複製凱特

如餐廳名CHIFFON,店內最火紅的食物就是各式戚風蛋糕
不過吃甜食前還是先來點鹹的才是王道。炸雞是台灣人熱愛的
美食之一,而CHIFFON的日式炸雞正是附近上班族口中的美味
以前大頭在附近上班,所以我對於西華飯店周邊的商圈頗了解

接到試吃邀約時原以為我沒去過這家,結果走進餐廳看到
裝潢後,突然想起幾年前我和大頭來過,只不過是下班後前來
吃晚餐,餐後就匆匆打道回府,根本沒把目光放在戚風蛋糕上









該商圈屬於商業區中午生意非常好CHIFFON也不例外
幾年前幾家重量級外商相繼遷移至信義區後造成多家餐廳
和服飾業倒閉,後來歷經全球不景氣消費緊縮後,即使有好廚藝
但是消費較高的餐廳也不敵晚上和假日時段人潮銳減,不是
遷走就是也面臨結束營業的命運,偉克商人就是一個例子



我想CHIFFON能在此區如此多年,戚風蛋糕和不貴的套餐絕對是主因
我想他們會請部落客前來試吃,應該是希望晚上時段,能更多人前來

(西華飯店周邊商圈,真的有點被人遺忘了)



這次帶爸媽前來試吃午餐,愛喝下午茶的kate媽果然先看
午茶menu,覺得超值後,心中就開始盤算要約哪些人了



試吃內容：CHIFFON套餐2份&鮮奶油戚風蛋糕切片2片(口味任選)

CHIFFON套餐包含   沙拉、湯、白飯與 任選↓飲料
( 咖啡、紅茶、奶茶、柳橙汁、葡萄柚汁、可爾必思 )



榨菜肉絲湯

日式套餐中出現榨菜肉絲湯很跳tone不過我覺得
不錯,因為例湯會更換,對常客來說可以變換口味



生菜沙拉



日式炸雞、炸豬排搭配Bull-Dog(我都稱狗頭醬)準沒錯



日式炸雞飯 NT245

炸雞份量夠,不過這樣配白飯有點單調,此時狗頭醬就很重要了









我對裹粉過多的炸雞不是很愛,CHIFFON的炸雞就
屬於這種,好在炸得酥脆不油膩,剝掉外皮後還滿不錯
反之喜歡吃裹厚粉炸雞者,那這道無疑就是必點料理



我會把粉皮剝到這種程度才吃,採去骨雞腿肉醃製過
再炸的雞肉滿嫩味道也不錯,肉質也能保持濕潤



牛肉烏龍麵NT260

我媽愛吃麵點了牛肉烏龍麵,我品嚐了麵、牛肉和
柴魚高湯後,覺得湯頭爽口不油膩,牛肉的品質也過關












醬燒鱈魚飯NT290(自行消費,店長優惠免10%)

我爸長期吃大餐下來,肚子越變越大,終於開始節制點了
醬燒鱈魚,由於是用特調日式醬汁慢燒入味,因此在口味上
比清蒸鱈魚來得有變化,熱量也比炸鱈魚來得低~頗養生









飲品我們都選咖啡

基本上這型餐廳附上的都是奶球,但是我媽
很直接的就問有沒有鮮奶?此刻皮薄的我和爸爸
臉上的表情,接著我趕緊說不用~不用~



沒想到服務生真的送了鮮奶,而且還是加溫過的,此時我媽
對店家感到超滿意,我和爸也感受到主婦勝利的氣勢


戚風蛋糕登場前先看看店家簡介吧






戚風蛋糕有鮮奶油和無鮮奶油兩種,血脈相連的口味總是
很相近,我們都不愛鮮奶油,因此選了無鮮奶油的巧克力和
紅豆口味,即使是試吃,我也不會因為拍照,而選鮮奶油

不用說,巧克力一定是我們首選,紅豆就不是我的菜囉



起初也不是選紅豆口味,是我們想吃的口味售完
才退而求其次選了紅豆,沒想到最讓我們驚艷與感到
好吃的竟然是紅豆口味,真是幸運沒讓我們錯過



戚風蛋糕的特色官網很詳細大家可以●去看






巧克力口味是人氣商品,對我而言這種單純的巧克力蛋糕我都愛



店家很自豪自家奶油,明知我們都不愛奶油還是切了一小片請我們品嚐



與其說我不愛奶油,倒不如說已經習慣吃精緻甜點的我
已經很少奶油能讓我滿意了,當然CHIFFON的奶油我們覺得
普通,不過凡事都是比較而來,如果比較少吃精緻糕點,或是平時
習慣去一般烘培店滿蛋糕的,那會覺得CHIFFON的奶油好吃






戚風蛋糕也能當婚禮伴手禮或彌月蛋糕喔






除了戚風蛋糕外,也有很多蛋糕能選擇,由於有
下午茶時段,當然也少不了各式手工餅乾






我對繽紛的色彩最沒抵抗力,這一排真想通通買回家






紅豆~紅豆~我愛你



身為鳳梨酥狂魔的我站在鳳梨酥前掙扎好久,鳳梨酥就夠
吸引我了,再加上有意思的包裝,要不是家中還有一些鳳梨酥
沒吃完,我真的好想買來試試,我爸當時以為我捨不得買要買
給我,其實我是怕自己吃過量,或是保存期內吃不完浪費了



由於戚風蛋糕很不錯,於是我買了香草和抹茶戚風各一片
給爸媽當隔日的早餐,接著突然看到外公愛吃的杏仁瓦片,順手
也買了一罐下午和外公方城之戰時當茶點,話說為何我不買戚風
蛋糕當伴手禮?如果不知原因者,可以 ● 去看,最後當然要買一個
好吃的紅豆戚風(剛好是公公喜歡的口味)隔天帶給公公甜甜嘴



到外婆家品嚐後,酥脆料實在的杏仁瓦片果然會刷嘴,真後悔只買一罐
原本擔心外公吃太多有礙健康,沒想到大家都覺得好吃,一下子就吃光了






無奶油的戚風蛋糕可常溫保持3天,因此隔天當伴手禮也OK



8吋紅豆戚風NT380






隔天在親友家品嚐時,還是跟當天吃一樣好吃,原本眾人
有點小看了單調的外表,結果吃完一片又一片,難得親友們
會續蛋糕,還邊吃邊說好吃,大家捧場我也好開心喔