複製凱特

法式香煎櫻桃鴨胸佐黑醋栗牛奶冰淇淋NT580(需3日前預約)

櫻桃鴨目前在台灣很紅,因為肉質香甜,鴨獨有的體味較不鮮明
因此讓有些和我一樣不吃鴨的也能接受。原本我依然不想品嚐鴨肉
但耳邊一直傳來鴨肉好吃的聲音,最後現場來賓給這道最高評價

最後我按耐不住吃了鴨肉,覺得肉質有點老,因此給了店家
我的淺見,因為若以法式的烹調技法來說,不會讓好鴨肉變成
9分熟,我覺得5~7分熟鴨肉口感會比較鮮嫩,結果店家 說,因為
台灣人不太敢接受5~7分熟的鴨肉,因此試吃的鴨肉特別煎烤
成9分熟,如果敢吃5~7分熟的,點餐時可以提醒服務員












干邑白蘭地冰淇淋溶岩布朗尼NT290(限量推出,限華視店)

流出巧克力岩漿的布朗尼因為大家爭相拍照已經
漸漸融化,主廚又送上一份新的讓我們拍照,不過我喜歡
拍這份,因為這份看起來讓人有股迫不及待想吃的衝動
巴不得那顆快滑落的大球冰淇淋直接滑進我嘴裡



這份是新送上的



干邑白蘭地冰淇淋的香氣真迷人



由於人數眾多,我們試吃方式是無限制的小份品嚐



莫凡彼冰淇淋是我的最愛,新品芒果牛奶和
黑醋栗牛奶冰淇淋怎麼能不各來一球




牛奶和雪酪的融合真是完美,牛奶的甜膩被果酸融合
雪酪的酸被牛奶的滑順融合,我也和方總一樣一試就愛上



芒果口味內的香澄芒果丁,讓冰淇淋增色不少,黑醋栗也好吃
若是搭配一點紅酒,會更有特色。2者相較芒果是我的愛中愛
不過經過工作人員的試吃意見調查,平均年齡層低的喜歡芒果
年紀大的喜歡黑醋栗,嘿嘿嘿~我果然是老人皮少年魂



這份是我獨享的干邑白蘭地冰淇淋溶岩布朗尼

干邑白蘭地冰淇淋內還有蘋果果肉,白蘭地+蘋果
是甜點中我最愛的口味之一,再搭上用黑巧克製成的
溶岩布朗尼,對愛吃甜點的來說,就變成殺手級的甜點了



酒香從鼻入口、巧可力香由喉到鼻,經由肉桂和楓糖
的提味,甜蜜濃醇好滋味在口中迴盪,久久不退散

我吃過太多的巧克力布朗尼,這款甜點讓我唯一覺得較失色
之處是布朗尼的口感,但知道售價為NT290時,口感上也沒啥好
挑剔了,愛吃甜點的要把握良機,限量又限華視店供應的的干邑
白蘭地冰淇淋溶岩布朗尼連官網都沒公佈,可見數量之稀少



因為晚上還要繼續吃,本來下午打算節制點,沒想到莫凡彼
的夏季新品一如往常超合我口味,當店家知道我是吃莫凡彼
冰淇淋狂魔時,直接挖超飽滿2大球新品讓我吃到做夢也會笑
掃光我獨享的冰淇淋和布朗尼後,我才想到"節制"這2字