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黑船 (1).JPG
 
源自東京自由之丘的黒船QUOLOFUNE
是大阪長崎蛋糕老字號「長崎堂」旗下走
時尚現代風的品牌,引進台灣後可想而知台灣
的哈日排隊族絕對不會放過在開幕期間享受
久候腿酸與運氣不佳買不到的被虐幸福感
 
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我是農曆年初三中午去買回娘家
的伴手禮,雖然不用排隊,但櫃位前
人不少只能用手機在人縫間隨便拍
 
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由於台灣售價不低,罕見的我有
先看了幾篇分享文,因此來之前就
決定只買2條原味的長崎蛋糕
 
長崎蛋糕(Castella)由葡萄牙傳入
日本長崎,稱為「來自卡斯蒂利亞王國
的蛋糕(pão de Castela)」,因此
黑船長崎蛋糕英文名為Via Castella
 
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看到近期推出每條NT800巧克力
口味的長崎蛋糕售完真開心,若有的
話我可能會關不住想離家的小朋友
 
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包裝要額外付費,風呂敷包裝最精美
得知包裝費要NT400後立馬打消念頭
 
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除了蛋糕,餅乾和銅鑼燒都是熱門商品
 
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櫃姊太親切,手滑買了
(根本是逃不過巧克力的魔掌)
 
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帶去娘家的伴手禮,兩者一比猴布熊
的質感佳看起來也體面多了,畢竟黑船
在日本沒那麼高貴,在台灣是售價過高
而顯高貴,因此包裝質感輸給其它原本
在日本層次就較高的品牌也不足為奇
 
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爸爸也準備了一盒我愛吃的
 
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外加NT60的新年版禮盒
 
早知道選黑船原本白底藍圖樣的
盒子,這個新年特別版的質感不佳
是首家被我嫌棄包裝的日本品牌
 
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長崎蛋糕原味禮盒NT1,260(NT600/1條)
 

 

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黑船的長崎蛋糕堅持傳統,嚴選
雞蛋、糖跟小麥粉自然烤製而成
不加蜂蜜置放木盒中24小時熟成
 
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打開時散發的芬馥香氣讓圍著
蛋糕的眾人想要快快分食,我搶
在眾人下手前用手機速拍幾張
 
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好想把上層的皮全部據為己有
 
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一條最多切8份,我們10人要買
2條才夠,切成8份後每份雖不大
由於蛋糕體扎實,飯後吃剛剛好
 
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很棒的刀叉設計
 
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1/8的大小約37.5g與黑船販售單片
40g大小差不多,我們懶得洗盤子,放在
餐巾紙上用手拿著吃比較方便又省事
 
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「鬼白粗糖」就是日本雙目糖,特色為
顆粒較大、在高溫下只會部份溶解,底層
脆口清甜的雙目糖只有原味才吃得到
 
與日本知名福砂屋的長崎蛋糕相比
兩家都好吃,但我偏愛黑船,原因是黑船
甜度比較低還有一種芬芳感與蛋糕體較
扎實,福砂屋的比較綿較不投我所好
 
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抹茶長崎蛋糕NT170/40g
 
忍不住還是買單片帶回家試
 
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可清楚看到蛋糕體氣孔大
較不綿濕~我個人偏愛這種
 
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蛋糕切法絕對會影響視覺上
的大小,單片份量真的跟一條切
1/8份量差不多,買整條較划算
 
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 上面那層皮的美味是台灣
長崎蛋糕老店學不來之處
 
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抹茶口味好吃但沒出眾,售價
也高一點,下次只會想再吃原味
 
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  黑船 (29)  
 
日本的包裝
(日本官網含稅1,404円/1條)
 
由於原味擄獲我的味蕾,蛋糕可常溫
保存有效期也不短,火速請剛好旅日的
友人代買,無奈可怕的事發生,保存期只有
幾天來不及去拿,結果友人獨自爽爽吃完
一條跟我說她也覺得好吃,且一次吃半條
而我只能望著友人拍的蛋糕照流口水
 
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日本買的保存期才1週!
不知是否和包裝不同有關?
 
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台灣的標示,單片抹茶和一條
原味保存期限至少都有6個月
 
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巧克力脆餅(Novo Carta)NT260
 
以信封為概念的包裝設計,很適合
情人節、結婚週年送給另一半,如果
沒人送可以跟我一樣自己送給自己
吃完後會發現有療癒孤獨的作用
 
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建議在常溫保存期限內吃光
不過我很有信心的說吃一口後
就會很快地把整片完全消滅
 
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巧克力脆餅的包裝就
是非常完美的日流包裝
 
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蛋糕脆條與玄米脆片的酥脆
帶厚鬆口感是最讓我驚奇之處
甜度台灣消費者可接受,我一吃
就愛上的片狀香濃巧克力脆餅
 
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傳統長崎蛋糕(Castella)是不加蜂蜜
流傳至今與傳入台灣後才加入蜂蜜製做
由於英文名稱相同的關係,所以有時台灣
消費者會統稱長崎蛋糕為蜂蜜蛋糕,台灣的
蜂蜜蛋糕我還是喜歡一之鄉,長崎蛋糕就偏
愛台中幾家老店做的。黑船的長崎蛋糕是
目前吃過中我最喜歡的,可惜台灣售價
訂太高,如果降一點我就會大力推薦
 
 
消費:NT1,690
 
黒船QUOLOFUNE-SOGO忠孝館店
地址:台北市忠孝東路四段45號
       (捷運忠孝復興站/SOGO忠孝館B2)
電話:02-8771-5498
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