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因地緣以北平烤鴨與酸菜白肉鍋
為主打的社區型餐廳為福樓是多年來
我們不想花大錢時就會去光顧的餐廳
現今除夕在外吃年夜飯已漸成趨勢,如果
想吃豐富一點又不想荷包大失血,在捷運
信義安和站附近的為福樓是好選擇,除夕
人多開一桌共聚,感覺超有過年的氣氛
 
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我和親朋好友長期光顧的都是
信義店,不知其它分店水準是否相同
這是去年的年夜飯,由於該店水準滿穩
每年年菜大同小異,因此大家可以參考
 
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每年除夕都高朋滿座,早在2個月前
就先訂好,今年難得親戚一家和我們
一起共聚吃年夜飯,大家都好開心
 
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感覺燈光比平時暗有過年的氛圍
用餐分2場,我們是首場17:00~19:00
進門馬上看到每桌的龍蝦冷盤在迎賓
即使沒喝酒心情也開始有點Hi~了
 
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加NT800人蔘雞湯可以改成
酸菜白肉火鍋或什錦砂鍋,由於
光顧很多次知道桌菜份量較多會
吃不完,此外這家的酸菜白肉鍋
我們沒特別喜歡就沒加價點
 
除夕每家餐廳消費都會提高
如果平時來為福樓NT7000左右
的桌菜就相當不錯,人少來單點也
有很多菜色可以選擇,以前在附近
畫室學畫,期末聚餐也都在這家
 


 
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老店的小菜都滿好吃,平時來要
付費,我沒注意除夕專案是否含小菜
 
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鴻運龍蝦大拼盤
 
年夜飯我自己幾都忙著吃和聊天
所以拍照標準是有拍到就好,餐點
上桌就立馬直接拍,只有龍蝦拼盤在
等我弟一家時有多拍幾張.不過已經
隨興到連公筷都懶得先拿開
 
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沒記錯的話拼盤除了龍蝦還有
紹興醉雞、廣式燒鴨、蜜汁叉燒
與涼伴海蜇皮,氣勢十足的前菜
 
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對肉我挑食,醉雞和燒鴨
都不是我的菜,最先下手的
就是龍蝦,細緻甜美的肉質是
偽龍蝦(波士頓龍蝦)比不上的
 
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極品開運佛跳牆
 
佛跳牆用料多而且都是我愛的料
即使是最後一人取用,都還挖得到
干貝、鳥蛋和芋頭,一般的佛跳牆
最後1~2位常會吃不到芋頭或干貝
 
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富貴一品海明蝦
 
養生風的大尾明蝦肥美肉質
扎實有彈性,吃起來真過癮
 
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京蔥蹄筋燒烏參
 
爸爸的最愛,蹄筋烏參應該
也稱得上是老人菜,我也是年紀
稍長後才越來越懂它們的美味
 
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碧綠松子爆雙脆
 
聞到、看到青椒這道我就跳過
完全沒注意到「雙脆」是哪兩樣
 
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明爐北平烤鴨
 
平日來烤鴨會先送到桌前讓大家
欣賞,除夕只會在角落片好直接上桌
 
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拍完烤鴨走回坐時從遠處看到
我桌上一疊鈔票,結果是我弟買的
應景巧克力,害我白高興一場,中看
不好吃的巧克力竟是宏亞出品
 
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家人們太愛吃烤鴨,因此我這不吃
鴨的人比有些愛吃鴨的吃過見過的
還多,像這種常來餐廳的烤鴨我曾經
吃過後就不會再吃,因此我就只吃餅皮
包蔥醬。這家烤鴨肉切的比較厚,整體
表現比不過烤鴨名店但也不會不好吃
 
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看得我毛骨悚然的鴨頭
 
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即使我不吃,烤鴨也全數被
消滅,看看家人們是有多喜歡阿
 
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錦繡櫻花蝦米糕
 
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豪油生猛海皇斑
 
年年有餘,古人說除夕魚不能吃完
我覺得很浪費,這觀念要改掉,殊不知
我們在吃大餐時,還有多少人在挨餓
 
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雪花白果娃心菜
 
美的像朵花般登場,白果就是銀杏
菜心總是比較嫩,吃完大魚大肉後
眾人都說吃撐了,結果這道登場還是
邊喊飽邊吃,完全不想放過好料
 
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原盅人蔘燉雞湯
 
經營多年餐廳的原盅燉雞湯
火候到位雞湯自然好喝,幾口熱湯
從嘴到胃都暖了,冬天很容易就喝
2碗以上,喝不完的打包回家吃時再
加麵線或簡單的菇類配料也好吃
 
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甜點和水果我都沒拍到全貌
真的不是我拍照慢,是大家速度快
 
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像為福樓這種經營多年的社區型
餐廳雖然在擺盤與美味度上表現的
中規中矩,但豐富的菜色、穩定的品質
與合理的消費就是很多人客喜歡回訪的
原因,由於位在捷運信義安和站附近,外區
來這享用傳統除夕圍爐年菜也很方便
 

消費:NT16,280/10人(含10%)

北平為福樓-信義店
地址:台北市大安信義路四段199巷4號
       (捷運信義安和站2號出口)
電話:02-2708-4242
時間:11:00~14:00/17:00~21:00
 
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