複製凱特

親友們皆知我是吃鳳梨(黃)酥狂魔,因此只要耳聞哪邊有
好吃的鳳梨酥就會幫我購買,不過被我打槍的鳳梨酥也不少
因此有時後我都會對親友們感到"拍謝"。會讓我寫上一篇的
原因有百百種,不想寫的就是我覺得品質不好或只能當禮盒中
的配角或是我沒吃過的,不過打出名號我99%都吃過,根據我
長期觀察羊毛還是出在羊身上,價格高的鳳梨酥普遍來說
食材用得較優質,不過感動人心的卻未必是高價產品

吉發是台北樹林的知名餅舖,最招牌的產品為老婆餅
親友說吉發的鳳黃酥也很好吃,因此特地買來和大家分享

我看到吉發包裝時覺得和佳德好像,打開後的外觀也和佳得差不多

雖為碎蛋黃,但是用量算多,品嚐後我覺得內餡較黏,蛋黃味不鮮明

近年我對不少和鹹蛋黃有的關糕餅或產品不滿的
原因就出在鹹蛋黃,好吃的鹹蛋黃製作費工耗時且售價
較高。現在是速成功利社會,好吃的天然鹹蛋黃已不多見
因此許多業者採用的都不能算真正的鹹蛋黃,而我偏偏又
會把評比重心在蛋黃,因此目前我最推的是佳奇鳳黃酥
佳奇的鳳梨酥雖然也不錯,但就沒鳳黃酥那麼有特色

蔓越莓酥的外觀也和佳得好像,不知是否有師傅
曾在佳德做過?雖然外觀和包裝都和佳德神似,味道
還是差了一截。蔓越莓酥對我而言鹹味重了點

包裝上的官網竟然已經失效,我不確定價格,查了一下
其它賣場的售價,鳳黃酥NT200/入,蔓越莓酥NT260入

吉發(盧師食品)
http://u99.com.tw/show.asp?g=gefa888&or=4497

 延伸
鳳梨酥出列
【伴手禮】佳奇時尚烘培．超推薦鳳黃酥