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環港活海鮮

每逢吃蟹的季節來臨,爸爸和大頭就會開始蠢蠢欲動
想要大快朵頤一番,於是我就趁機掏出很久前被食尚玩家
與非凡大探索節目介紹後刺到我的河豚料理海鮮餐廳名單
然後以吃蟹為名號召家人,骨子裡卻是要完成品味河豚的願望
等相約的日子到來,就往基隆和平島的環港活海鮮餐廳出發
 
環港活海鮮 (2)

從小到大去過和平島多次,但這卻是我第一次
在和平島吃海鮮。照片中紅色的橋就連結基隆與
和平島的和平橋,它是台灣第一座跨海大橋,過橋後
就可以看到觀光漁市和整排的海鮮餐廳,我們的目標
59號的環港活海鮮位在最後一間,等到抵達時傳說中
的老阿嬤剛好坐在門口,笑臉迎人地招攬我們上門

環港活海鮮 (4)

附近停車超方便,完全免費喔

環港活海鮮 (5)


環港活海鮮 (3)

我們比較早到所以先在附近觀看人家釣魚順便感受被
海風吹成掃把頭的樂趣,不過kate爸媽則是跑去各家欣賞
海鮮和比價,比到後來還差點去不成環港活海鮮,不過環港的
店員也不是省油的燈,不但一毛不降,還跟我爸說去便宜的那家
買他們可代客料理,順便也可以和環港的比較,保證蟹肉較少

不過我的想法是比海鮮單價沒有用,還是要看點完餐後
的總價和去之前先打探店家的口碑,因為根據經驗,有時候
不良店家會故意把人客想吃的主要海鮮算便宜當餌,先把人客
釣進門,然後再把價格加在他處,也可能上桌後用次貨取代,總之
我覺得看總價最保險,之後可以再殺價,殺不成再嘴甜要贈菜
當然在海鮮櫃前點餐時,最好還是要有點經驗和概念才行

環港活海鮮 (1)

和平島新地標~社寮橋

當日是個有颱風接近的陰雨天,不過我們運氣
算不錯,飯後去和平島走馬看花觀浪完,才下起大雨

環港活海鮮 (20)

環港活海鮮餐廳座位算舒適,不過靠海港蒼蠅多
所以用餐期間會一直看到店員拿著蒼蠅拍打蒼蠅
打到後來差點讓手癢的大頭加入打蒼蠅的行列

p.s.整排的海鮮餐廳都難免有蒼蠅出沒,不是只有環港有

環港活海鮮 (21)

環港活海鮮是和平島老字號海鮮餐廳,目前阿嬤已傳承
媳婦接手經營,牆上貼滿了阿嬤、媳婦與名人來訪時的合影

環港活海鮮 (22)


環港活海鮮 (6)

然廚房只有丁點大,卻能料理出最鮮的美味

環港活海鮮 (7)

海鮮們個個生猛

環港活海鮮 (10)

下面那隻可以明顯看出軟絲身型圓潤的特色

環港活海鮮 (11)

黑色那尾是剝皮魚(黑達仔),基隆這邊不少人都在
釣剝皮魚,橘紅色魚裡面有金目鯛、有黑點的是石鯛

環港活海鮮 (13)

由於河豚要事先處理,因此最上面那隻河豚是老闆
讓大家觀賞用的,忘記問老闆有藍色眼影的是什麼魚?

環港活海鮮 (12)


環港活海鮮 (8)

當日的蛤蜊較小清蒸較適合,原本想吃鹽烤的

環港活海鮮 (9)

蝦蛄

環港活海鮮 (14)

花蟹

環港活海鮮 (15)

三點蟹

環港活海鮮 (16)

沙公/沙母一兩NT50

點餐時除了考慮時價外也要稍微懂得挑選海鮮
如果不會挑的人,光顧誠信好的海鮮餐廳是必要的

環港活海鮮 (17)


環港活海鮮 (18)

海珊瑚

環港活海鮮 (19)

由於和家人用餐的過程趣味橫生、老闆娘的解說
與示範太精彩,因此當場我完全忘記筆記每道料理的
價格,加上這是1個月前光顧的,因此有些價格忘記了

環港活海鮮 (23)

涼拌海珊瑚

來到海邊點道涼拌海菜是一定要低

環港活海鮮 (42)

炒A菜

以上兩道菜是幫我們點餐的年輕小姐招待的
我們的午餐因為這兩道菜的相襯更顯美味

環港活海鮮 (24)

清燙軟絲

軟絲因產量少價格較高,有些餐廳會用透抽混充軟絲
我滿建議大家來這裡品嚐口感比透抽嫩脆彈的正港軟絲

環港活海鮮 (25)

新鮮的軟絲不沾醬就非常好吃,天然的鮮甜最美味

環港活海鮮 (26)


環港活海鮮 (27)

清燙活蝦

我們家吃活海鮮時都偏愛清燙或清蒸
的料理方式,因此海鮮好不好一吃見真章

環港活海鮮 (36)

圓桌最能凝聚家人的情感,可惜弟弟一家不能同行
果然兒子是嫁出去的。到現在還有一定要生兒子觀念
的人,我覺得最好想想以後兒子嫁出去後的孤單飯桌

環港活海鮮 (28)

