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寶師傅牛肉麵 (1).JPG
 
大頭公司在敦化北路,因此我們常在
長庚醫院周邊吃晚餐,原本正開心大頭
終於願意跟我去吃牛閣牛肉麵,沒想到走
到門口發現變成寶師傅私房牛肉麵,再度
證明能光顧口袋名單中的餐廳要靠緣份

寶師傅牛肉麵 (2).JPG
 
寶師傅牛肉麵敦北店是2017/12月底
開幕,我們是元旦假期後試營運期間光顧
寶師傅雖然是我的美食口袋名單,但本店在
我這輩子還沒去過的保安宮附近,因此至今
我都還沒吃過,但緣份來了就會遇到吃到
 
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我們吃晚餐的時間比較晚
通常吃完店家也差不多要打烊了
 
寶師傅牛肉麵 (7).JPG
 
 
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一個人也很適合來用餐
 
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除了牛肉麵外也提供其它麵
看起來好像都不錯,下次再來吃

 

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自助區
 
寶師傅牛肉麵 (11).JPG
 
酸菜/酸豆辣椒/蝦米辣椒/蔭豆辣椒
 
寶師傅自製的各式手工辣椒醬
非常厲害,看官網總共有8種,用來
搭配滷味、小菜與拌麵能使家常
的滋味立刻升級為好吃的滋味
 
寶師傅牛肉麵 (12).JPG
 
海帶+滷蛋NT20
 
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燙青菜NT40
 
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滷花干NT30
 
花干要泡在牛肉湯中或加入
店家自製各式手工辣椒醬才好吃
 
寶師傅牛肉麵 (15).JPG
 
 紅燒牛肉麵NT160/紅燒半筋半肉麵NT200
 
 寶師傅曾在台北牛肉麵節獲得
清燉組佳作而知名大開,但是我們
偏好紅燒,因此都點加辣,麵條都選
拉麵,由於外觀相似所以只拍一碗
 
寶師傅牛肉麵 (16).JPG
 
店家強調精燉72小時的
牛骨湯頭不會過鹹還算順口
也沒我不喜歡的明顯中藥味
 
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拉麵口感挺大眾化
也能選陽春麵或冬粉
 
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牛肉軟嫩入味份量多
 
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牛筋嫩彈要沾辣醬比較好吃
 
寶師傅牛肉麵 (19).JPG
 
 寶師傅私房牛肉麵的強項在
牛肉與份量,整體算有水準,其中
各式辣椒醬絕對是利害的秘密武器
與美味再升級的關鍵,我肯定會因為
辣椒醬再訪幾次,而且還會買回家
 
 
消費:NT450/2人
 
寶師傅私房牛肉麵-敦北店
地址:台北市松山區敦化北路165巷7號
       (捷運小巨蛋站1號出口/長庚醫院後)    
電話:02-2712-5656
時間:11:00~14:30/17:00~20:30
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