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川巴子

川巴子應該開了10多年,在台北東區能開這麼久我想
主因不外乎就是餐點有其特色、價格不高的關係,這幾天
又開始變冷又到了吃鍋的好時機,尤其吃麻辣鍋更是過癮
這次我們點了香辣蟹鍋,因為一鍋兩吃,享受更加倍
 
川巴子 (1)

川巴子火鍋樓的生意不如以往,有時臨時在東區
想要吃火鍋,就算沒訂位只要6:00前到,有位的機率
不低,這次是陪大頭在Sogo敗家後,突然想吃鍋,所以
就立馬想到去川巴子碰運氣,結果剛好又有位子

川巴子 (2)


川巴子 (3)

牆上掛著許多山水畫

川巴子 (4)


川巴子 (5)

川巴子消費型態為點餐式的吃到飽,不用自己取餐
我比較喜歡,我們是假日晚上光顧每人消費NT488+10%

川巴子 (6)

川巴子除了有非常多種鍋底可以選擇,最特別的是
還有許多特製小菜,由於看起來都很可口,往往會讓人
忘記是來吃鍋的,小菜和辣麵吃完肚子已經感到飽了

川巴子 (7)

火鍋料雖不算多但基本該有的也都有了

川巴子 (8)

麻辣花生

可惡的大頭香辣蟹鍋裡已經有花生
竟然還再點麻辣花生,這樣真的太上火了

川巴子 (9)

川巴子辣麵是熱門招牌

川巴子 (10)

長長的麵條很有韌性,川味十足

川巴子 (11)

可樂好像是NT60

吃到飽不含飲料,飲料須另點,此外也沒提供水果與甜品

川巴子 (12)

香辣蟹鍋為一鍋兩吃,我最愛吃爆炒後
煮上一會吸收所由食材精華的洋蔥與芹菜

川巴子 (13)


川巴子 (14)


川巴子 (15)

蟹雖不大但2人吃剛好,尤其是蟹黃真美味
愛吃辣的我覺得點中辣以上吃起來比較過癮

川巴子 (16)


川巴子 (17)

當感受到暖呼呼的迎面辣氣時,就代表可以開動囉

川巴子 (18)

蟹吃完加入高湯後就可以開始煮火鍋料了

川巴子雖然引進四川傳統烹調方式,但口味有調整過,雖不似
正宗四川辣鍋油辣,麻度也較低,但反而較貼近台灣食客的口味

川巴子 (19)

霜降牛肉 & 梅花豬肉

川巴子 (20)


川巴子 (21)

四川酥肉

看起來感覺不錯,實則相反

川巴子 (22)

魚片上漿雖然能增加口感滑潤度
但是過多的漿我覺得反而有扣分效果

川巴子 (23)

像這類平價吃到飽的火鍋食材自然是比不過單點
火鍋店,但只要不要太差、處理得乾淨,我都不會挑剔

川巴子 (24)


川巴子 (25)

有些吃到飽的火鍋店芋頭品質很不佳
川巴子的芋頭可以煮到軟綿~讚

川巴子 (26)
 
2個人沒點幾樣就飽了,我還有好幾樣想吃
的小菜都裝不進肚子了,就留待下次再來吃吧

老店就是有某種魅力,雖然餐點未必有多美味,但或許
是有某一味或某種氛圍、或許是cp>1、甚至是地緣性
等因素,總會牽引著消費者,久久就會想去回味一番
 


川巴子火鍋樓
地址:台北市復興南路一段144號
        (捷運忠孝復興站1號出口)
電話:02-2776-5011
時間:12:00~2:00 / 12:00~24:00(週日)
網址:http://www.cbz.com.tw/


 
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kate 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Ivy
  • 看店名我就覺得很眼熟,原來是有時候經過這哩,
    想不到我一直錯過這間好吃的美食啊!
    有機會也要去吃吃看。
  • 有經過可以一訪喔

    kate 於 2014/05/16 18:09 回覆