到宜蘭旅遊一定要吃的就是三星蔥,蔥絕對是老人菜一員
我大概到婚後才敢吃蔥,相信很多人跟我一樣,小時候是不敢
吃蔥的。羅東夜市內賣三星蔥油餅的很多,但就屬三星蔥餅
這攤人氣最旺,我看過各地買蔥餅的長串人龍,但是攤內有
這麼多人動員,甚至連小朋友都出動幫忙可是頭一回
現做的蔥餅不好吃才有鬼哩
到攤前別急著看著蔥餅流口水,先抽號碼牌才是ㄎ一ㄠㄎ一ㄠ狼
有些店家或小吃攤會故意慢慢做造成攤前排人龍
但是三星蔥餅動作快又開2鍋油炸,還是造成一堆人
在等待,這樣的小吃不去吃,真是太對不起自己囉
除了蔥餅外也賣蚵蛋包和花枝丸
滿滿一碗蔥,店家實在超大方阿
跟包包子的手法差不多,多出的麵皮頭不知道會再如何利用?
這2位不知道是夫妻還是有血緣關係
做蔥餅時認真神情和動作超像的
油爆時會噴很遠,油炸的人應該會多處燙傷吧
購買前老闆會先撒上楜椒和辣粉(吃辣者)
愛辣的我們當然要辣一點
由炸物當然會有點油,不過微量絞肉和三星蔥混合釋放出的
湯汁與蔥香,讓我在吃的時候除了燙以外,感受到的就是美味
嘿嘿~很想咬好幾口吧！
三星蔥餅
0922-553-627
宜蘭縣羅東鎮民權路102號
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