Maple Tree House 楓樹韓國烤肉是
來自首爾的烤肉店,被CNN譽為「世界上
最好吃的韓國烤肉」,加上隋棠的老公Tony
也有投資,因此5月開幕就人潮滿滿,不追新店
的我難得在開幕2個月內就去享用的動力是
Benz Magazine的品味生活也有提及楓樹
約位在光復南路與基隆路口,近基隆路
通化夜市,離捷運信義安和站和六張犁站
都有點距離,搭公車較方便,由於以前住附近
所以這次聚餐我熟門熟路沒迷路,第一個到
訂位採線上預訂>>>https://goo.gl/AlP2tR
每月15日00:00起開放30天內的訂位
6人以上要用電話預訂02-8780-9222
訂位完成後會手機簡訊通知,用餐前一天
還會再發簡訊確認,記得要點連結回覆
進門先看到的是吧台區,原以為這種
消費高的燒烤店平日中午應該不會客滿
結果生意好到連吧台都有人坐,環境照是
趁人客吃完離開後下一組還沒入座前
以及接近午休散場時間速(搶)拍的
飯後要離開時我們也不免俗的
拿著這些牌子拍了幾張照片留念
光看牌子上的關鍵字都是肉就知道
來這就要狂吃肉,尤其牛肉是強項
餐廳裝潢比照韓國加入紅磚、燒酒瓶
元素,很有時尚感,坐位約有100多席,最
讓人讚許處是桌面大與鄰桌的隱私性夠
非常舒適的用餐空間,在台北市精華地段
能如此規劃,可見業者對消費者的重視
1樓是大眾用餐區,2樓為包廂與洗手間
上樓時有種走在璀璨耀眼金磚上的感覺
我們是7月底來用餐的,今天跟我一起
來的是哈韓孔太太和追中夜太太,而我就
是傳說中台北市的渡邊直美,中日韓代表
齊聚台灣聚餐,這一餐肯定很有看頭
靠窗那區的座位比較亮,可惜已無空位
我們被安排在燈光較柔和有點微醺感的
區域,因為有點暗加上口水激噴,所以我沒
耐性的速拍幾張讓大家用眼睛吃烤肉
入座後服務生會先上小菜,然後
親切地介紹用餐環境,小菜和生菜都
可續,但招待的2份芝麻醬沙拉例外
忘了把吶喊放在爐中拍火烤吶喊真可惜
餐具和紙巾都在桌邊抽屜內
完整Menu>>> ●
餐點選項不多,主角肯定是肉
這家屬於吃精不吃飽的餐廳,低消
每人NT400隨便都超過,如果想要
吃飽,每人消費破千元是一定要的
像這種消費較高的餐廳,菜單就要看
肉的等級,而不是光看價格,像光是安格
斯牛有CAB的就會比沒CAB的高一級
沙拉的芝麻醬偏甜,但甜的不討厭
調味不錯,生菜可能泡水過久或是沒
處理好,口感略為軟掉少了青脆度
是本餐唯一讓我們挑剔的小地方
醃製過的韓國紫蘇葉可用來包肉
包肉時蔥絲也可以當配料
豆腐就一般盒裝豆腐
難得愛吃豆腐的我沒有續
有韓式辣醬、大蒜、海鹽可搭配
烤肉,不過今天吃的可都是上等好肉
我覺得原味就好吃到不會掉渣,愛吃蒜
的友人則直呼配蒜更是好吃到飛上天
今天孔太太還帶小禮物送我們
好開心喔!乍看我還以為資生堂出
咖哩香料味的面膜,結果是咖哩醬
CAB安格斯無骨小排NT590
吃精不吃飽因此份量不多,3人分食最
適合,連搭配的洋蔥和鳳梨都好吃的要命
肉有先醃漬調味過
提供桌邊燒烤服務,不用自己動手張嘴
等吃就好了,我最愛有桌邊服務的燒烤店
今天幫我們服務的還有韓籍型男,本來想派
孔太太當翻譯,誰知他會說一點中文可惜我們
今天的陣容是台、中、日、韓、英文都能通
結果英雌無用武之地,我就說麻,語言學那麼
多幹麻~~現在大家都搶著在學強國語了
服務生非常細心專注的在幫我們
烤肉,完全無視我拿吶喊在旁邊作亂
結果我一不留神,拍照時肉就少一塊
如果再慢又會再少一塊,看看正要夾肉
的筷子就是證據,可見這肉香多逼人
無骨牛小排肉質結實帶油筋,肉質佳
的烤完後口感會比一般的嫩,我習慣先
單吃,再配上生菜與多汁的洋蔥和鳳梨
一起吃,感受不一樣吃法詮釋的好滋味
祕製醬醃牛背肩(2人份)NT1200
配角杏鮑菇和洋蔥依然處理完美
尤其是烤過的洋蔥格外地清甜好吃
祕製醬醃牛背肩以銅板烤肉
方式呈現,這個烤盤相當精美
首先會加入高湯與韓國冬粉
烤到這程度時突然覺得很像
我家貓吃的罐頭,也有點像....
不過大家放心,結果是好吃屎了
友人說現在韓國的烤肉店也
很少會見到像這樣的銅板烤肉
烤好後當然是瞬間秒殺
韓式乾冷麵NT350
想說大家都沒吃過韓式乾冷麵,因此
點來試試,結果就類似韓式涼拌冬粉啦
韓國冬粉是用甘薯粉做的口感比較韌彈
吃之前服務生會先剪一剪再拌入醬料
終於出現有辣感的,夏天吃挺不錯
牛骨湯(附紫米飯一碗)NT520~大推
看到這價格會讓人考慮一下,品味
後好滋味讓人難忘,由於肉湯分食3人
共享剛剛好,所以也就不覺消費高了
幾乎燉到骨肉分離,服務生三兩下就肢解
完成,清澈濃郁的湯頭內滿是卸下的骨邊肉
一碗可慰藉心靈的好湯
紫米飯也不錯
點的餐都上完了,我們覺得好吃
也有點意猶未盡,所以又加點豬肉試試
極黑豬梅花NT560
吃韓式烤肉少了梅花肉怎麼行呢~
因為是豬排所以換上了烤盤
今天吃的3種肉用的烤具都不同
抽油煙設備不錯,餐畢身上的油煙味不重
油聲吱吱響,口水滴滴落
吃豬排就比較有大口吃肉的滿足感
烤得恰好的豬肉一點都不輸牛的美味
吃完極黑豬梅花我們就有飽感了
由於之後還要去午茶,餐廳也有提供
免費飲水,所以午餐就沒點飲品了
餐後附贈甜點仙草很消暑
楓樹的肉品走精緻路線,整體口味偏甜
韓式嗆辣度也沒那麼明顯,我覺得挺符合
老美口味,因此被CNN評為「世界上最好吃
的韓國烤肉」也就不足為奇。我覺得整體感
可與日式燒肉餐廳如此比較,楓樹就像老乾杯
附近的Honey Pig就像乾杯,各有各的特色
這種級數的餐廳,也會注重洗手間的質感
Maple Tree House 楓樹韓國烤肉最
重視的三大特點,「肉質度」、「服務度」
、「 舒適度」我們都感受到了,尤其服務
真讓人滿意,整體而言消費合理,我們下次
還會想來吃這次沒點的Prime級牛排
消費:NT3,872/3人(含10%,每人低消NT400)
Maple Tree House 楓樹韓國烤肉地址:台北市光復南路585號
(捷運六張犁站/捷運信義安和站)
電話:02-8780-9222
(用餐時限90分鐘)
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