複製凱特

 

 

AZAR為西班牙文的隨意之意,光看店名
就知這裏的用餐氛圍非常輕鬆活潑,無論是
一個人、兩個人、全家人或是多人聚餐都很
適合,尤其離捷運忠孝復興站很近交通便利






黑白的門面與進門後的繽紛色彩
形成滿大的反差,餐廳內還有遊戲台
我的心情也跟著樂活舞動起來了






獨自前來選窗邊的座位也不錯,可以
欣賞過往的帥哥美女與走來晃去的狗兒



提供的餐點有早午餐、墨西哥菜、披薩、
海鮮主題料理、三明治、義大利麵、燉飯等
相當多元,口味上為老闆的創作,取其異國料理
的特色,改良成適合台灣人口味的平價料理



新鮮的蔬果看得到,料理台也很乾淨




  




白天採光佳感覺神清氣爽,點份早午餐應該
是好選擇,這是我入座後還沒看菜單前的想法



看到AZAR餐廳門面時,有些人應該會有似曾相識的
感覺,因為這裡前身是我喜歡的海鮮火鍋店亨記,這家
經營型態改過幾次,但每次海鮮鍋的CP值都很高,經由我
推薦去的親友們也很喜歡亨記的海鮮鍋。由於火鍋店經營
多年老闆覺得無趣,加上學設計的兒子學成歸國回來幫忙
所以決定要做自己感興趣的料理,於是AZAR誕生。這次
受邀試吃才知原來老闆是學西式餐飲出身,在經營亨記
前也有餐飲主管經歷,由於人脈廣,才能說轉型就轉型



精美的菜單就是老闆兒子設計的

老闆家已經沒在補魚,但是海產還是由親戚
供應所以有成本上的優勢,因此在這能用比同
質餐廳更低的消費,吃到鮮甜又美味的海鮮



本來打算都點海鮮料理,但老闆知道我愛吃辣
推薦一些辣味料理,菜單翻了翻,糟了~好多都想吃
原以為AZAR是簡單型Brunch餐廳,所以獨自來試吃
沒想到有這麼多名稱有趣且讓我好奇的餐點,掙扎後
最後決定點木盆沙拉、海底總動員、總匯拼盤



完整Menu>>> ●



自助區/回收櫃

入座後服務生會說明或送上一張用餐流程
我竟忘了拍照,所以簡單描述一下。AZAR不收
服務費,點好餐後須先至櫃檯結帳,然後到自助區
取餐具與水,用餐完後請將餐具放置在回收櫃



提供的免費飲用水是抗氧化的氫氧水,由於
老闆覺得健康很重要,自己有喝也大方分享給
顧客,我喝了好幾杯,味道和一般水真有不同



調味料也在自助區,使用完記得放回原位



地下室也有座位,趁等現做餐點的
空檔,先下去參觀,不過樓下燈光較暗
喝飲品或是吃簡單的輕食比較適合



一下樓就看到小朋友會喜歡的投籃設備



樓下空間很大,很有藝廊的調性,老闆說
目前還沒完全擺設好,有些畫作也還沒掛上






適合聚餐



老闆的爸爸是魚船船長,所以可看到
一些跟船有關的擺設或拆下來的器具

  




還有一間包廂可提供小型會議使用



很適合懶懶靠在沙發上喝著飲料與友人閒聊






大區看起來也有點類似家具
展場,而每個小區都有自己的風情







 

木盆沙拉-凱薩沙拉NT160(小)

木盆沙拉是必點招牌,有農夫沙拉、凱薩沙拉
、泰式海鮮沙拉,由於我有點海鮮飯,所以選凱薩
沙拉有大小份,上桌時我一直跟老闆確認這是小份
的嗎?這份沙拉不僅僅是生菜多,配料也超多~讚



是不是澎派又美麗,太賞心悅目了
蔬果都用O3活氧水清洗過可安心食用






凱薩沙拉是墨西哥廚師發明的,演變至今
做法也很多,AZAR的凱薩沙拉是掌握其特點
研發出來的,我覺得非常好吃,平價台灣版的
凱薩沙拉一點都不輸高價西餐廳的喔



沙拉的食材有烤雞肉、香煎培根、黃瓜、青椒、
洋蔥、蕃茄、葡萄乾、蘿蔓等幾種生菜,不知是否
超過20種,總之就是料多味美,特製凱薩醬與黃金
起司粉的用量很剛好,如果覺得醬不夠可以再加



