米其林餐盤標誌於2016年首次在法國
米其林指南中出現,消費者可在獲得這標誌
的餐館中感受到「食材新鮮、細心準備、美味
佳餚」,台北總共有70家餐廳/小吃入榜,其中我
只吃過的19家(粗體字),沒寫食記的更是很久遠
以前吃的,我覺這份名單比摘星餐廳更加吸引我
其中法菜和義菜名單中我一家都沒吃過,主因
就是口袋不夠深,有好幾家我想吃很久,希望
今年至少可以吃到3家,我就會感到很滿足
【台菜】
● 蓬萊精緻台菜
● 雞家莊-家人去過好幾次,只有我每次都沒跟到
● 米香-美福大飯店
● 欣葉台菜創始店
● 真的好海鮮(海鮮)
【中菜】
● 辰園-台北喜來登大飯店(粵菜)
● 香宮-香格里拉台北遠東國際大飯店(粵菜)-我家以前很喜歡,我歸寧也在這宴客
● 晶華軒-台北晶華酒店(粵菜)
● 粵菜廳-台北國賓大飯店(粵菜）
● 寒舍食譜-台北寒舍艾美酒店(粵菜)-只去過最早期還沒搬到寒舍艾美酒店的寒舍食譜
● 四川吳抄手(川菜)
● 蘇杭-中正(滬菜)
● 荷風中國菜(雲南菜)
● 秀蘭小吃(江浙菜)
● 冶春茶社(淮揚菜)
【日菜】
● 新都里
● 旬採
● Yamazato 山里-台北大倉久和大飯店
● 小馬-台北西華飯店
● 日本橋玉井
● MARU
● 守破離
● 笹鮨(壽司)
● 魚道生(壽司)
● 游壽司-金華街(壽司)
● 鳥喜(串燒)
【法菜】
● Chou Chou
● 頁小館
● 安東廳-台北喜來登大飯店
● 50/50 Cuisine Française
● MONSIEUR L
● Ephernité
● 德朗
【義菜】
● IL MERCATO 義瑪卡多
● TUTTO BELLO 酒庫
● Bencotto-台北文華東方酒店
● 馬可波羅-香格里拉台北遠東國際大飯店
● L'origine by La Credenza 歐傑洛-開幕時搞飢餓行銷,2018/12/31歇業
【牛排】
● A CUT-台北國賓大飯店
● Prime one牛排館-台北花園大酒店
● Le Blanc 樂邦
【小吃】
● 麻糬寶寶
● 山內雞肉
● 東發號
● 阿輝麵線
● 斌大腸包小腸
● 圓環邊蚵仔煎
【其它】
● 番紅花(印度菜)
● THAI & THAI-台北文華東方酒店(泰國菜)
● C'est la vie 五味瓶(地中海菜)
● 蘭(時尚歐洲菜)
● 隱丹廚(時尚西班牙菜)-短期不會去,因為吃過主廚之前開的鼎恩
● 松園禪林-原心(創新菜)-列為必訪名單
● INDULGE(創新菜)
● 樂埔町(創新菜)
● nkụ(北歐創新菜)
● Gēn Creative(美國創新菜)
● 巴黎廳1930-台北亞都麗緻大飯店(創新菜）
● The Restaurant-三二行館(時尚歐洲菜)
● The Restaurant-三二行館(時尚歐洲菜)
● 上林鐵板燒(鐵板燒)
● ROBIN’S-台北晶華酒店(鐵板燒)
● 老乾杯-松山(燒烤)
● 但馬家涮涮鍋-台北文華東方酒店(涮涮鍋)
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