【不推薦】麻神麻辣火鍋．改為單點麻辣鍋(捷運南京三民站)－複製凱特

麻神最早是跟滿堂紅借場地讓顧客用餐,直到
改成私廚招待所型態我才知道有麻神麻辣火鍋
不過當時都訂不到位子。後來搬到南京東路現址
身邊以前吃過麻神的好友都說搬遷後,完全走味

因此就算網路有人大力吹捧,我也不打算光顧

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但事情就很巧,才決定不光顧妹妹就來電說她
與朋友約了要去麻神但朋友有事,問我們要不要
去補位,可想而知有現成的位,加上天冷最想吃鍋
當然立馬答應,最後也把爸媽一起找來變成家聚

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冷天+假日午餐時段餐廳竟沒客滿
此刻那種"事有蹊蹺"的感覺油然而生

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用餐環境很好

口袋夠深的可以點

點餐時眾人才知消費方式改了

服務生說2015.7.就取消以前NT1,100套餐+
專人桌邊服務的消費方式,改為鍋底+單點模式

現在的消費方式為:
每位低消NT600+10%,鍋底NT380/3人內,第4人
起每多1人多加NT110,鍋底只有凍豆腐可免費續加

台灣本土溫體牛是店家主推的肉品

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請服務生介紹時也都是推薦高單價肉品
不過我定力夠,沒喝到湯頭、沒看到較低價
肉品份量與切法時,我是不會先點高價肉品
而且Prime級牛小排賣NT980算有點貴

麻神老饕鍋超多人推,因為對內臟味很敏感
讓我幾乎不吃內臟,今天也就破例來試試囉！

我在轉來轉去時突然有服務生跑來
問我們有啥需要?竟讓我一時答不出話
沒想到效率很好,才動幾下人就出現了

吃麻辣鍋我幾乎不用沾醬

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辣油的顏色很鮮豔,我們沒用

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酸梅湯NT150 / 烏龍茶NT100

不提供開水,飲品都要另點

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麻辣鍋上桌時油很多,這是服務生撇過
油後的湯底,此外鍋子小,6人真的不夠用

我們習慣先喝原味湯頭,白鍋還OK,麻辣湯除了
麻辣韻味不足,最糟的是苦味明顯,而且越煮越苦
大家都覺得麻辣湯頭不理想,可想而知湯頭欠優
煮什麼都很難會好吃,到最後乾脆都放白鍋煮

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鍋底的果凍鴨血不能續,不過沒關係,因為鴨血輸
給很多單點麻辣鍋店,家人嘴都叼最後還推來推去
才把鴨血吃完。近期在一兵一卒也有吃到果凍鴨血
看照片就可以看出兩家果凍鴨血的差異,若覺得麻神
果凍鴨血好吃的人,不妨去一兵一卒試試比較一下

愛吃豆腐的我們只續一次,因為到
後來湯頭真的很苦,大家都不想吃了

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伊比利梅花豬NT480

沒想到豬肉會是我們今天吃到最好吃的肉品

特選牛五花NT480

過於薄切,下鍋後滿容易就分解了

綜合丸子拼盤NT250

鱈魚丸、花枝丸、旗魚丸、蝦丸、干貝丸、上海魚丸

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丸子類可能是冷凍較久,感覺只比吃到飽的品質好一點

麻神老饕鍋NT600

鍋子看起來不大,但份量夠誠意

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鍋內有老饕肉+牛筋+牛肚+大腸頭

老饕肉大家一致好評,不過牛肚和大腸頭都有
內臟味,我吃了牛肚後完全不想試大腸頭,只能說
愛吃精緻單點麻辣鍋的人未必會覺的這鍋特別
美味,但較常去吃到飽麻辣鍋的人會覺得好吃

本土雪花牛半份NT350/100g

對於陌生首訪+單點消費不低+自己付費時
我點餐向來會算計,很不願意花大錢又沒有感受
到相對的價值,坦白說對愛吃肉+口袋較深的妹夫
比較不好意思,我知道他想點一份,也想點Prime級
牛小排,但我說先點半份好吃再加點這2樣也不遲
餐畢覺得好險沒先多點,不然失落感恐怕會更大

這種比較貴的肉或海鮮,可以請服務生服務

每人大概分得3小片肉

因為在白鍋煮,獲得今日好吃肉第2名

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所謂愛吃肉的總會自尋出路,我忘記妹夫是
加入什麼活動,總之完成步驟就會送一款神秘肉

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送的是牛小排份量也不少,以贈品來說有誠意

海草蝦NT280

想說有白鍋點份草蝦,沒想到店家提供的是體型較大
的海草蝦,我覺得有些人看到大蝦會覺得比較超值,不過
我們反而覺得提供一般草蝦而不是這種冷凍到鮮味與肉
的彈性都流失的大蝦還比較好,以上觀點就見仁見智囉

翠綠時蔬拼盤NT260

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綜合菇盤NT280

手工蘿蔔片NT80

好吃~如果湯底好想必更美味

王子麵NT40

我們起身要離開時,餐後附的醋飲才出現
若非我媽去洗手間多等一下,還不知有醋飲

洗手間什麼都有~讚

麻神麻辣火鍋有比一般吃到飽的好吃,服務也不差
但滿足感贏不過高檔精緻吃到飽,網路上有人說這家
是台北最好吃的麻辣鍋,我覺得未免太小看台北的麻辣
鍋店,連我不太愛的鼎王都比這家好,更別說我有推的

不推薦麻神的主因為湯頭不優與火鍋料CP值<1
6人點這樣算少,但每人已要NT745,好險有贈肉與
可使用信用卡享9折優惠,才讓我們沒有覺得貴