台南三大牛肉火鍋和阿裕牛肉涮涮鍋
這兩家我都很想吃,都吃過的妹妹和妹夫
比較偏愛三大,因此結束四草綠色隧道行程
就順道去大快朵頤,照片是當日提供牛肉的
所有部位,結果即使飽了還是忍不住再加點
餐廳沒有停車場,要找一下車位
這家生意爆好我們是預定平日中午
12:30,抵達時1~2樓的坐位全滿
從進門到我們吃完離開
1樓都好多人我不敢拍照
我們被安排在2樓坐位,也是
等人稍微少一點才偷偷拍環境
基本上用餐環境還算舒適整潔
這就是Menu
三大牛肉火鍋的亮點就是
提供當日現宰本土溫體牛肉
每盤NT300,會吃到什麼部位
是隨機的。我對Menu中的黑飯
感到好奇,詢問後得知是牛燥飯
不收服務費,沾醬和火鍋配料
自取,火鍋配料沒特別標明就是
每盤NT50,結帳時以盤數計費
鍋底NT150
裡面有一些基本蔬食,較特別
的是有加紫菜,我覺得清爽略帶
鮮味的湯頭滿適合涮好肉,完全
不會掩蓋肉質本身的鮮甜滋味
我本來想多拿一些火鍋料
還好我妹有先阻止我,因為我
不知道她已經快速點了六盤肉
2老+3中年+未滿3歲的小孩
這樣鐵定能吃得很暢快滿足
牛肚NT150
妹夫每次來都會點
花枝、墨魚漿NT150
好吃~也可以兩種選相同的
吃火鍋沒芋頭和豆腐我會很失落
山茼萵
冰箱自取的火鍋配料
也都處理得很乾淨,肉吃多
蔬菜也要多吃一點才均衡
一開始點的時候直接說要點
幾盤,店家會自己搭配部位,之後
覺得哪部位好吃就可以再加點
這裡的服務生很厲害,我們請他
介紹每盤是哪個部位,不但立刻就
能講得出來,還簡介了涮燙時間
這篇太慢寫有點忘記吃到哪些
部位,依稀記得有牛肋條、牛腱、
前胸、後腿、骨盆5種部位,每種都
不錯,其中牛前胸肉眾人一致覺得是
好吃中的好吃,即使最後已吃飽還是
忍不住再加點一盤,因為下次不知
何時才能南下再訪大飽口福了
牛腱
牛腱中的細筋涮完後會透光
一陣煙飄來意外產生朦朧美感
牛肉是人工切的,多了手感溫度
牛前胸
沒記錯的話這就是大家
都覺得好吃的前胸肉~
大家涮得不亦樂乎,煙越大越Hi
↑ ↓服務生解說與示範的
不同部位可以涮不同的熟度
牛腩NT250
後來加點的,雖然是冷凍一大塊
不是現切肉但也是極好吃~推薦
因為要煮久一點,最好開始先點
不要懷疑整大塊入鍋煮就對了
最後是看盤子算帳,我們還點
了白飯與還不錯的茶迷冷泡茶
期待好久終於吃到台南
現切本土溫體牛肉鍋,我覺得
三大牛肉火鍋不但好吃而且還
很平價,難怪吃過的人都說讚
消費:NT3,100/5大人+1小童
(未含飲品和白飯,我妹請客不知售價)
三大牛肉火鍋
地址:台南市永康區國光三街3號
地址:台南市永康區國光三街3號
電話:06-271-2411
時間:11:00~14:30/17:00~21:00
時間:11:00~14:30/17:00~21:00
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