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三大牛肉火鍋 (1).JPG
 
台南三大牛肉火鍋和阿裕牛肉涮涮鍋
這兩家我都很想吃,都吃過的妹妹和妹夫
比較偏愛三大,因此結束四草綠色隧道行程
就順道去大快朵頤,照片是當日提供牛肉的
所有部位,結果即使飽了還是忍不住再加點
 
三大牛肉火鍋 (2).JPG
 
餐廳沒有停車場,要找一下車位
這家生意爆好我們是預定平日中午
12:30,抵達時1~2樓的坐位全滿
 
三大牛肉火鍋 (3).JPG
 
從進門到我們吃完離開
1樓都好多人我不敢拍照
 
三大牛肉火鍋 (4).JPG
 
我們被安排在2樓坐位,也是
等人稍微少一點才偷偷拍環境
基本上用餐環境還算舒適整潔
 
三大牛肉火鍋 (5).JPG
 
 
三大牛肉火鍋 (6).JPG
 
這就是Menu
 
三大牛肉火鍋的亮點就是
提供當日現宰本土溫體牛肉
每盤NT300,會吃到什麼部位
是隨機的。我對Menu中的黑飯
感到好奇,詢問後得知是牛燥飯
 

 

三大牛肉火鍋 (7).JPG
 
不收服務費,沾醬和火鍋配料
自取,火鍋配料沒特別標明就是
每盤NT50,結帳時以盤數計費
 
三大牛肉火鍋 (8).JPG
 
鍋底NT150
 
裡面有一些基本蔬食,較特別
的是有加紫菜,我覺得清爽略帶
鮮味的湯頭滿適合涮好肉,完全
不會掩蓋肉質本身的鮮甜滋味
 
三大牛肉火鍋 (9).JPG
 
我本來想多拿一些火鍋料
還好我妹有先阻止我,因為我
不知道她已經快速點了六盤肉
2老+3中年+未滿3歲的小孩
這樣鐵定能吃得很暢快滿足
 
三大牛肉火鍋 (10).JPG
 
牛肚NT150
 
妹夫每次來都會點
 
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花枝、墨魚漿NT150
 
好吃~也可以兩種選相同的
 
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吃火鍋沒芋頭和豆腐我會很失落
 
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三大牛肉火鍋 (16).JPG
 
 
三大牛肉火鍋 (17).JPG
 
山茼萵
 
冰箱自取的火鍋配料
也都處理得很乾淨,肉吃多
蔬菜也要多吃一點才均衡
 
三大牛肉火鍋 (18).JPG
 
一開始點的時候直接說要點
幾盤,店家會自己搭配部位,之後
覺得哪部位好吃就可以再加點
 
這裡的服務生很厲害,我們請他
介紹每盤是哪個部位,不但立刻就
能講得出來,還簡介了涮燙時間
 
三大牛肉火鍋 (19).JPG
 
這篇太慢寫有點忘記吃到哪些
部位,依稀記得有牛肋條、牛腱、
前胸、後腿、骨盆5種部位,每種都
不錯,其中牛前胸肉眾人一致覺得是
好吃中的好吃,即使最後已吃飽還是
忍不住再加點一盤,因為下次不知
何時才能南下再訪大飽口福了
 
三大牛肉火鍋 (20).JPG
 
牛腱
 
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三大牛肉火鍋 (22).JPG
 
牛腱中的細筋涮完後會透光
一陣煙飄來意外產生朦朧美感
 
三大牛肉火鍋 (23).JPG
 
牛肉是人工切的,多了手感溫度
 
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牛前胸
 
沒記錯的話這就是大家
都覺得好吃的前胸肉~
 
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三大牛肉火鍋 (27).JPG
 
 
三大牛肉火鍋 (29).JPG
 
大家涮得不亦樂乎,煙越大越Hi
 
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三大牛肉火鍋 (34).JPG
 
↑ ↓服務生解說與示範的
不同部位可以涮不同的熟度
 
三大牛肉火鍋 (35).JPG
 
 
三大牛肉火鍋 (36).JPG
 
牛腩NT250
 
後來加點的,雖然是冷凍一大塊
不是現切肉但也是極好吃~推薦
因為要煮久一點,最好開始先點
 
三大牛肉火鍋 (37).JPG
 
不要懷疑整大塊入鍋煮就對了
 
三大牛肉火鍋 (38).JPG
 
 
三大牛肉火鍋 (39).JPG
 
最後是看盤子算帳,我們還點
了白飯與還不錯的茶迷冷泡茶
 
三大牛肉火鍋 (40).JPG  
 
期待好久終於吃到台南
現切本土溫體牛肉鍋,我覺得
三大牛肉火鍋不但好吃而且還
很平價,難怪吃過的人都說讚
 
 
消費:NT3,100/5大人+1小童
       (未含飲品和白飯,我妹請客不知售價)
三大牛肉火鍋
地址:台南市永康區國光三街3號
電話:06-271-2411        
時間:11:00~14:30/17:00~21:00
       (每週一公休)
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