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2017年底王朝大酒店重金打造的全新概念
自助餐廳SUNNY BUFFET改走精緻小品路線
除了針對客群屬性融入國外習以為常的餐酒文化
最特別的地方是讓數種台灣小吃成為亮點,彷若置身
在歐洲露天咖啡座的頂級用餐環境、高雅優閒的用餐
氛圍,深獲熟齡客家庭客、觀光客、商務客喜愛
 
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王朝酒店隸屬仙妮蕾德集團,近捷運
小巨蛋與南京復興站,有雙捷運地點佳
又有房客與商務客,因此最好先訂位
 
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斥資上億重新裝潢果然不同凡響
走進去立刻感受到16層挑高中庭的
氣勢與貴氣,透過玻璃帷幕灑落的陽光
營造出白天用餐時段的清新開朗,我想
這也是餐廳命名為SUNNY的原因
 
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720坪寬敞空間約有250座位,另外
還有包廂,不過今日包廂被預訂辦活動
所以就沒拍,我看了一下包廂滿漂亮
 
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座位舒適,也有隱蔽性較高的區塊
 
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眼前的大面綠色植栽幫用餐氛圍
與質感大大加分,2人來選植栽旁的
座位會感受到極自然的浪漫氣息
 
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陽光、綠意、街燈、超棒的歐洲時尚
露天咖啡座style,能營造好心情的優質
用餐空間,還沒吃我就先給了60分,吃到
這把年紀比較重視用餐舒適度與情緒
 
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沿著座位區一線化的取餐區很方便
 
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膠囊電梯是餐廳內的另一個
風景,滿多人都會掏出手機來拍
 
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我是平日中午和傳說中活到老吃到老
的貪吃阿伯來用餐,若和長輩、熟齡人、
小朋友、愛包肥又怕肥的人吃BUFFET
就要選這種重質不重量+取餐動線方便
+每人消費1000元有找的精品餐廳
 
取餐區分為「壽司海鮮區」、「台灣美饌區」、
「西式料理區」、「起司區」、「水果飲品區」、
「麵包甜點區」,取餐不用擔心人擠人,現做熱門料理
也不用等太久,時間完全浪費在吃與聊天享受上
 
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「壽司海鮮區」
 
最先出現的是甜點區,接著才是這區
因為甜點太有看頭,所以放在最後介紹
 
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生魚片、手捲、壽司、握壽司都有
 
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冷食海鮮區雖沒有龍蝦,但提供
牛角蟹、旭蟹、三點蟹、石蟹四種蟹
像我不太愛有殼類,更不喜歡吃冰冷的
這種小而美的海鮮區我覺得剛剛好
 
如果喜歡專攻生冷海鮮的族群,那就
只能去消費高一點的同質吃到飽餐廳
 
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冰鎮鮮蝦、紐西蘭貝、海螺、澎湖小卷等
我都有吃品質過關,其中最喜歡的是澎湖小卷
佐五味醬,SUNNY BUFFET很講究料理搭配
的沾醬與調味品,別忘了取用增加海鮮風味
 
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薑醋醬、檸檬、五味醬、辣根醬
 
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燻鮭魚和洋蔥酸豆是好朋友
 
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擺盤美美的切片章魚腳
 
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開胃的海滋味小品我覺得比冰冷
有殼類更動人,尤其午餐也提供紅、
白、啤酒喝到飽,有喝酒的話這些如同
西班牙Tapas的小品更是不容錯過
 
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「台灣美饌區」
 
這區是重點區,因為食客中外籍觀光客
佔不少,為了滿足可以一次吃到多種台灣
經典小吃的消費者因而打造這區,我覺得有
國外親友歸國或接待外籍友人,來這可滿足
外國人對台灣吃到飽文化與台灣小吃的
雙重心願,如購買餐券宴客,還能顧荷包
 
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優惠餐券這裡買>>>
 
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每樣都吸引我,真想把牌子翻過
去改排序後再隨機翻牌,猶豫後是
很台的蒸肉圓和酸菜豬肚湯中選
 
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 前方排列實體樣本可參考
 
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酸菜豬肚湯
 
份量走解饞路線不會佔胃
 
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蒸籠料理也是我的心頭好
 
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不少食客吃包肥會把肉視為重點
但現在除了有時菜價比肉貴外,國人
也開始重視養生,因此清蒸鮮蔬也開始
有擁護者,我也是其一,玉米筍、南瓜、
花生我非吃不可,無肉不歡者可試試
港點豉汁蒸排骨與蠔油鳳爪
 
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超大蒸籠裡是必吃的台式蒸肉圓
與芋頭粿,迷你版的肉圓和芋頭粿
別具巧思,有點到台灣小吃的特色
 
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不管哪區的熱食都是以3個為一組
的簡約擺放,由於投射燈的關係不好拍
因此我就單拍幾張重點,沒拍到的就留
給大家去探聽,這樣才會有驚喜感
 