沙公沙母NT1700/NT50/兩

我們點一隻沙公和一隻沙母滿足每一張刁嘴
簡單說沙公肉多沙母有蛋,沙母是我這個蟹黃控
的心頭好,怕高膽固醇與愛吃蟹肉的就吃沙公囉

環港活海鮮 (29)


環港活海鮮 (30)

環港活海鮮的沙公沙母果真蟹黃遍佈、蟹肉飽滿

環港活海鮮 (31)

蟹螯肯定是我的菜,越大我越愛

環港活海鮮 (32)


環港活海鮮 (33)


環港活海鮮 (34)


環港活海鮮 (35)

受不了的誘惑~我自己看照片都要流口水了

環港活海鮮 (37)

涼拌河豚皮NT250

我最期待的河豚料理登場時整個人顯得相當興奮
這種興奮應該只有我爸感受得到,其它人的重點都在
吃了會不會中毒?然後超壞心的叫我先吃。不過大家
請安心,店家用來料理的河豚品種是無毒六斑刺河豚

環港活海鮮 (38)

酸中帶辣又有微微芥末嗆的滋味擄獲大家的嘴
魚皮豐富的膠質是最佳的天然保養聖品,每咀嚼一下
Q彈的口感都會讓我不經意地感到皮膚也在ㄉㄨㄞ

環港活海鮮 (39)

我看到魚皮上的黑斑和拔刺後留下的孔洞
會有頭皮發麻和胸口糾結的感覺,這就跟有些人
很害怕聽到切保麗龍或刮玻璃時的聲音一樣

環港活海鮮 (40)

紅燒河豚肉

我原以為河豚的皮和肉可能都會有體味,結果不但
完全沒有還非常好吃。點餐時店家強力推薦河豚肝
煮軟絲是大招牌,不過我們全都不吃內臟因此作罷

環港活海鮮 (41)

清蒸蛤蜊NT420/NT70/粒

薑絲蛤蜊湯才是精華,喝幾口全身都暖了

環港活海鮮 (43)

石鯛魚片涮鍋NT1000元/NT90/兩(時價)

送上時服務生有說湯內是尚未全熟的帶肉魚骨,這些
魚肉主要作用不是讓大家吃,而是要讓湯頭再熬煮後能
更加提味然後才開始涮魚片,偏偏龍哥太猴急沒注意聽
服務生說,誤吃了一塊生魚,所以有時後真的不能手快

環港活海鮮 (44)


環港活海鮮 (45)


環港活海鮮 (46)


環港活海鮮 (47)


環港活海鮮 (48)

龍哥該猴急的時候不猴急,老闆娘看到他把
魚片涮太久時馬上過來幫我們涮魚片,邊涮還邊
介紹說由於石鯛吃海膽所以魚肉吃起來特別香

環港活海鮮 (49)


環港活海鮮 (50)


環港活海鮮 (51)

品嚐後果真老闆娘涮幾秒的肉質鮮嫩又好吃,原本
老媽看這鍋感到有點陽春而嫌貴,結果吃完涮石鯛片
與台式海鮮粥後又直呼好吃又超值,女人果真善變

環港活海鮮 (52)

不蓋你~銷魂魚片,要不是有點高價,還想再點一份

環港活海鮮 (53)

煮粥前我們先品嚐了鮮美的魚湯

環港活海鮮 (54)

老闆娘快手快腳地將白飯與螃蟹的精華湯汁倒入

環港活海鮮 (55)


環港活海鮮 (56)

熬煮一會後再灑上芹菜

環港活海鮮 (57)

這鍋台式海鮮粥真的媲美北海道海鮮粥~大推

本餐每人消費約NT700,我覺得以吃到的食材、份量
、口味來說算平價,此外老闆娘、阿嬤、點餐小姐都讓
我們感受到人情味,離開時我跟坐在門口的阿嬤寒暄說
她們的海鮮料理果然名不虛傳,,阿嬤的臉上不但露出
笑容還自信地說緊追狼攏細祖細漢假嘎大漢
ㄟ喔

 

消費:NT4180/6人(含白飯、飲品)
成員:
爸、媽、妹、龍、大頭、Kate

環港活海鮮

地址:基隆市中正區和一路2巷11號之28
電話:02-2462- 6567
時間: 10:30~2100


延伸
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kate 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 熊@加
  • 去到基隆就是一定要吃上這種生猛海鮮的啦!!
    那個河豚...
    聽你這樣講..也想要來試試看呢!!
  • 這家我滿推薦喔
    一定要品嚐一下美味的河豚

    kate 於 2014/01/06 23:12 回覆

  • 魚仔
  • 新鮮魚片剛涮起來一定非常的鮮甜
    光看就感覺很好吃了呢
  • 這家的海產都很棒,魚仔有去基隆旅遊時
    可以一訪喔

    kate 於 2013/11/20 00:51 回覆

  • 羅傑
  • 蟹黃加上蟹肉~太過分了啦 = =
  • 哈哈~好享受喔~~

    kate 於 2013/12/24 00:49 回覆