在什麼都漲的時候,伴我長大的海霸王還能在近期推出不錯吃
又平價的桌菜簡直是佛心來著,這回新推出的「霸占美味」,系列
不但保留了招牌菜,更搭配了許多令人懷念的台式海鮮料理,我相信
在台北4~6年級生沒吃過海霸王的應該很少,我也相信不少人跟我
一樣在台北新開餐廳層出不窮的誘惑下.遺忘了海霸王。品嚐新
菜色後,我覺得不只霸占美味,也霸占了平價桌菜的王位
蔚藍的天空襯托出海霸王的霸氣
名號響亮的海霸王中山店也算是附近的地標
不知為何我已經好幾年沒踏進海霸王了,以前婆家親友
超喜歡訂海霸王舉辦家族聚餐,我還記得當時海霸王將蘋果
等蔬果加入砂鍋雞中煮出的好湯頭讓親友們稱讚連連
(幾年前養生風還沒盛行,因此當時海霸王的蔬果雞湯相當夯)
我爸媽比我還久沒來海霸王一進門就說
海霸王改頭換面啦,怎麼變漂亮了
休憩區
中山店是海霸王的龍翅鮑主題餐廳
想吃魚翅套餐就要來中山店
要說海霸王是精緻的辦桌料理也行,因為從高雄起家的
海霸王,無論料理與裝潢都呈現出濃厚的台灣精神與台灣味
我們全家今天預定的是3500元,10人份的「呷未了」桌菜
圓籠蒸鮮蝦
蝦子新鮮又大尾,不用沾醬就好吃
紅燒圓蹄
當油亮油亮充滿膠質的豬腳ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ送上時
眾人恨不得馬上分食,耳邊立即傳來催促拍照的聲音
「開動」2字一出口,我發現大家的眼都開始緊盯
自己想吃的部位,然後眼明手快地開始搶食,這種熱鬧
的氣氛,真要在像海霸王這種台式餐廳才能恣意揮灑
不吃豬腳的我自然覺得充滿肉香的筍干好吃
冰花鮮魚~好美的視覺饗宴
拼盤中有鮪魚、鮭魚和海鱺
鮭魚光是用看的就知道好吃,依價位來說,生魚片算是高水準
和風鮪魚沙拉
五顏六色超健康,份量如此多,要請男士攪拌才夠力喔
上菜速度快與道道都是大份量,是從古至今海霸王料理的
一貫特色,我超喜歡這種料理塞滿桌的澎湃景象
櫻花蝦米糕
蝦比飯多是米糕一送上時我的瞬間感覺,看著米糕上舖著
滿滿的A級東港櫻花蝦,我們不禁懷疑這桌3500元嗎?
長糯米摻和著蝦香芋香,正港的台灣好滋味
鳳貝砂鍋雞+合時蔬菜
海霸王的砂鍋我向來喜愛,鳳貝砂鍋雞的湯頭以百隻雞
一起熬煮,因此湯頭格外濃郁,加入干貝後,湯頭更增添了鮮味
送上時別猴急,服務生還會將蔬菜等放入鍋中
當蔬菜的鮮甜融入湯頭後,這鍋湯完美了
我們全家食量都很大,但是這鍋好像怎麼吃都吃不完
八仙佛跳牆是海霸王的大招牌
內有豬腳、芋頭、排骨、鴿蛋、香菇絲、栗子、
筍乾、魚皮等食材,每次吃佛跳牆我都最愛吃芋頭、
栗子和鴿蛋,綿密鬆軟的大甲芋頭完全是我的菜
豬腳、魚皮等富含膠質的食材是我媽的最愛
菌菇貴妃片
貴妃鮑是平民的代鮑魚,不過愛吃菇的我更喜歡圍繞著貴妃鮑的杏鮑菇
鮮魚芋香鍋
鮮魚芋香鍋不但是招牌料理,也是餐點中最讓我們回味的
鍋內有綿密的大甲芋頭、魚丸、魚餃、油炸的鮮魚肉,最後
灑上蔥花、油蔥酥、芹菜提味,充滿芋香的米粉有著無窮
魅力,明明大家都已經在喊飽,還是忍不住又再續吃幾碗
吃不完的生魚片也可以加進這鍋
炸過的魚特別香,雖然湯頭比較油
但是就是這油脂,讓米粉有著好滋味
我們都是大胃王,但是這桌真的如文宣所說
「呷未了」後來我們還大包小包的打包回家
用餐期間服務生會留意我們是否要清桌與添加茶水
如果需要更換餐盤,只要跟服務生說,馬上就能更換。此外
豐富又物超所值的料理,更是讓我弟眼神發亮的說~終於
出現了老闆鐵定會喜歡宴請員工或客戶的桌菜,因為如果
不說價格,受邀者一定料想不到,澎湃的桌菜如此平價
今天的中式美點是白拋拋幼咪咪的小壽桃
壽桃個個飽滿又容光煥發,看起來真可口
屁屁被看了,壽桃臉紅了
這回KATE不惡搞壽桃,弄個蝴蝶結送給大家
甜蜜情人果
第一次接觸情人果就是在海霸王,多年來我已經把
情人果和海霸王畫上等號,餐畢就非常期待情人果的
出現。選用屏東三地門新鮮芒果青,用純糖蜜煉而成
的情人果,吃到現在我還是覺得海霸王的最好吃
這次受邀到睽違已久的海霸王品嚐新菜色的感想是
除了料理讓我們感到滿意外,空間規劃更貼心、服務也
更進階,從進門的那刻就感受到服務,用餐尾聲游總經理
還親自到各桌關切用餐狀況,讓我們感受到賓至如歸
海霸王(中山店)
地址:台北市中山北路三段59號
(中山北路/民族東路口/捷運圓山站1號出扣)
電話:02-2596-3141
時間:11:30~14:00/17:30~21:30
11:00~14:00/17:00~21:30 (六日,國定假日)
網址:www.hpw.com.tw/
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電話:02-2596-3141
時間:11:30~14:00/17:30~21:30
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