雅室

雅室牛排是東區金融業人士喜歡選擇商務聚餐的好地方
而我也是在10多年前因為商務宴請而第一次踏進雅室牛排
沒想到吃過一次後就和紅屋一樣到現在我都還是會久久去
回味一番。雖然老店沒有新開牛排店的華麗裝潢與擺盤
但老滋味就如同耐聽的老歌,總是能牽引著常客的味蕾
 
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不要以為客席多,假日和平日中午最好要訂位
我們是假日的晚上來光顧,全店客滿,其中大約半數
都不是第一次來光顧,家庭聚餐的人客也不少

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每桌桌上都會放置鮮花是長年來老闆的堅持

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商務人士常光顧的餐廳,美酒自然是少不了

飲酒過量,有礙健康

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欣賞各式各樣的酒瓶也是一種樂趣

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我們都點雅室經典套餐
每次來都很難抉擇主餐點什麼
(套餐包含:麵包、湯、前菜、沙拉、主菜、甜點、飲料)

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大頭前菜選阿爾薩斯焗田螺(Escargot)

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我吃了一顆,香噴噴的
田螺果然不是我的菜

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頂級挪威煙燻鮭魚凱薩沙拉
(Norway Smoked Salmon Ceasar Salad)

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色彩繽紛的煙燻鮭魚怎麼看都比大頭的田螺好吃

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法式起司玉米南瓜湯

南瓜湯中的蟹腳品質佳,真要好好稱讚店家

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招牌酥皮蘑菇湯我每次都會點,雅室的酥皮
是自家製作的,比中央廚房做的好吃太多了

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老字號的餐廳濃湯都特別好喝

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蘿蔓凱薩沙拉就遜色不少

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爐烤美國頂級菲力牛排(8oz)NT1080

大頭非常忠於自己的口味,每次
吃牛排都只吃菲力,雖然我也偏愛
菲力但是偶爾也會換換口味

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肉嫩油脂少的菲力多半都是不敢吃肥肉者的最愛

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爐烤美國頂級黑牛老饕牛排(8oz)襯鮮鴨肝NT1680

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雅室的老饕牛排取用高級美國肋眼Rybeye
上蓋肉,該部位油花分布均勻,經高溫爐烤後肉質
多汁不油膩,嫩中又帶點嚼勁的口感我很喜歡

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鴨肝就不是雅室的強項,但是有比平價牛排餐廳好吃

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老派西餐廳會出現的溫烤醇奶焦糖布丁

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招牌岩漿巧克力布朗尼佐香草冰淇淋

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雅室餐點的搭配、口味、選用的食材都達
一定水準,雖然套餐感覺中規中矩,在擺盤或
餐具的選用上都較沒特色,但每道餐點上餐時的
熱度都保持很好實屬難得。此外服務生和用餐
人客互動良好,餐點也總是保留著傳統特色,我想
這就是雅室經營這麼多年來生意很好的原因
 


消費:NT3036/2人(含10%)
 
雅室牛排安和店
地址:台北市安和路一段49巷10號
電話:02-2775-3011
時間:8:00~10:30/11:30~14:00/14:30~17:00/17:30~22:00
網址:http://www.steakinn.com.tw/

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