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德國農夫廚房.JPG

 德國農夫廚房的男主人來自於德國,從小就對烹飪感興趣
因此自學自修專研廚藝。女主人在台灣多家知名五星級酒店
與上海寶萊納餐飲任職多年,擁有資深的餐飲背景。緣份讓兩人
在上海相遇,婚後為了追求共同的願景,一起回台灣創業打拼

 德國農夫廚房 (1).JPG

由於台北市文山區興隆公園一帶是女主人的故鄉
於是決定與先生要在這充滿記憶與思念的地方創業

德國農夫廚房 (2).JPG

德國農夫廚房就在我家附近,打從開幕起幾次假日
晚餐時段臨時經過想光顧,結果雖然有位子,但招牌
豬腳與烤猪肋排沒先預定就吃不到,因而作罷。不過

也因去了幾次在門口觀察了別人的餐點後感覺沒有
很吸引我,因此後來都不曾有想預定這家的念頭

德國農夫廚房 (3).JPG

商業午餐比較划算,晚上消費較高

德國農夫廚房 (4).JPG

附近好吃的餐廳幾乎沒有,裝潢好一點的也少見,德國農夫廚房
開在這有地利的優勢,因為這家是附近裝潢最好的餐廳,餐點口味
雖然很平凡,但在這區算是相對好吃的餐廳,不過消費也比較高

 德國農夫廚房 (5).JPG

這回是大頭突然想預定去吃看看,但我還是沒想去的念頭,後來提前
打電話訂位時這家的服務就先被我扣分,因我不是很喜歡預先訂位+消費
不低的餐廳還要指定用餐時間,但後來想想現在景氣低迷,難得週末餐廳
生意好可以提高翻桌率,因此還是體諒店家提前於17:30去用餐

 德國農夫廚房 (6).JPG

 

德國農夫廚房 (7).JPG

 

 德國農夫廚房 (8).JPG 

 原以為今晚會全店客滿,結果並沒有
說真的晚餐17:30吃對我來說真的很早

德國農夫廚房 (9).JPG

 

德國農夫廚房 (10).JPG

 

德國農夫廚房 (11).JPG

 

德國農夫廚房 (12).JPG

 

 德國農夫廚房 (13).JPG

台灣大大小小的德式餐廳也有好幾家,這家是讓我覺得
要吃到烤豬腳最難的一家,無論生意好不好都要先訂啦

 德國農夫廚房 (14).JPG

 不提供套餐,全都要單點

德國農夫廚房 (15).JPG

 德式餐廳通常都會供應比較多的酒品

飲酒過量有礙健康

德國農夫廚房 (16).JPG

 

  德國農夫廚房 (18).JPG

 看看~上餐速度有多快

湯還沒喝完、生菜才吃幾口、麵包也還在就把烤豬腳送上
此時我趕忙跟服務生說馬鈴薯手工麵疙瘩慢點送,因為炒麵疙瘩
冷掉易產生油膩感,沒想到服務生說已經做好,要準備送上了

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德國農夫廚房 (19).JPG

附贈的雜糧麵包很普通

德國農夫廚房 (20).JPG

匈牙利牛肉湯NT90

蕃茄湯的味道跟Costco販售的某牌鐵罐裝蕃茄丁醬的味道相當相似

德國農夫廚房 (21).JPG

 

 德國農夫廚房 (24).JPG

綜合健康蔬菜沙拉配農夫廚房自製沙拉醬NT260

德國農夫廚房 (25).JPG

 

德國農夫廚房 (26).JPG

沙拉份量算多,裡面也加入了一點雞肉絲提味,但是用油醋
調的沙拉醬口味不是很好,最糟糕的是沙拉送上時可以感受到
冷藏很久的溫度,食材也因冷藏過久水份盡失,此外像芹菜或是生菜
本身選用的食材就是過老或品質較不優的,其實滿難想像外籍廚師
做的單點生菜沙拉會比不上台灣某些西餐廳隨餐附的油醋沙拉

德國農夫廚房 (27).JPG

不用吃,光看就可以看出紅蘿蔔都乾掉了

德國農夫廚房 (22).JPG 

Ayinger Urweizen 艾英格巴伐利亞小麥黑啤酒NT200

吃豬腳一定要點杯德國啤酒才對味

德國農夫廚房 (23).JPG

 

德國農夫廚房 (17).JPG

 

德國農夫廚房 (28).JPG

德式烤猪肘配酸菜馬鈴薯泥NT530

德國農夫廚房 (29).JPG

 

 德國農夫廚房 (30).JPG

烤豬腳送上時服務生會簡單介紹並把豬皮剪開

德國農夫廚房 (31).JPG

 

德國農夫廚房 (32).JPG

酸菜和薯泥的份量多,豬腳的量比同業1人份的豬腳略少
豬腳肉可以搭配芥末醬或店家特調的洋蔥醬食用

德國農夫廚房 (35).JPG

 

德國農夫廚房 (33).JPG

豬腳皮烤得酥脆,滿不錯

德國農夫廚房 (34).JPG

 

  德國農夫廚房 (36).JPG

 豬腳肉不用沾醬也不錯,不過整體而言這家的豬腳
對於吃豬腳經驗豐富的人來說,應該會覺得並不出眾

德國農夫廚房 (37).JPG

德國熱紅酒NT150/125ml

德國農夫廚房 (38).JPG

 熱紅酒好喝,但是和本日主餐不搭

德國農夫廚房 (39).JPG

傳統德式馬鈴薯手工麵疙瘩炒九層塔配蕃茄NT350

2人共享+趁熱吃會覺得這道非常好吃,因為
澱粉類容易產生飽足感,1人吃多美味指數會降低
此外冷掉後出現的油膩感,更會讓美味大打折扣

德國農夫廚房 (40).JPG

 

 德國農夫廚房 (41).JPG

 

德國農夫廚房 (42).JPG

 此時我們用餐還不到1.5小時,現場還有空桌

餐都沒吃完問都不問就上甜點,這樣的感受真的很差

德國農夫廚房 (43).JPG 

 德國農夫廚房香蕉可可蛋糕NT80

Menu的甜點有好幾種,但要看狀況不是每種當日都會有

德國農夫廚房 (44).JPG

 德國農夫廚房蘋果配杏仁脆片蛋糕NT80

原本期望甜點可以撫慰因上餐過快與生菜沙拉食材不優
而產生的不愉悅,結果甜點讓我把這家列為很難再光顧的餐廳

德國農夫廚房 (45).JPG

 

德國農夫廚房 (46).JPG

 

德國農夫廚房 (47).JPG

 

德國農夫廚房 (48).JPG

  杏仁脆片蛋糕上的杏仁片軟掉了

德國農夫廚房 (49).JPG  

最可怕的是香蕉可可蛋糕不知放多久
蛋糕體因失水而粉掉,叉子一叉立即崩解

 

消費:NT1914/2人(含10%)

德國農夫廚房
地址:台北市文山區興隆路2段220巷35號
電話:02-3322-1202
時間:11:30~22:00
網址:http://www.bauernhaus.tw/

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kate 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 彬哥
  • 服務真的有待加強
    用餐的心情是會大受影響的
  • 尤其消費不低的店家
    服務更是不能太糟糕

    kate 於 2014/08/06 00:53 回覆

  • felic
  • 一下子就立刻把菜上齊的店
    總會讓我聯想他們是不是已經都做好擺在那很久了
  • 生菜沙拉和甜點絕對是做好很久

    kate 於 2014/08/11 23:53 回覆