凱特很喜歡也推薦給很多朋友的
韓品韓式料理最近又在ATT4FUN開
新分店,除了菜單有更新外,還因牛肋排
大受歡迎,老闆將餐廳改名為韓品肋排
這次品嚐了老闆得意的料理牛肋排湯
覺得齒頰留香讓人回味,沒想到沒辣
的湯也跟辛辣的大醬湯一樣威猛
有關韓品肋排與老闆兼主廚的介紹
大家可以先閱讀前兩篇,由於餐點只有
稍微調整因此之前寫過拍過吃過的本篇
就不重覆,這次主要是去慶開幕品味沒
吃過的順便看看口味是否與本店一致
ATT信義店的裝潢風格承襲
忠孝本店,我沒想到平日中午生意
很好,我12:00到已經有好幾桌人客
因此環境照避開人取景,實際感覺更為
寬敞,應該是口碑做出來,開幕都還沒
大力宣傳,網路也還沒分享文,到我
吃飽離開都沒機會拍環境全景
還好進門前先拍這張,沒多久
連外面這區都坐滿7成,用餐時
超熱鬧,服務生也忙到快累癱
餐墊圖文換了,等餐時不妨看一下
韓國的飲食文化。入坐後服務生會將
杯中倒入麥茶,韓國友人跟我提過韓國的
餐廳都會提供水,因為吃飯時不習慣配茶
只有麥茶不算茶可當水,還打趣說在台灣
遇到提供水與麥茶以外的,或都不提供的
韓式料理餐廳,感覺上就比較不正統
新設計的Menu太邪惡了,照片拍的
令人垂涎,翻看時每道都超級想吃阿
強烈建議,最好呼朋引伴一起來,這樣
就能點很多一起狂吃,還能飲酒作樂
新店開幕凱特受邀來試吃,我已經吃
過2次才來試吃,挺有趣的感覺。想吃
什麼可任意點,由於只有2個人,因此一份
主餐圖利自己點沒吃過又想吃的,另一份
就點適合夏天、適合貪心鬼、適合大
食量、適合配燒酒與不吃牛肉的人
完整Menu>>>●
4種小菜可續加,今天送的2種是
煎豆腐與煎蛋捲。菠菜拌豆腐是
韓國人夏天常吃的傳統小菜,今天
吃到的龍鬚菜拌豆腐也同樣好吃
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牛肋排湯套餐NT399
(白飯+4小菜+甜米露/飯與小菜可續)
牛肋排湯對韓國人來說是主菜
不是湯,也是婚宴、喜慶必備傳統
佳餚,滿滿好料盡藏鍋內,嗜辣者可
要辣醬,記得品嚐原味後再加入
套餐內容、湯中好料Menu內都有述明
肋排份量十足,吃肉前先喝幾口湯
鮮甜甘醇的湯頭有觸動味蕾的感動
富含膠質、清香入味軟彈
中又帶咬勁的骨邊肉真好吃
栗子飽滿品質佳,連配角都很強
白飯中加了小米
台灣人很隨性,我覺得愛怎麼吃
就怎麼吃,可以白飯配小菜與湯料
或是把料挖進碗中再加入湯優雅
的吃,但我選擇韓國人豪邁的吃法
將整碗飯倒入鍋中攪拌後再吃
原汁原味就很美味,後來加入辣醬
覺得又變成另一番滋味,提醒大家辣醬
要先加在湯多處,攪散後再與飯料相拌
初飲初樂水蜜桃燒酒NT220
這回終於抓到可以喝酒的飯友,雖然
覺得真露燒酒配韓式料理最對味,但突然
發現一瓶有著浪漫粉紅瓶蓋、酒精濃度低
、適合白天小酌,一看就覺得是水水們會被
電到的水蜜桃燒酒,立刻變心改喝這支
飲酒過量有礙健康
售價親民的燒酒是韓國人聚餐時
不可少的助興飲品,我覺得這支加入
天然水蜜桃濃縮液的燒酒水蜜桃味
明顯,只會感覺有淡淡的酒香,很適合
閨蜜聚餐與怕酒味又想喝酒的人
烤豬五花冷拌麵套餐NT450
(泡菜涼拌麵+生菜+4小菜+例湯+甜米露)
烤肉套餐會附上蒜片、青辣椒、辣醬
等6種配料,小菜和泡菜可續加,美味當前
這份套餐上桌時,2個餓死鬼已開動吃小菜
與趁熱分食魅力無法檔的牛肋排湯囉!
烤豬五花會在上桌前才在桌邊
剪開,想拍原貌可以跟服務生說
香氣逼人我已經先偷吃一小塊才有
動力拍照,專利雙層直立式烤爐果然
厲害和忠孝店一樣好吃,肉有多種搭配
吃法,現在啤酒配炸雞已退潮,燒酒配肋排
(烤肉)正當道,若先喝一口水蜜桃燒酒再
品味會覺得肉中多了隱約芬芳與甘甜
有酒狀膽凱特這次就學韓國人
不捲直接把手掌收起塞入口中豪邁
的吃,不過整碗飯被我吃光,除了忘記
分給飯友也忘記留一口包進生菜裡
會這樣健忘,可不可以都怪酒阿
泡菜冷拌麵
(泡菜+蛋+豬肉片+黃瓜+紅蘿蔔+醃蘿蔔)
豬肉片挺大;微辣微甜的口味
夏天胃口不好時吃最能處進食慾
韓國人會先吃蛋避免冷麵傷胃,但
台灣應該滿多人會最後吃蛋吧
使用韓國進口麵條口感Q彈、韌性十足
小菜和生菜我們各續1次,大部分
應該吃完以上就飽到天靈蓋了,但
今天的飯友"吃貨貴"如其名能吃下
整個貨櫃,我就如願可點辣炒魷魚
辣炒魷魚NT299
因為喜歡韓品的大醬與辣醬,所以
只要魷魚沒不自然的口感、沒不新鮮
我就覺得好吃,辣中帶甜的滋味配飯配
冷拌麵都很適合,當然也是必點下酒菜
除了魷魚外吸附醬汁的洋蔥也好吃
餐後的甜米露有爽口作用
現在拍整桌好料不稀奇
拍整桌吃光光的才叫有霸氣
我覺得新店和本店的氣氛、料理水準
滿一致,由於剛開幕客人多時服務生熟練
度略遜本店,我建議首訪肯定要吃肋排套餐
去哪家都可以,再訪時就可以參考兩家的
限定料理與促銷活動。近期ATT信義店
會推出點酒佐餐的優惠活動,大家可以
密切關注韓品肋排粉絲頁的訊息
韓品肋排맘스갈비-ATT信義店
地址:台北市信義區松壽路12號4樓(ATT4FUN)
(捷運台北101/世貿站4號出口/捷運市府站)
電話:02-7737-9858
時間:11:30~22:00
【台北東區】串場居酒屋 Kushi Bar．宵夜好選擇
地址:台北市信義區松壽路12號4樓(ATT4FUN)
(捷運台北101/世貿站4號出口/捷運市府站)
電話:02-7737-9858
時間:11:30~22:00
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