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勝豆腐鍋燒御膳套餐NT240
(無限供應白飯、沙拉、醋物、味噌湯)

即日起於天吉屋台北忠孝店獨家販售
平日午間11:30~14:00手工限量供應

和風沙拉醬可是讓不太喜歡吃
生菜的人都會續高麗菜絲的狠角色

 「勝豆腐鍋燒御膳」是吉田料理長帶著來自
箱根名料理的靈感,結合天吉屋炸物專門技術後
研發出的適合春季享用佳餚,看似簡單的料理,其實
製做費工,因此目前只能於平日午間限店限量供應

我習慣先喝點味噌湯暖胃後再吃丼飯

 主角豆腐選用非基因改造嫩豆腐,手工製做時
還要增加靜置的工序讓豆腐排出多餘水分,如此
才能使豆香更加凝縮,口感扎實中又充滿綿密感
由於豆腐份量很大,我詢問後才知這是料理長的
堅持,因為要如此大塊製做才能呈現極佳風味

 整塊豆腐中夾入手工拍打Q彈又水嫩的
豬絞肉,裹上特製天婦羅麵衣油炸上色後就
成了滑嫩豆腐肉堡,最後加入洋蔥與"主廚秘傳
醬汁”燉煮,以親子丼風格的鬆軟滑嫩蛋收尾

 光是洋蔥滑蛋拌飯就夠好吃,但是
最銷魂的吃法還是要加點一顆溫泉蛋

溫泉蛋NT30

 當蛋液、洋蔥滑蛋、豆腐、絞肉、醬汁
通通加在一起拌飯,只要肚量夠肯定會續飯

All Star定食NT370

格友點的,原本的透抽變成櫻花蝦餅
我覺得看起來更可口,拍張讓大家流口水

蜜豆脆片抹茶慕斯NT90

台灣越來越多食客喜歡餐後來份甜點
天吉屋感受到大家的慾念,終於推出甜點了
我覺得清爽不甜膩,是用餐後美好的收尾

豐盛小食光套餐(雞)NT270

另外3/20起,平日下午15:00至晚餐時段
台北微風店、新竹巨城店、台南西門店推出
限量供應的豐盛小食光套餐有雞、蝦兩種丼飯
擇一+甜點或飲料擇一+沙拉+醋物+味噌湯
(以上皆不能續),剛剛好的份量,大大的滿足

豐盛小食光套餐(蝦)NT270

天吉屋日本天丼專門店(忠孝店) 
地址:台北市忠孝東路四段216巷27弄10號
      (捷運忠孝敦化站3號出口)    
電話:02-2721-3328
時間:11:30~15:00/17:30~21:30
      11:30~21:20(六、日、假日)
網址:http://www.tenkichiya.com.tw/

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