【台北中山】Oui Café．黯淡無光的米其林三星－複製凱特

某個和酒有關的節目中專業人士提到台灣有些消費者
是看酒標來評酒的,他們曾做過測試把兩支酒的瓶身對調
但消費者還自以為是的大放厥詞稱讚被調換後的酒,看到這段
我不禁莞爾,因為打著有曾任職於米其林三星級餐廳之法籍主廚
Denis Tremouilleres帶領團隊進駐的Oui Café正是一家虛有星光
的甜點店,該店是我在台灣吃過和星星有沾到邊中最不理想的

門口的人形立牌就是法廚Denis Tremouilleres,網路
介紹他曾任職於巴黎米其林三星餐廳Guy Savoy甜點
副主廚,在台灣也曾在君品酒店點心房擔任過副主廚

Oui是法文,在法國旅遊時常聽當地人說的"we",正是
Oui,其意為yes,尤其購物時最常聽到店員"we"來"we"去

雖然曾看過別人寫的Oui分享文,但是卻沒注意到點餐方式
是和丹堤類似的自助式,Oui中山店1樓座位極少當日又客滿
不理想的是主要用餐區在2樓但樓梯又窄又陡,下班後我是1人
先去,背著包包+筆電+高跟鞋,端餐盤走樓梯讓我覺得滿恐懼
可能是受到"米其林三星的影響"讓我覺得點餐方式不優

週一~週四有平日優惠專案,剛好甜品中有我想點的

由於是晚上,店內甜點的選擇性不多

馬卡龍NT45

可麗露NT48,瑪德蓮和馬芬都是NT18

看了一下售價若和其它"沾星"的店家相比,相當平價
不過我想對於甜點控來說售價不重要,重要的是是否有達
星級的水準,品嚐後是否能感受到夜晚觀星時的幸福感

牆上掛的畫圖案都滿有趣

如果店內沒客滿不會趕人,平日晚上待在2樓幾乎沒人理

哈密瓜鮮綠茶NT65

今晚我們最滿意的就是這杯來自德國的茶飲

樂活沙拉套餐 NT138(含NT65飲品)

雖然很普通,但是價格不高因此也沒啥好挑剔

我是來吃甜點的,因此只點甜點

我點的是服務生推薦的玫瑰花釀拿提NT100
因為選擇當日限定方案,因此變半價NT50

當我看到內用熱咖啡還用紙杯裝時感覺就很Low,虧店家還
標榜嚴選瓜地馬拉4000~6000頂級高山豆。我想好的咖啡豆
也要有好的技術與杯子才能成就一杯好咖啡。有人說品黑咖啡
才能知道咖啡的好壞,我卻覺得品拿鐵才更能知道咖啡的優劣
品嚐後我覺得若售價NT50還不錯,NT100的話就很普通囉