間的膨鬆感,不會不好吃但較不合
我們口味,或許改名為鐵鍋鬆餅就能
避免跟荷蘭Dutch Baby做比較
莓果份量多,酸比甜還明顯
是女性族群較偏愛的口味
套餐-耶加雪夫咖啡(加價NT30)
我喜歡耶加雪夫所以慫恿爸點
現磨咖啡會先送上讓點的人聞香
我們鐵定是大家都要聞一聞啦
耶加雪夫的香氣是強項,沖泡的
瞬間聞得到柑橘香氣,品味時花果
酸香風味較鮮明,很適合怕苦與口味
淡雅的族群。我爸品味後覺得過酸
不習慣這味,我喝完覺得味道有點偏
跟服務生確認是耶加雪夫淺培豆
淺培豆難駕馭不討喜因為要有功力
的烘豆師和咖啡師才能成就一杯好喝
的淺培咖啡,點時沒留意不然不會點。以
我的經驗淺培咖啡只有在很厲害的單品
咖啡店才能喝到滿意的,此外我偏愛淺中
培的耶加雪夫,因為味道比較不會走鐘
之間不是咖啡店加上是自己
沒注意點到淺培,因此不影響我對
這家店的喜愛。之間的實力絕不是
只展現在食物上,連咖啡杯都有看頭
藝術家手作陶杯質感好,換個角度看
又像中式茶杯,有中西合璧的美感
洗手間的門隱藏在黑暗中
我爸不愛光顧蔬食餐廳,因此來
之前沒跟他提及,進餐廳後他看到客滿
就放心一半,餐畢我才跟他說這是蔬食店
他驚訝回說沒注意到這餐沒有肉。我覺得
之間茶食器是家有用心經營與熱心推廣
在地文化的餐廳,值得深度探索尋味
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