點點看↓感謝 (邀稿/記者會:katebubu@gmail.com)


第四屆部落客百傑美食類金牌
第五屆華文部落格大獎生活類初選入圍
2016正式搬到痞客邦(原天空部落格總人氣757萬)
ღ凱特台灣遊北台灣中台灣南台灣東台灣金門住宿
凱特世界遊 土耳其西班牙美國澳洲法國捷克
ღ我
是鳳梨酥魔人
鳳梨酥大集合
ღ凱特的電子書~中台饞食  
ღ歡按讚加入凱特的粉絲團,人生就是要及時行樂
ღ歡迎加入凱特的微博:http://weibo.com/katebcm

十二籃.JPG

十二籃粥火鍋一直是我想吃的口袋名單,不過口袋
放久就遺忘了,等到前些日子想起這家打算訂位時才
知分店都開了。通常沒去過的店家我都喜歡先去本店
不過十二籃粥火鍋的生意實在太好,在兩家都訂不到位
的情況下,我們選擇去有保留現場候位的分店逸仙店


歡迎加入我的粉絲團
https://www.facebook.com/katebcm
 
十二籃 (1).JPG

天冷吃火鍋暖胃驅寒是最棒的選擇, 十二籃除了
招牌粥火鍋外,還提供各式瓦罐煲粥與香辣蟹鍋

十二籃 (2).JPG


十二籃 (3).JPG


十二籃 (4).JPG

看到門口水族箱內鮮活的蟹、蝦心裡就
有譜,這裡的海鮮應該不會讓人失望才對

十二籃 (5).JPG


十二籃 (6).JPG

我們很幸運小等5分鐘就有位子,進門後
就感受到店員親切的招呼,感覺很不錯

十二籃 (7).JPG

店內明亮又整潔,用餐空間為1樓與B1

十二籃 (8).JPG


十二籃 (9).JPG

我們的座位被安排在B1,以上2張環境照是我在
用餐過程中逮到清桌後人客還未入坐時拍的,假日
十二籃的生意好到翻,客滿時完全不敢拍環境照


十二籃 (10).JPG

非常整潔的自助區,我有注意服務生都有在維護

十二籃 (11).JPG


十二籃 (12).JPG

冰淇淋免費提供,雖不提供免費飲品但有提供水

十二籃 (13).JPG


十二籃 (14).JPG

看完Menu毫不考慮的點超值生猛海陸粥火鍋雙人套餐NT1,480

十二籃 (16).JPG

店家招待的毛豆

十二籃 (15).JPG


十二籃 (17).JPG

將食材下鍋前要做的就是先喝鍋底品味一番
粥湯果然不同於一般的火鍋湯底,別有一番風味

十二籃有專人會負責煮火鍋,此外煮食材也有
固定的順序,依序為海鮮→菇類→肉類→蔬菜→粥

十二籃 (18).JPG


十二籃 (19).JPG


十二籃 (20).JPG

生猛海鮮拼盤
(紅蟳、干貝、鮮蝦、九孔鮑、魚片、蛤粒)

加NT500元可換大沙公或大沙母,2人來建議不要換
因為雙人套餐份量很多,而且店家提供的紅蟳就很肥美 

 
十二籃 (21).JPG


十二籃 (22).JPG


十二籃 (23).JPG


十二籃 (24).JPG

飽滿的蟹黃真誘人

十二籃 (25).JPG


十二籃 (26).JPG

九孔鮑就是九孔啦,只是加個鮑字就變
尊貴一點,這九孔店家有挑過,身形比較大

十二籃 (27).JPG


十二籃 (28).JPG

干貝

十二籃 (29).JPG


十二籃 (30).JPG

魚片視當日漁獲提供,當日吃到的有鯛魚、魴魚、鱸魚

十二籃 (31).JPG


十二籃 (32).JPG

由於服務生不是一直站在桌邊服務
因此用餐期間自己還是要顧一下煮食情況

十二籃 (33).JPG

服務生會等分2人份,不用擔心彼此感情不好會搶食

十二籃 (34).JPG


十二籃 (39).JPG


十二籃 (35).JPG

蛤粒難免會有打不開的,服務生發現後有多補給我們~讚

十二籃 (36).JPG

WOW~紅蟳煮熟後還排列好讓我們賞一下
這種感覺真棒,店家真是貼心阿


十二籃 (37).JPG


十二籃 (38).JPG

蟹黃也幫我們挖出來,對於我這懶得
吃有殼類的人來說,這服務好棒棒


十二籃 (40).JPG

菇類都很飽滿精壯,一看就知也是挑選過的

 
十二籃 (41).JPG


十二籃 (42).JPG

煮完海鮮後再下菇類前別忘再品味一下湯頭
融入海鮮味的粥湯真好喝,粥湯與海鮮真是絕配

十二籃 (43).JPG

去骨牛小排

套餐可選一份肉品,有特選肥牛、特選牛肉片、梅花豬肉片、
特選小羊捲,我們想吃好一點的肉,因此加NT100選去骨牛小排

十二籃 (44).JPG


十二籃 (45).JPG

用粥湯涮的肉片多了一分滑潤感,好吃...好吃.......

