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雙連市場中的燕山湯圓隱身在
文昌宮旁巷內,經營50年的小吃店以
鹹湯圓聞名,其中獨特的豬肝鹹湯圓
是敢吃內臟的人客必點。平時就已是
在地人氣小吃,每逢冬至、元宵湯圓
訂單不斷,排隊內用更是免不了的
 
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本來跟爸媽想在捷運中山站附近
吃晚餐,因為幾天後就是冬至媽媽突然
想去吃她和爸都愛的燕山湯圓,於是我們
就走去雙連市場順便欣賞「心中山」線形
公園,可惜沒啥好照,此外燈海隧道不知道
是不是燈故障燈沒亮,整段黑漆漆的
 
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這裡是人氣拍照點,其實晚上
人站在框內拍不容易拍出美照
我沒耐性等,經過時趁換人拍的
空檔速拍一張,雖然還是有人檔
但拍到框中無人也算是小幸運
 
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晚上的雙連市場很黑暗
因為大部分店家都打烊了
雖然燕山湯圓門口的光源也
比較微弱,但還是滿滿人客
 
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除了湯圓外也有肉粽、麵類等
小菜Menu沒註明可以直接問老闆
或是看到攤上有想吃的都可以問
 


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我爸比較怕小吃店的環境
這家的鹹湯圓他會來吃很難得
 
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燙青菜NT35
 
小吃店的燙青菜難免會出現
一點雜菜,今天吃的地瓜葉滿嫩
 
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油豆腐
 
油豆腐幾乎桌桌必點,因為
這家的口感特別軟嫩,愛辣的再
加點辣椒醬,吃完會想再來一份
 
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清燙蘿蔔
 
蘿蔔本質好自然清甜好吃
我喜歡不沾醬吃天然的滋味
 
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鹹湯圓NT50
 
我們不敢吃內臟,所以沒點豬肝
或粉腸鹹湯圓,不過我有看到鄰桌
點的豬肝鹹湯圓,豬肝份量不少喔
 
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我滿喜歡外皮的Q彈度,皮餡
比例也很恰當,後來看到官方臉書
原來糯米皮的做法跟坊間不一樣
 
店家描述如下
以純糯米磨漿製作,獨特之處在於經過
脫水處理,有別於加粉去除水分,脫水後
成塊狀的糯米,還得一個個包餡、一個個
搓成型,也因為對做工的講究,讓這裡的
湯圓,即使煮好放涼了,反而更顯Q勁
 
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內餡胡椒味和鹹度較明顯
一口咬下會流出肉汁是我偏愛
的味道,幾顆直接吃,幾顆就像
這樣與湯一起入口也很不錯
 
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碗粿NT30
 
我媽說之前來都沒吃過碗粿
這次有我這個大食怪在就試試
 
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我只吃了這麼一口覺得普通
 
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肉粽NT45
 
肉粽是北部粽,身型不大但基本
的香菇、三層肉、栗子、鹹蛋黃
通通都有,整體表現一般就沒外帶
 
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因為不用填單,我們邊吃邊點
最後是看桌上的餐具結帳,這真是
台灣小吃店的特色,像我這種數學
不好的就很佩服老闆的結帳功
 
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鹹湯圓NT180/30顆/1盒
 
最後外帶3盒鹹湯圓冬至當
天在家吃,不用外出久候排隊吃
 
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吃完鹹的當然就是要
吃甜的才圓滿,接下來就去
我們的愛店 雙連圓仔湯
 
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燕山湯圓平時生意就好,逢冬至
元宵等節日生意更是加倍好,用餐時
來電訂湯圓的電話聲不斷,想吃要盡早
今天是冬至,我也應景發一篇湯圓文
 
 
消費:NT330/3人(不含外帶生湯圓)

燕山湯圓
地址:台北市民生西路45巷9弄12號

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