如果不是幾位朋友問我偵軒日式小火鍋
好不好吃我想我應該到現在還沒吃過偵軒
偵軒至少開了9年以上,從只有一家店時就常
有機會經過,某次曾在門口大概看了一下價位
就沒打算進去,因為kate家附近大部份的東西
都不好吃,只有涮涮鍋便宜又好吃ヽ(^∀^)ﾉ
現在偵軒總共有了三家店而我才
第一次光顧。在附近約2~3分鐘路程
還有一家偵軒分店,除了涮涮鍋外還加賣
義大利料理,雖然裝潢感覺又好一點,但既
然是吃涮涮鍋,我還是決定選專賣的總店
這附近很不熱鬧,像樣的餐廳幾乎沒有
這裡比較有模有樣的就2家偵軒和2家錢X
涮涮鍋,這裡的錢X可是大間得很,可想而知
只要東西不難吃、價格合理、裝璜不要太差
生意都會滿不賴,偵軒生意好我想地利佔了
不少因素,如果一樣的店開在離我家近一點
或是離捷運景美站近一點應該會滿拼的
台灣的火鍋店真的好多也超競爭呢!
B1也有座位,我們比較早到,人客還沒來
等我們吃完後,1樓大概坐到8成滿
等我們吃完後,1樓大概坐到8成滿
偵軒的服務生有穿制服,不管男女應該挑選過
(我覺得制服色系和整體搭配得很不錯)
(我覺得制服色系和整體搭配得很不錯)
消費方式照片都拍得很清楚,用餐90分鐘也足夠
看來看去還是組合餐比較超值
我們選擇飲料先上,可續杯的紅茶是我的
咖啡是大頭的,不過我幫大頭喝了1/3
咖啡是大頭的,不過我幫大頭喝了1/3
麵條有彈性是我喜歡的口感
菜盤和我家附近的涮涮鍋相比
較不豐富,但是擺盤比較漂亮
大頭選B餐鮮蝦+牛肉NT299
(海鮮五選一,肉品四選一)
蝦算大尾,不過嗜吃蝦的大頭說鮮甜度少了點
我選招牌A餐海鮮五品+牛肉NT299
(五品為鮮蝦、透抽、蛤蠣、鮮蚵、鯛魚)
我不敢吃鮮蚵,所以問店員能不能
(五品為鮮蝦、透抽、蛤蠣、鮮蚵、鯛魚)
我不敢吃鮮蚵,所以問店員能不能
換別的,之前去其它店店家都會換蛤蠣
或透抽或是多送我火鍋配料,但是偵軒
完全不能換,爲避免浪費我請店家不用
把鮮蚵給我,我尊重店家的制度但如果
能和別的店ㄧ樣,我會覺得比較貼心
牛肉和大部份涮涮鍋店差不多,很普通
海鮮部份還可以
雖然家中料理都不放味精,但我對
少量味精能接受所以無法正確判斷料理
中是否100%沒加味精,我覺得湯頭味道
還不錯應該沒放味精吧?另外店家特調
沾醬味道也不錯,比其他同業有特色
海鮮中我覺得鯛魚比較好吃
我的芋頭可以煮到"桑"比較好吃
甜點2擇1
甜點也走精緻路線,雖然是一般的冰淇淋
但感覺好吃指數上升不少,我喜歡這種限量的
甜點,勝過無限吃的冰淇淋或甜品之類的
大頭的紅豆紫米湯對我來說有點甜
但是味道很不錯,我想愛吃甜的會喜歡
甜點也走精緻路線,雖然是一般的冰淇淋
但感覺好吃指數上升不少,我喜歡這種限量的
甜點,勝過無限吃的冰淇淋或甜品之類的
大頭的紅豆紫米湯對我來說有點甜
但是味道很不錯,我想愛吃甜的會喜歡
偵軒雖然價格高一點但裝潢、擺盤、
醬料等整體感也相對精緻,可能是我家附近
好吃的火鍋店較多,因此整體口味上我覺得並
不會特別出色,差不多的價格,我和大頭還是會選擇
光顧火鍋世家,因為火鍋世家海鮮比較讚,這類型的
涮涮鍋對我們而言吃得過癮比裝潢好還重要,當然
我們也不太在乎飲料、甜點或冰淇淋,不過偵軒
還是有其特色,路過時可以享用一番也不錯
消費:NT658/2人(含10%)
偵軒精緻日式小火鍋-總店
地址:台北市文山區景福街1號
(捷運萬隆站1號出口) 地址:台北市文山區景福街1號
電話:02-2933-5516
時間:11:00~14:30/17:00~23:00(平日)
11:00~23:00(假日)
網址:http://www.jshabu.com.tw/
網址:http://www.jshabu.com.tw/
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