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香菇芋頭雞是必吃的台式好料
 
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小朋友最愛的鳳梨蝦球
 
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XO醬炒海鮮
 
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樹子清蒸魚鮮嫩美味
 
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港式肝臘腸
 
台灣美饌區內也會穿插港式美食
 
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蘿蔔絲餅
 
王朝中餐廳玉蘭軒就是以港點
聞名,因此這裡的港點也滿有水準
 
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台式泡菜與韓式小菜
 
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台灣美饌區就屬這對本土雙鵝粉絲最多
除基本沾醬外較特別的是冰梅醬與香茅醬
若淋上這兩種醬,鵝肉就會帶有一點南洋風
由於肉質不錯,不淋醬搭配薑絲就很優
 
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燻茶鵝與鹹水鵝好像
在做揖答謝大家的支持
 
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從生菜沙拉區望去,可感受
取餐區弧形設計的動線美感
 
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現煮區有粉絲、麵食與燙青菜等
有台灣味的是紅油抄手、胡麻擔擔麵
、現煮龍膽魚生湯,我看到紅油抄手就
忍不住來一份,結果寫文時才發現我忘了
再回來點現煮龍膽魚生湯~殘念
這可是極品,大家千萬不要錯過!
 
 
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好吃~
 
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現煮區的調味品很多,可依自己
喜好加入。隔壁的生菜沙拉區就
比較普通,另有拌好的凱薩沙拉
 
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用餐期間服務週到,值得一提的就
是這位看制服應該是餐廳主管,他會
隨時注意取餐區的整潔,還會主動建議
取餐者某些主食該搭配什麼沾醬與建議
吃法,很親切,有在做,消費者也有在看
 
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走入「西式料理區」之前有一個
一定要吃回本的人不能錯過的現煎
一夜干,在日式料理店算高檔料理
 
師傅會隨時關注取餐情況先煎好
數份讓大家快速取用,若要等也不須
久候,完全是一種不怕你吃的概念
 
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 師傅採用新鮮鯖魚耗時數天製做
一夜干,乾煎就很美味,擠點檸檬汁、
沾點胡椒鹽、七味粉,或是把調味粉
混合又是另一番風味,像我就吃2份
一份吃原味,一份感受不同的調味
 
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「西式料理區」
 
這區的料理我都好喜歡
 
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提供美國CHOICE肋眼牛排與
美式BBQ豬肋排,我吃不下因此只
請師傅薄切一片肋眼牛讓我解饞
 
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現切肉區佐料有蘑菇醬、黑胡椒醬、
黃芥末醬、芥末子、玫瑰鹽、孜然鹽、
蒜片、薄荷醬,可依取用肉品搭配,雖是
吃到飽,但該有的配角一點都不馬虎
 
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為什麼我會吃不下肋眼牛排
和豬肋排都是鮮烤紐約客惹的禍
因為很合我口味吃了好多,連旁邊
烤到多汁的洋蔥輪我都沒放過
 
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起司焗鮭魚佐紅蕃茄因為
貪吃阿伯不幫我吃一半,基於
不浪費的原則,下次再來吃
 
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水牛城辣雞翅說什麼都要啃一支
 
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美式綜合海鮮
 
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奶油蘑菇魚排
 
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洛克斐勒焗生蠔相當搶手,喜歡吃
焗烤建議先攻這區,趁熱搶先吃最好吃
 
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達拉斯咖哩羊膝
 
看到這大家有沒有發現料理雖然
沒比消費高的吃到飽種類多,但也是
該有的都有且口味也具一定水準
 

 

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 因為愛吃櫛瓜,所以南方辣味蔬菜吃不少
 
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「起司區」
 
觀光客多的餐廳總少不了起司區,選用
的起司皆來自奧地利,特別處是有提供可
牽絲的熱熔起司,將起司淋在麵包、烤南瓜
花椰菜、德國小香腸、或馬鈴薯上食用
連不是起司控的都可能會愛上這一味
 
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喝紅、白酒的前奏肯定要切一點
起司搭配,中場開始暢談時可拿點旁邊
的花生、葡萄乾與酒漬杏桃乾當下酒
小食,吃到飽也能體驗外國的餐酒文化是
SUNNY提供給本地消費者的小確幸
 
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炎炎夏日看到透心涼的刨冰最讓人
心動,共有花豆、芋頭、愛玉、仙草、
薏仁、綠豆、紅豆、花生八種配料
 
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幾乎每桌都會出現一碗,一人吃幾口也甘願
 
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「麵包甜點區」
 
有自家烘焙坊,這兒的手作麵包和
甜點在同質差不多消費的吃到飽中
相當出眾,我的胃被甜點霸佔了不少
 
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冰淇淋口味-瑞士牛奶糖、金典巧克力、草莓
 
提供莫凡彼冰淇淋且為熱門口味
我就私心再加10分,眾所皆知我和
貪吃阿伯都是其V.I.P.超級鐵粉
 
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雪酪口味-黑醋栗、芒果
 
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搭配麵包的抹醬中比較特別的有
松露巧克力醬、香蒜奶油與研磨花生醬
因為才從台中、台南吃透透回來食量減弱
麵包忍痛放棄,但看到有顆粒的研磨花生醬
還是忍不住拿了一小塊雜糧麵包搭配,果然
好好吃,但後來沉浸在美好氛圍中讓我忘了
拍誘人的滿盤牛角可頌與起酥派,我自己
看到蓋被被的照片都嚇到吃手手了
 