十二籃 (46).JPG

我想可能是十二籃的標準作業流程,服務生將
食材下鍋的速度很快,撈出食材後就接著放下一種
像我不喜歡很快速用餐,也不愛吃撈出太久降溫的
火鍋料,因此就會一直請服務生放慢速度,但是一不
注意,手工花枝漿就直接出現在碗裡沒拍到原貌


十二籃 (47).JPG

菜盤配色佳份量也十足,唯一可惜之處
是凍豆腐只有一塊,台灣人大多愛吃豆腐
豆腐不貴,雙人套餐至少給兩塊豆腐吧

十二籃 (48).JPG


十二籃 (49).JPG

唯一一塊豆腐當然是落入我的胃中~哈哈哈


十二籃 (50).JPG

最後的重頭戲就是煮粥,這粥總共有十幾種米粒
其中最特別的就是加入了泰國長米與照片中黑色的
加拿大湖泊野生米,凱特第一次吃到野米是幾年前在

少帥禪園,野米價高卻不是米,它是某種野草的籽實

十二籃 (51).JPG


十二籃 (52).JPG


十二籃 (53).JPG

最後加入蛋汁和蔥花超美味的粥就完成囉


十二籃 (54).JPG

對於我這大胃飯桶來說本來應該可以吃
好幾碗,但雙人海陸套餐實在太豐盛,大頭吃
一碗就吃不下了,我嘴饞硬吃了2.5碗,不過真
的撐死我了,後來連吃冰淇淋的肚量都沒了


十二籃 (55).JPG

龜苓膏

龜苓膏很大份,對於像我這種不愛吃龜苓膏
又不愛浪費的人來說真的是在吃苦啦,滿希望
往後店家能提供不愛吃龜苓膏者另一種選擇


十二籃 (56).JPG  

十二籃生意好我想原因不外乎食材佳、粥火鍋
有特色、整體服務不錯、消費也合理,我覺得無論
是親朋好友多人聚餐或是2~3人同行都很適合喔

 


消費:NT1,738 / 2人(含10%)

十二籃粥火鍋(逸仙店)
地址:台北市大安區逸仙路50巷28號
電話:02-2345-5330
時間:11:30~22:00(週一休)
網址:
http://www.12basket.tw/

延伸
【推薦】六必居潮州沙鍋粥.板橋人氣餐廳
【推薦】肉舖廚房 Butcher's Kitchen.雙人午餐超值又美味
【金門不推薦】壽記廣東粥.好吃度無法凌駕壞態度(觀光客不要去)
【大稻埕】鹹花生早午餐@孔雀歐亞料理餐酒館
【推薦】施家鮮肉湯圓.延三夜市必訪的鹹湯圓
【台中推薦】屋馬燒肉料亭.美味與服務兼備
【樂天】恒鼎法式鳳梨酥.喜餅新選擇。台灣馬卡龍
【推薦】89活海鮮.手工切牛肉片必點(帝王蟹專賣店)
【團購宅配】恒鼎食品土鳳梨酥。鳳凰酥.年節必買伴手禮
【金門】巧味香.道地的石蚵麵線(模範街貞節牌坊旁)
【台北推薦火鍋】一兵一卒‧精緻麻辣鍋套餐。必點咖哩鍋@畫廊火鍋店

【推薦】一兵一卒鍋物‧現刨鰹魚昆布鍋(龍膽石斑。大沙公。肉如荔枝般大的帝王蜆)
【台北】太和殿麻辣鍋.香港觀光客必訪(捷運信義安和站)



, , , , , , , ,

kate 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 豬贏
  • 光看生猛海鮮拼盤就覺得好豐盛啊~
  • 我好想再去吃~呵

    kate 於 2015/05/10 12:31 回覆

  • koko
  • 食材看起來好誘人啊~~~~

    早安.... ^_^
  • 好好吃喔~~

    kate 於 2015/05/10 12:37 回覆

  • Miner
  • 香蟹海鮮火鍋,真讓人吞口水呀~
  • 我自己也想再去吃

    kate 於 2015/05/10 13:17 回覆

  • REDD網頁設計
  • 感覺這種天氣蠻適合吃這個的
  • 超適合

    kate 於 2015/12/31 00:54 回覆