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在淡水老街尾端的之間茶食器
獨特處在於透過茶、料理和器物
來講故事,選用在地農產入菜的蔬食
料理也能反映淡水特色,像馬偕博士
的種籽(蔬菜捲)、南瓜鐵蛋披薩等等
都是會讓人忍不住想吃看看的菜色
 
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由於口碑不錯,加上坐位少
平日來最好先訂位比較保險
 
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平日中午除了吧台坐外
全店客滿,環境照是等午餐
和午茶時段交接空檔拍的

有兩小時的用餐時限,我覺得
應該是空間小和整體氛圍的關係
店家僅招待八歲以上的客人,我怕
小孩吵鬧聲,因此在這種充滿文藝
氣息的質感空間中這規定很加分
 
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太幸運了,我們要離開前
剛好用餐客人離開,我才能
拍到非開放坐位的茶席區
 
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餐廳空間真的很小,若最後2桌
有人就走不進來拍,此處應該是
餐廳主人招待朋友品茗的空間吧
 
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南瓜燈有特色,剛好被
安排在有南瓜燈的坐位
 
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這角度拍就像屁屁燈
 
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展示架有些商品有販售,之間得過
日本「Good DesignAward 2015」
設計獎肯定的獎牌也陳列在此
 
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店雖小但隨處能欣賞的不少
中西畫技法結合的這兩幅畫作
可能是喜歡兔子因此特別喜歡
 
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只要自動送上開水我就加分
現在越來越多餐廳不主動提供
開水甚至不提供,這是一種違背
台灣飲食習慣的不良風氣
 
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低消為每人主餐或飲品一份,這點
很友善,淡水有些餐廳點飲品才算低消
 
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Menu的設計就是一本故事書
點完餐後有興趣可以閱讀。除了
固定菜色,不時推出的限定料理也是
亮點,像結合在地食材與日本風味的
淡水阿給醬百頁披薩也讓我們心動
 
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本打算點主打的台灣茶,因為淡水
曾是風靡全球「福爾摩沙烏龍茶」的
出口港。沒想到被其它吸引就變心了
 
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完整Menu>>>
 


 
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因為下午還要去老街吃小吃
所以我們3人點1份2品套餐和
1份同價同內容的鐵鍋甜點套餐
其它就單點。套餐中主餐和飲品
有些須要加價,Menu內有註明
 
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單點-季節沙拉NT140
 
雖然刀功較粗、蔬菜種類屬於
基本款,但食材新鮮份量十足搭配
爽口的沙拉醬,也是讓人滿意
 
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套餐-北海岸南瓜鐵蛋。茶酵母披薩(加價NT30)
 
黃澄澄的色澤看起來
很可口,切片的鐵蛋有點
神似熱狗,毫無素食之感
 
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包種茶酵母讓餅皮口感有著
獨特的彈性,並散發著微微芬芳
三芝栗子南瓜質地細緻鬆軟香甜
讓我們讚不絕口,與鐵蛋鹹甜交融
透過起司的連結成就出好滋味
 
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套餐-俄羅斯王子茶
(法國Kusmi Tea Prince Vladimir)
 
Kusmi Tea於1867年在俄羅斯
聖彼得堡創立,後來被法國商人買下
並將傳統俄羅斯血統茶融入法式風情
延續至今。這是媽請服務生推薦的茶品
我也有喝,以祁門紅茶為基底加入葡萄柚、
檸檬與香料等調和的茶,打開壺蓋獨特的
花果香氣撲鼻,入口有著淡淡的肉桂味
與果乾的芬芳,我們都覺得很好喝
 
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單點-青雲。一保堂抹茶啤酒NT260
(季節限定飲品)
 
看到Menu有日本京都一保堂抹茶
與台灣啤酒結合的創意飲品馬上心動
點下去,因為我還沒喝過抹茶+啤酒
 
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一保堂抹茶茶色總是特別飽滿
我爸把綿密濃郁感拍出來了
 
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服務生會緩緩將濃郁的抹茶
倒入啤酒中,同時提醒不用攪拌
抹茶會慢慢地下沉與啤酒融合
 
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有神隊友就能拍到不同視角
 
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有視覺效果新奇好玩又好喝的
飲品,出現在Menu中時千萬別錯過
 
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套餐-綜合季節莓果荷蘭鬆餅
 
賣相可口誘人可惜不是荷蘭
Dutch Baby的口感,主要是皮較薄
少了Dutch Baby底部餅的Q彈度與
中間的膨鬆感,不會不好吃但較不合
我們口味,或許改名為鐵鍋鬆餅就能
避免跟荷蘭Dutch Baby做比較
 
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莓果份量多,酸比甜還明顯
是女性族群較偏愛的口味
 
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套餐-耶加雪夫咖啡(加價NT30)
 
我喜歡耶加雪夫所以慫恿爸點
現磨咖啡會先送上讓點的人聞香
我們鐵定是大家都要聞一聞啦
 
耶加雪夫的香氣是強項,沖泡的
瞬間聞得到柑橘香氣,品味時花果
酸香風味較鮮明,很適合怕苦與口味
淡雅的族群。我爸品味後覺得過酸
不習慣這味,我喝完覺得味道有點偏
跟服務生確認是耶加雪夫淺培豆
 
淺培豆難駕馭不討喜因為要有功力
的烘豆師和咖啡師才能成就一杯好喝
的淺培咖啡,點時沒留意不然不會點。以
我的經驗淺培咖啡只有在很厲害的單品
咖啡店才能喝到滿意的,此外我偏愛淺中
培的耶加雪夫,因為味道比較不會走鐘
 
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之間不是咖啡店加上是自己
沒注意點到淺培,因此不影響我對
這家店的喜愛。之間的實力絕不是
只展現在食物上,連咖啡杯都有看頭
藝術家手作陶杯質感好,換個角度看
又像中式茶杯,有中西合璧的美感
 
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洗手間的門隱藏在黑暗中
 
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我爸不愛光顧蔬食餐廳,因此來
之前沒跟他提及,進餐廳後他看到客滿
就放心一半,餐畢我才跟他說這是蔬食店
他驚訝回說沒注意到這餐沒有肉。我覺得
之間茶食器是家有用心經營與熱心推廣
在地文化的餐廳,值得深度探索尋味 
 
 
消費:NT1,320/3人(含10%)
 
之間 茶食器
地址:新北市淡水區中正路330號
        (捷運淡水站)
電話:02-2629-7709
時間:11:30~21:30(週二公休)
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