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創立於民國93年的六必居潮洲沙鍋粥總店為台灣
第一家沙鍋粥創始店,約莫2年前,我和大頭週末去板橋
探望公婆在找停車位時,忽然被眼前的人潮吸引,仔細
看才知道原來是在排隊等待吃六必居沙鍋粥的人潮
 
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六必居總店和民權店離得滿近,不管哪家生意都很旺
假日不訂位的話肯定沒位,若想碰運氣現場排,等待40分鐘
以上的機率滿高。由於我們去板橋時未必有機會能外食,因此
臨時有機會能去吃時只能到現場碰運氣,幾次下來都要等40
分鐘以上而作罷,就這樣隨興等了2年終於在前陣子吃到了

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六必居的海鮮粥是老饕的最愛,因為全是用現撈活海鮮製作的

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用餐區有1~2樓

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我們被安排在2樓用餐

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 六必居砂鍋粥 (9).JPG


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六必居砂鍋粥 (12).JPG


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粥品種類不少,平價到高價的都有

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除了粥以外,也有各式各樣的平價現炒

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粥品選用台東關山皇帝米,而且是在客人點後才將
生米放到砂鍋開始熬煮,約要30分鐘後才能熬煮成粥
這也是為何臨時去總要等上40分鐘以上的原因之一

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六必居沙鍋粥好吃的原因除了上述外,最後的秘密武器
就是粥煮好後會再淋上用花生、松子、腰果磨成泥做的
獨門堅果醬,不但讓粥更濃郁香醇,也呈現出可口的色澤

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土雞粥NT650/4人

由於婆婆不吃海鮮,因此我們5人點了4人份的土雞粥  

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鍋中除了土雞外還有貢丸、墨魚丸、干貝、
乾柳松菇,配料份量十足,4人份的粥6人吃都足夠

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每日限做手工墨魚丸好好吃喔

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土雞粥都這麼好吃了,想必海鮮粥更是美味
這裡的粥果然名不虛傳,我覺得專程來吃都值得

光吃粥太單調了,少不了要點幾樣熱炒

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塔香蟹腿NT130

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招牌蛋豆腐 NT100

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宮保中卷NT130

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 六必居砂鍋粥 (27).JPG

水蓮炒肉絲NT120

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絲瓜蛤仔NT100

雖然熱炒的口味較普通,但不會過於油膩的口感、
多樣化的選擇與平易近人的定價,著實令我們感到滿意
最開心的是吃完一桌好料後,每人消費竟然不到250元

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一鍋好粥不但暖了胃,也讓家人間的情感更加凝聚！


消費:NT1230 / 5人
成員:婆婆、景、涵、大頭、Kate

六必居潮州沙鍋粥(民權店)
地址:新北市板橋區民權路3號
電話:02-2952-8813
時間:11:30~14:00 / 17:00~24:00
        (周二公休)
網址:http://www.liubiju.com.tw/

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