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若葉鯛魚燒我想光顧很久,前陣子終於如願以償
不過我覺得若葉的抹茶飲品比薄皮鯛魚燒還要迷人
 
 
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參加完布娜飛的品酒會後,我和小花突然想吃
甜點,於是我就想起在附近的若葉鯛魚燒,原以為
假日生意會很好,沒想到人客並沒有想像中的多

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門口等待區很舒適,外帶的可在此等候

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若葉鯛魚燒使用日本職人專業打造的單支剪刀式
烤具製作,皮薄餡多為其鯛魚燒的特色,我觀望了一下
放在爐上的烤鯛魚燒剪刀好像滿重的,由於是點完後才
一隻一隻烤,因此等待時間會比用平面模具的久一點

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內用空間不大,但是很有日本小店的氛圍
由於中間座位有人客,因此我不好意思拍照

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MENU有點斑駁,翻開後內容更是隨興

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選好想吃的後直接到門口點餐與結帳

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店內的抹茶與抹茶玄米茶選用創立於西元1861年
有著150多年宇治茶歷史的北川半兵衛商店的茶品

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宇治抹茶粉NT330/40g,NT980/200g

喜歡該店抹茶的話,店內也有販售

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宇治清水(有糖抹茶粉)NT390/300g,NT720/600g

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加入小魚冰塊後,抹茶湯變可愛囉

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白玉抹茶湯NT60

白玉在口感上比台灣的湯圓Q彈、表層也比較
光滑細緻,微苦微甜又不澀的抹茶湯我滿喜歡,搭配
抹茶的好朋友~店家特製的十勝紅豆泥更是美味

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三色團子NT45/1串

團子是用日本上新粉製作,有紅豆、原味、抹茶三種
口味,口感上比白玉再扎實一點,搭配店家用麥芽費時製作
的不會太甜又濃稠的十勝紅豆泥後,就是完美的午茶小點

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宇治抹茶魚雪泥NT95

魚雪泥有宇治抹茶、十勝紅豆、黑蜜黃豆三種口味

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我想應該很多人和我們一樣,因為鯛魚冰塊而點魚雪泥巴

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魚雪泥的口感比冰沙細一點,由於抹茶合我口味
因此覺得抹茶魚雪泥不錯,不過抹茶再濃一點會更好

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薄皮鯛魚燒綜合口味(紅豆+抹茶卡士達)NT65/1尾

由於是隻隻現做,送上時要放一下再吃,不然內餡會燙口

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綜合口味內餡為一半抹茶一半紅豆

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由於皮薄翻到抹茶那面都可以看到透出的抹茶卡士達醬

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嘿嘿~魚也會ㄘㄨㄚˋ青賽

鯛魚拉屎是我一定會玩的把戲,由於皮薄
擔心撐不住內餡的重量,不然我一定拿起來玩

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由於十勝紅豆餡的甜度比日本低滿多,因此點紅豆
鯛魚燒也不用擔心會過於甜膩,品嚐後雖然覺得薄皮
鯛魚燒也不錯,但我還是比較愛厚皮鯛魚燒多一點
 

消費:NT375/2人(小花+Kate)

若葉鯛魚燒
地址:新北市板橋區漢生東路117-1號
電話:02-8951-3383
時間:13:00~21:30 (週二公休)
網址:http://www.facebook.com/wakabataiyaki

延伸
【板橋】布娜飛比利時啤酒餐廳品酒會．竟然有放10年才會好喝的陳年啤酒

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