複製凱特

夫妻肺片麻辣火鍋我很久很久以前吃過一次
當時與寧記、藍記都是超熱門必吃必排麻辣鍋
不過由於地緣關係每回想吃麻辣鍋就會選擇活動
範圍內的火鍋店,最近因為在新開餐廳踢到鐵板的
機率高,所以讓我開始想去回味記憶中的好滋味

 

雖然沒有新餐廳的好看裝潢,不過
老店單點實在的好滋味絕非虛有其表
的餐廳或是吃到飽火鍋店可以相比






沒有Menu,桌上有自行勾選的點單與新進
好料,如果想知道價位,可以到冷氣機那邊看
建議第一輪先不要點太多,因為就算全店客滿
上菜的速度也是超級快,此外阿姨級服務生記憶
好、動作又老練,還會注意我們用餐情況,隨時
來加湯或是提醒我們那些料要先煮才好吃




  

我們吃麻辣鍋都不用沾醬



烏梅汁NT100 / 蘋果西打NT30



鍋底NT380/4人

川味路線的麻辣湯頭辣而不辛、麻而不嗆
煮到後來油感會略重,但把油撇掉即可,不會像
有些吃到飽的湯頭煮到後來都變油膩的死鹹味
由於麻度較明顯,平時愛吃辣的可直接點中辣



鍋底可以續加,豆腐和鴨血都很好吃
完全可媲美精緻單點麻辣鍋店的鍋底
麻神的不怎樣果凍鴨血更是輸得徹底



跟一兵一卒一樣鴨血內都保有暗紅色澤
好吃度差不多,不過一兵一卒的口感更滑嫩



肺片(牛雜)NT280

我不吃內臟,小試後怕內臟味的我覺得
牛肚味道明顯,同桌的也說還是精緻單點
麻辣鍋店的牛雜處理的較好吃。不過份量
給的夠多,有比吃到飽的好,敢吃的必點喔



手工綜合丸NT200(花枝丸+鮮蝦丸+川丸子+牛肉丸)

手工丸較普通,可能是我太愛一兵一卒的

 

牛筋NT280

我愛吃的牛筋也比較一般



凍豆腐NT80

雖然鍋底豆腐好吃,但凍豆腐吸辣功力一流
且煮越久越能讓人吃完全身冒汗,愛辣的必點



豬肉NT280



豬肉有點切太薄,下鍋時易碎






牛肉NT320

店家選用牛背脊肉,我們都覺得牛肉好吃






把肉片攤開後入鍋涮個幾下就超好吃
如果沒攤開整卷放進鍋內好吃度會減損



彥大果然是涮肉達人,他涮的比較好吃









豆皮NT80

豆皮也是我必點的,不過照片還沒拍
不知道是誰那麼快手,已經全放入鍋中
(好像是我自己.......)



老油條NT80

油條沒油耗味很不錯,我愛煮一下還保有
脆脆口感時吃,只有大頭喜歡吃煮到軟綿的






冬瓜NT80

冬瓜是麻辣鍋的好朋友,絕對比放白鍋還快被吃光



白菜NT80



茼蒿菜NT80



杏鮑菇NT80



金針菇NT80



服務生鍋底都加得好大方,我們還
一直提醒不要加太多,怕吃不完浪費



由於牛肉太好吃又便宜,所以即使已經
很飽還是又貪吃的再加點一份,雖然外貌
沒第一份好讓我們起疑,好險一樣好吃






拉麵NT80

無論肉或食蔬品質都不錯,份量也多,美味度
雖比不過我愛的精緻麻辣鍋,但是夫妻肺片平易
近人的消費與好口味,讓人可以比較常光顧,我滿
推薦這家,消費跟精緻吃到飽差不多,但好吃度勝

  

吃完這餐全身發熱不畏寒,看到新聞說
陽明山開始下霰,完全沒帶裝備的我們就
與小花夫婦直衝上山,幸運地堆到雪人了