用山藥取代乳酪是一絕,我覺得不但爽口
也不用擔心熱量過高,另外咬到葡萄乾時流出
汁液的瞬間讓我覺得是吃沙拉的驚喜,用玉米片
取代麵包丁我在國外的墨西哥餐廳也曾看過



總匯拼盤NT200(小)
(炸雞翅+炸螃蟹+炸魚柳+炸薯條)

沒想到也是小份的,果然屬於美式餐廳的份量



炸魚柳用的是多利魚,我覺得沾塔塔醬
或是蕃茄醬都很合搭,其它的我都沒沾醬






老闆覺得雞翅外的酥炸粉粒很隨興會
影響美感,但我覺得如此看起來反而更加
可口,品嚐後覺得少量的粉粒讓雞翅的口感
更獨特,所以請老闆維持現狀不要改變



炸螃蟹超好吃,殼肉可以一起吃,彷彿
在吃軟殼蟹,而且蟹肉還比軟殼蟹飽滿
我要把炸螃蟹稱為小資族的軟殼蟹






有鹹香味的薯條我喜歡,放久後吃也不錯



限量烤蝦猴

當我還陶醉在炸螃蟹的美味時,老闆突然
端出一份好邪惡的烤蝦猴,限量的原因為要在
深海才捕獲的到,所以能否吃到要看運氣,我不知
一份200元有幾尾,可能要看大小,但我覺得有貨
就快點,因為太銷魂了且老闆的訂價都滿合理






好大一尾~正想著喜歡亨記又愛吃蝦的大頭
沒吃到,等看到我的照片一定會很忌妒,沒想到
老闆還記得大頭愛吃蝦,要我打包給他吃,晚餐
我回烤一下後給大頭吃,他也直說好好吃



飽滿又鮮甜的肉質太好吃了,這可是
在其它早午餐或輕食店吃不到的好料



韓式辣味小牛燉飯NT230

老闆看我擔心吃不完沒點辣味料理,所以主動
送上他用自製韓式辣醬做出的料理,做辣醬的調味
品用的都是韓貨以韓法製做,一吃見真章由於太合我
口味,可能我的表情表現出對辣醬的熱愛,最後不但把
吃不完的打包,老闆還裝一包辣醬送我。晚餐時大頭
除了好愛這道,還說飯的口感極佳、軟中又有彈度
果然好米吃得出來,米選用的是鴨間稻有機米



牛肉、青椒、黃椒、洋蔥的組合,牛肉是
用火鍋肉片煎的,就跟百貨公司美食街賣的
韓式拌飯用的肉片類似,因為有好辣醬調味
所以原本平凡的料理就變得很不一樣了






海底總動員NT250

我最期待的海底總動員其實就是海鮮鐵鍋飯
是以西班牙海鮮飯的特色發想出來具有台灣在地
風味的海鮮飯。雖然鮮蝦和蛤粒礙於餐點價格選用
體型小的,但是份量不少且都很新鮮,蝦子也無人工
添加物令人滿意,蕃茄飯的口感也是台灣人喜歡的
軟度,我尤愛鍋底的鍋巴,下次來我還要吃這道






色彩繽紛讓人看了不免口水直流



由於無加辣做法,老闆突發奇想的拿了自製
泰式酸辣醬讓我加入試試,醬是老闆特別跟熟識
的泰廚請益學來,因為老闆堅信有好醬才能成就
好料理或幫料理加分。品味後我覺得加不加都
好吃,所以一半吃原味,一半吃泰式酸辣最完美



左邊為泰式酸辣醬,因為連出2種好醬,於是
就跟老闆聊起醬料,最後又試了油醋醬,我覺得
油醋醬也很不錯,然後就聊到麵包,這時老闆得意
起來了,他說他們的麵包與甜點也都是跟很厲害的
師傅學來,麵包完全不加改良劑,採用高級麵粉與
義式香料等天然食材為基本材料自家烘焙