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可讓小朋友發揮創意的小物
 
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逼死很多人的甜點櫃,中看又好吃
 
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日式抹茶紅豆乳酪蛋糕
 
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巧克力覆盆子慕斯
 
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玫瑰覆盆子慕斯
 
連阿伯也忍不住下手的愛戀粉紅
 
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身為吃鳳梨酥狂魔和蛋塔控的我
看到兩者同時出現時的心情超雀躍
但旁邊的小三~草莓蛋糕才是真正狠
角色,因為我沒吃到所以覺得最難忘
 
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這個有看到要先拿
 
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不過有失就有得,取代草莓蛋糕
的是我熱愛的鄉村風肉桂蘋果塔
 
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土鳳梨酥
 
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搶手的葡式蛋塔
 
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巧克力蛋糕
 
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輕乳酪蛋糕
 
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抹茶紅豆蛋糕卷
 
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我偏愛常溫區的甜點,可謂樣樣精彩
 
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桂花椰奶糕
 
看起來不錯,可惜我怕椰奶味
如果是桂花糕我鐵定吃上一塊
 
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馬卡龍與巧克力球,挺好奇
白巧克力是否包覆著黑巧克力
基於不浪費原則,強忍不探究竟
 
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馬卡龍的甜度有調降為
台灣大眾普遍能接受的甜度
 
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「水果飲品區」
 
水果新鮮也切修的很美觀
 
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本日提供的現榨果汁是蜂蜜檸檬汁
碳酸飲品為小罐裝,想喝就喝不佔肚量
 
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可爾必思、古早味紅茶、葡柚汁、柳橙汁
 
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咖啡熱茶區
 
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紅、白酒與啤酒在這,自行
取用,不注意的話會以為是擺飾
 
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喝紅、白酒的話旁邊有高腳杯可取用
 
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復古麵茶推車
 
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麵茶配椪餅,杏仁茶配油條是滿多人
記憶中懷念的老滋味,氣笛麵茶推車在
貪吃阿伯少年時代較常見,麵茶可稠也
可稀,貪吃阿伯說他以前吃的比較稀
 

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這兒的麵茶比較稠充滿花生芝麻香
在這當然不可能循古法炒麵茶,但讓人
一品與回憶台灣古早味的想法有展現
 
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 吃午餐前先喝點蜂蜜檸檬汁潤喉
 
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漬三色蕃茄是絕佳開胃小品
 
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蟹肉蘆筍手捲
 
也可以加鮮蝦,清爽的手捲適合先吃
 
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貪吃阿伯的首盤很固定,都會是生菜沙拉
 
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三點蟹深獲台灣食客喜愛,最好先取用
 
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 本想來杯紅酒配起司盤,但受在
台南旅遊熱壞的影響,選擇了清涼
的啤酒搭配海鮮冷盤消消暑氣
 
飲酒過量有礙健康
 
 以下是隨拍一些我們吃的,這次是受邀
來試吃,但我們如同消費者般用餐,不會
因為要拍照而浪費食物,用餐人多時我也
停止只拍照不影響用餐食客,沒拍到沒吃
的就當留給大家去吃時的小小新鮮感
 
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檸檬塔也是能擄獲味蕾的甜點
 
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榛果巧克力杯底下暗藏玄機~有特色
 
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布丁、杏仁凍、抹茶紅豆奶酪、
龜苓膏、芒果慕斯、洛神花茶凍
後兩者既有台灣特色又美味
 
台灣各型態的吃到飽很多,大家要選適合
自己的才明智,對我來說吃到飽優點是可以
吃人多時才能吃或平時較少吃到的料理,在精
在特色不在多是重點,消費NT800~1000左右
我最喜歡,另外用餐環境要舒適,現做料理不要排
過久。SUNNY BUFFET適合我,跟我是同溫層
的消費者要去吃時別忘使用各種優惠方案
其中生日優惠專案展現了餐廳最大誠意
唉~為何我生日已經過了....
 
生日優惠專案
當日壽星用餐免費,加贈單人5折券(需2人以上同行)
當月壽星用餐五折,加贈單人5折券(需4人以上同行)
 
2018壽星禮遇優惠內容>>>
 
王朝SUNNY Buffet (121).JPG
 
SUNNY BUFFET麵包看起好讚,甜點
也好吃,詢問後得知點心師傅是王朝前身
環亞飯店時期就在的手藝精湛師傅,回家時
又看到SUNNY CAFE提供我喜歡的小紅帽
咖啡(Julius Meinl),不去報到一下怎麼行

 

午餐消費:NT980平日/1,180價日/1人(須另+10%)
 
王朝大酒店-SUNNY BUFFET
地址:台北市松山區敦化北路100號
       (捷運小巨蛋站/南京復興站)
電話:02-2719-7199
時間:早餐06:30~10:30/午餐11:30~14:00
       午茶14:30~17:00/晚餐18:00~21:30
網址:http://www.sunworlddynasty.com.tw/
 
延伸

 

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