台北君悅寶艾西餐廳是我目前
最推薦的西餐廳之一,我覺得其水準
不該只獲得米其林餐盤推薦,這次光顧
意外注意到有推出全時段且非常超值的
主廚狂想曲精選套餐,品味後覺得出色
甜點依然高水準,若使用美饌卡賺到
寶艾西餐廳之前寫過晚餐
前篇寫過的本篇就跳過,建議
先看前篇再看本篇,可以感受
寶艾白天與夜晚的不同情調
小阿姨全家都很講究吃,因此
會辦五星級餐廳的會員卡,君悅
美饌卡是她近年來最推薦的,她對
我們晚輩超好,這次又讓阿姨破費
用餐時她還一直說吃越多賺越多
白天走這段長廊果然如
友人說的有活力滿滿的感覺
雖然是平日中午我還是刻意
提早到就為了要拍環境,今天是
陰雨天雖然少了一點陽光的暖意
但白天的幸福魔法噴泉更具生命
的活力,此刻在此用餐好樂活
我們幸運地被安排在求婚桌
阿姨果然是VIP級的人客
每區的位子都不錯
和鄰桌也都保有距離
我們是7月初去用餐,那天剛好
推出主廚狂想曲精選套餐的新菜單
本來是想單點因為牛排份量會比較多
但看完菜單後覺得好像很不賴,消費
也挺親民,毫不猶豫我們都選套餐
單點Menu
喜歡吃牛排的可以單點
愛吃甜點的也別放過甜點
更多Menu>>>●
套餐價格依主餐,包含前菜、
湯品、主菜、甜點、咖啡或茶
主廚羅偉州實力前篇就稱讚過
提供進口一般與氣泡礦泉水
水資每人NT90+10%,我覺得
略貴,點完餐會換上匹配餐具
松露與橄欖油麵包
麵包可以續,是由服務生
從麵包籃夾至桌上的餐盤
趁熱吃或沾濃湯吃較美味
前菜-太極
我們選一樣的,因為名稱有誘惑力
主廚以東方「太極」概念
讓食客以創新方式品嚐魚子醬
這是一道完美又費工的前菜
底層是香草風甜蝦韃靼
太極部份以白花菜奶凍和
魚子醬呈現,可以先品嚐原味
搭配旁邊點點狀的杏桃醬和
鎮江醋醬又是另一番滋味
阿姨選濃湯,湯內有個乳酪麵餃
我選清湯,清湯一點都不馬虎
搭配主餐的配菜
份量足也相當美味
主餐-經典羅西尼菲力牛排120g/4.2ozNT2,680
經典羅西尼菲力牛排是寶艾的
招牌,原始的羅西尼牛排是菲力+
鵝肝+黑松露的組合,寶艾的用鴨肝
取代鵝肝由於我不吃內臟因此只吃了
菲力,五分熟度鮮嫩可口,佐上松露醬汁
更是銷魂,阿姨說鴨肝也滑潤好吃
主餐-荷葉烤美國杉河農場肋眼牛排180g/6.3ozNT2,280
非常賞心悅目的主餐
搭配的沾醬為蘑菇奶油醬與法國鹽之花
五分熟度,嫩中帶咬勁,雖然
也是極品,但馬上被菲力比下去
我偏愛原味或沾點鹽之花的滋味
燉朝鮮薊蓮藕青豆泥
不容忽視的配角
應該是迷你朝鮮薊的心部
朝鮮薊本身味道不明顯,古法
燉煮後軟中帶脆度的口感很特別
搭配青豆泥展現出獨特的田園風
自然味讓我還想再吃一份,就連
酥炸蓮藕片也讓我回味無窮
每日精選甜點
好幸運遇到我們最愛的
巧克力甜點,太美好的結尾
甜點依然是高水準的亮點
阿姨喝冰拿鐵我喝
熱美式,她果然是年輕人
巧克力慕斯蛋糕佐香草冰淇淋
冰淇淋可搭配旁邊點點的
焦糖醬,由於甜度稍為高搭配
黑咖啡最適合,吃完滿意又滿足
開心果馬卡龍
講究一點的餐廳除了甜點外
還會多上一份小點或餅乾搭配飲品
即使不用君悅美饌卡的優惠這份
套餐的消費CP值就超高,因為光是
吃到費工的前菜太極就很值得,當時
還在想這樣的消費很佛心馬上推薦給
幾位愛吃牛排的朋友,當時馬上去吃的
應該都賺到,因為寫文時發現菜單稍微
調整,新菜單依然亮眼CP值高,但就沒
我們吃到的超值。新菜單>>>●
消費:NT2,156/2人(含10%,原價:NT5,140)
☆美饌卡優惠+NT1000禮券折抵
台北君悅酒店-Bel Air 寶艾西餐廳
地址:台北市信義區松壽路2號2樓
台北君悅酒店-Bel Air 寶艾西餐廳
地址:台北市信義區松壽路2號2樓
(捷運市政府站/台北101世貿站)
電話:02-2720-1129
時間:11:30~14:00/18:00~21:00
電話:02-2720-1129
時間:11:30~14:00/18:00~21:00
18:00~21:30(週五、六)
網址:http://www.grandhyatttaipei.com.tw/
網址:http://www.grandhyatttaipei.com.tw/
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