墨西哥雞肉義大利麵NT210

聊完醬料沒多久,老闆發現我還有一種醬
沒吃到,而且都是吃飯沒吃麵,於是又送上一份
好險有員工幫忙吃,不然就算我打包也吃不完



雞肉和蘑菇用量多,墨西哥醬的味道也不賴
下回我要試試用同款醬料做的墨西哥餅皮料理

  

義大利麵和燉飯份量不少,建議可
2人合吃一份,然後再點一些其它好料

 

費城起士帕尼尼NT200






自製的佛卡夏麵包果然好吃,三明治內餡用
的是火鍋牛肉片,老闆想到如此做法讓我感到
驚奇,經由白醬與起司的加持竟然無違和感



經典佛卡夏早午餐NT260
(佛卡夏+酒醋蕃茄+蛋蛋的憂傷+薯條+水果)

點早午餐系列會附一杯柳橙汁
與美式咖啡/牛奶/伯爵茶3選1



聚餐時可點這份早午餐做為開胃前菜,微酸
的義式酒醋蕃茄佐麵包很適合較沒食慾的酷夏









吃完蛋蛋的憂傷就明白憂傷的會是自己
因為一不小心全吃完,結果熱量又增加不少



美式蒙特婁烤雞早午餐NT300

香噴噴的烤雞讓我有點難抗拒,不過
真的飽到一口都塞不下了,後來我還看到
其它桌客人點的焗烤料理也一副好吃樣
這次沒吃的就留到下次再來吃囉

   

 粉紅佳人NT80

用檸檬汁加紫紅糖漿調和出的粉紅佳人是目前
店內很受歡迎的飲品,我超怕酸味所以喝一些後請
老闆幫我加雪碧變成氣泡飲,我自己覺得加雪碧後
更好喝所以有建議老闆可新增氣泡版粉紅佳人

因為飽到快滿出來,加上Menu上的甜點名稱
看起來平凡,售價也便宜,所以不想點,結果老闆
露出笑容中有神秘的表情,端了2個布丁上桌



德式布丁(原味)NT60



宇治金時麻糬布丁(限量)NT80

布丁很大建議2人吃一份,店家每天早上
會現做布丁,因為布丁是冷藏後冰冰吃,喜歡
的話可以加購外帶。兩種口味都好吃是我近期
吃到最好吃的冰吃布丁,無論外皮或內餡都很棒
我有外帶一個放冰箱後隔天吃,還是很好吃

 

熱烤布朗尼NT80

哇~壓軸的大牌Ace出現了,熱烤布朗尼
也是店家自製,老闆說要切開時我很壞心的
想還能玩出哪招,不過就是流出巧克力熔岩






結果Ace終究勝過Kate,溫熱的布朗尼是以
苦味為主的巧克力加入核桃做成,巧克漿巧妙的
融合在蛋糕體中,比會流漿的還好吃,我太小看這裡
的甜點,原來平價甜點也能玩出獨特的好滋味道

 

用餐期間我邊說吃不下然後又停不了口
一直吃,最後不但吃到早午餐,連甜點也吃了
真沒料到AZAR有這麼多平民美食,連甜點都讓
我感到驚喜,最後連必喝的咖啡都沒喝,就下次
來與本來也想喝的海鹽奶蓋冬瓜茶一起喝了



在台北東區花不到300元就可以吃到很豐富
的早午餐我覺得好棒棒,目前AZAR有舉辦開幕
活動,獎品不錯,去用餐的人別忘了參加抽獎喔
 

AZAR輕食＆咖啡
地址:台北市大安區復興南路一段107巷40號
         (捷運忠孝復興站4號出口)
電話:02-8771-8960
時間:12:00~21:00
臉書: ●

延伸
【東區】FOREST 森林義式餐廳．一個人去也很適合
【台北】楓露廚房．楓露星球(愛玩客推薦甜點)
【推薦】September Café 九月餐酒館
【台北】ILHA FORMOSA CAFÉ．捷運中山站特色咖啡店
【台北】Sam咖啡．龍貓。小小兵。史奴比立體拉花~超療癒
【大稻埕】鹹花生早午餐@孔雀歐亞料理餐酒館
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