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老台北人應該很少人不知道吃到飽
的沾美西餐,以「沙龍」概念結合藝術
與餐飲的沾美藝術庭苑是其第二家餐廳
但開了5年我才知曉,原來這家不是為了餐飲
拓展,所以在行銷上滿低調,主要是老闆希望
讓優秀藝術家有好的展覽空間,並以獨特經營
方式讓顧客在老店和新店之間有不同感受
 
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友人從美國回來,求學時期的
吃貨咖就相約一起去沾美藝術
庭苑插旗,想當初沾美西餐跟晶華
柏麗廳吃到飽都是我們的愛店
 
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雖然隱藏在巷弄,但帶有
日式風的老屋重修建築,經過
時還是滿容易引人注意。門口
花籃是慶賀台灣畫家簡昌達個展
今天有遇到畫家本人,其作品風格
為印象派畫風與抽象主義結合
 
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很有氣質與優雅的用餐空間
不過假日全店客滿,談天歡笑聲
滿大,喜歡寧靜的最好平日來
 
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這種複合式空間絕對少不了
酒吧,我看網路分享調酒似乎也
很厲害,如果悠閒午后點杯調酒
拿在手上邊品邊賞畫,可謂視覺
味覺雙重滿足,增加生活的調味
 
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約會的極佳坐位,滿像
在歐洲西餐廳的感覺
 
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主要用餐區有大面落地窗
白天會有自然光灑入感覺不錯
餐廳有些地方和包廂還有人客
就沒拍了,今天顧著跟久未見面
的朋友聊天,餐點都隨便拍拍
 
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長輩也愛沾美,吃完覺得
不錯又約了長輩來吃,不知
到時會不會被安排坐在這桌
 
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光看桌上擺設就很有儀式感
 
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全時段都能點
 


 
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平日、假日都能點的精緻午餐
(附湯、麵包、沙拉、甜點、飲品)
 
我們有默契,都選干貝牛排和
小鮮鮑牛排,首訪就一定要有牛排
 
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紅酒與無酒精的迎賓
雞尾酒,竟然有附紅酒~開心
(紅酒不包含在菜單內不知
是否為當日特別贈送活動?)
 
飲酒過量有礙健康
 
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熱熱的法式麵包抹上奶油
或沾前菜的奶油蘑菇醬都好吃
 
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奶油燉蘑菇
 
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湯品有洋蔥湯、牛尾湯、南瓜湯
前兩種是沾美的招牌,這次我先喝
久違的洋蔥湯,下次再回味牛尾湯
 
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湯很燙,喝的時候要注意
濃郁又不會過稠的口感,洋蔥
的辛嗆轉化成鮮甜與起司融合
完全是擄獲饕客味蕾的滋味
 
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生菜沙拉
 
原以為是芝麻醬的味道
入口後有果醋或是優格的酸
我年代的沙拉外貌就這麼樸實
這就是老字號的經典特色
 
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小鮮鮑牛排NT880
 
不管鮑魚或干貝都是
搭配圍著培根的菲力
 
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友人說鮑魚美味
 
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干貝牛排NT880
 
午餐套餐的牛排份量比較小
但整套吃完也會很飽足,淋醬時
蘑菇和黑胡椒醬建議都要,前者有
蘑菇塊後者有辛辣感,兩種都很棒
 
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干貝煎的恰到好處,海陸配
增加了主餐豐富度與視覺誘惑
 
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培根的香氣與油脂增加
了菲力的風味,喜歡吃肥肉
的人也可以感受到油汁感
 
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有人說菲力是瘦肉所以很柴
其實不然,有可能是廚師廚藝不
佳造成或是沒吃到真的菲力
 
由於部位劃分各國不同,消費者
大概就只能以售價和經驗來判斷
真正美味的菲力大概都要NT2500
以上才吃的到,雖然今天5分熟菲力
有些部份會需要咬勁,以價位、份量
和廚藝表現整體來說,鮮嫩美味
 
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水果大器又漂亮的登場
 
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好吃的老派提拉米蘇配黑咖啡~滿足
 
這餐大家吃得開心聊得愉快,除了
餐點讓人滿意外服務也親切周到,餐畢
清桌後還會繼續加水讓我們聊天不口渴
還沒寫文就先推薦給親朋好友,去過的
都說讚,很快地我又要二訪了
 
 
 
消費:NT3,520/4人(VIP卡免10%)
成員:太陽、Larry、嬑、Kate
 
沾美藝術庭苑
地址:台北市大安區新生南路三段11巷5號     
電話:02-2368-1197
時間:11:30~15:00/17:30~22:00
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