凱特屬於視覺系的食客,打從得知君品Le Thé 茶推出巴比倫
的空中花園頂級下午茶套餐時光是擺盤和如高塔般的容器就讓
我著迷,但礙於上千的價格讓我遲遲未去享用,當時也好希望我可以
有機會受邀試吃。前陣子又看到有部落客去試吃聖誕限定華麗
版款的「巴比倫的空中花園下午茶套餐」,這下真的留不住我
的小朋友,因為我吃過聖誕餐,但是從沒享用過聖誕下午茶
君品我不是第一次去因此前篇>有的,本篇不贅述
加上了聖誕布置,原本的冷調裝潢變得熱情多了
Le Thé 茶是結合登時尚與經典傳承的歐式主題茶館
雖然午、晚餐有提供排餐,但主要還是以輕食與午茶為主
座位不如雲軒舒適但消費未必會比雲軒低,尤其椅子和
桌子高度設計得不理想,用餐很不舒服,若只喝飲品還可以
巴比倫的空中花園聖誕下午茶套餐
每日限量10套,當天我們有數,真的只有10套
由於一開始我就判斷應該視覺勝於味覺,再說
我們也不想只吃甜點,因此我們只預定一套巴比倫
花園聖誕下午茶套餐,然後再單點咖啡與三明治
君品總匯三明治NT480
我覺得君品的三明治與漢堡食材好、
份量大口味也都不錯,顯然比甜點好吃很多
這份兩人吃完會有飽的感覺
蜂蜜芥末醬和蕃茄醬可搭配薯條,因為薯條
本身就有調味,我覺得不用沾醬就滿好吃
卡布其諾咖啡NT250+10%
咖啡味道尚可但非常小杯,若來享用下午茶
還是建議點熱茶,因為要再加點飲品超不划算
青蘋果果凍佐秋葵蕃茄魚子醬鮮蝦、鴨肝慕斯佐
波特酒泡沬附橄欖麵包和日式蒸蛋是巴比倫的空中
花園下午茶套餐中最先送上的鹹點,創意和視覺都不錯
滿有馬巢和聖誕的FU,每顆蛋看起來也都下了功夫
可惜品嚐後只有青蘋果果凍佐秋葵蕃茄魚子醬
鮮蝦還不錯,其餘兩款在口味上有點怪異,尤其是
加入Veal Jus的日式蒸蛋,對我而言算是失敗品
巴比倫聖誕套餐每套NT1,280 + 10%(每日限10套 )
聖誕午茶套餐提供的茶品是我喜歡的品牌Mariage Frères
可惜只有4款可選,我選了混入新鮮茉莉花瓣的滿州茉莉,此外
也附上杏桃、草莓、青蘋果醬可搭配茶品。由於壺不大又
沒麵包,我選的茶品也不宜搭果醬 因此醬顯得有點浪費
巴比倫塔送上後大家就開始拍照,大頭說我們這堆女生
醉翁之意不在吃,完全是想拍照啦,我立刻回說,這就是人生
的樂趣之一。後來我觀察了一下鄰桌,我們算是挺快就把
甜點塞入嘴中。說真的一次看10套,還真是大快人心
這顆巧克力聖誕樹真棒,若是吃下整棵樹
不知要肥幾公斤,要不是大頭在一旁不斷地
制止,我想愛吃巧克力的我,絕對會吃下半顆樹
唯一美中不足的要用手摘下來吃,我是優雅的貴婦
手沾上糖霜與巧克力髒兮兮的,應該要附上小夾子吧
看到實品後才知道巴比倫塔其實不高大
甜點+鹹點的份量不多,真的是一人份
用糖做成的聖誕老人可食用,不過硬得
要命,要是有人吃得下去我也滿佩服
焦糖酥菠蘿
焦糖酥菠蘿以巧克力蛋糕為底上面覆蓋著
香草cream,然後再舖滿酥脆的杏仁焦糖碎片
與開心果菠蘿,我覺得是其中最好吃的甜點
草莓乳酪
雖然是用新鮮草莓與草莓果泥製作的果醬
不過整體而言我並不覺得好吃,不知道是不是
我太愛草莓甜點了,因此覺得依價位看滿普通
小滴管也是噱頭,最近滴管和試管都很當紅
色彩取勝的馬卡龍
完全不能和真正的馬卡龍相比,我覺得歐華
吃到飽的馬卡龍都比這裡的好吃很多
覆盆子、百香果、青蘋果馬卡龍三種口味
滴管內為酸味果汁,加入甜滋滋的馬卡龍內餡
綜合一下,甜度馬上降低,虧大頭想出爆漿注射法
托盤是一面鏡子,反射出的光影有聖誕節的溫馨感
巧克力聖誕樹是一截一截接的,接縫處還用到鈕扣巧克力
星星被摘了,就讓聖誕老人頂著
馬卡龍當吊飾也不錯
最後還是讓大家回味一下,餐後必去之處
「巴比倫的空中花園下午茶套餐」和我吃的聖誕特別版是
一樣的價位,由於聖誕餐有其費工處,因此我覺得雖然甜點的
搭配和口味較普通,但餐點營造出的聖誕氣氛還是讓我難忘
尤其是巧克力聖誕樹滿亮眼。不過考量價位,若無聖誕風加持
即使和我一樣願意把消費花在視覺上的人,也要考慮一下
因為即使2人點一份+單點一杯飲料,我都覺得不便宜
消費:NT2211/ 2人(含10%)
君品酒店 Le Thé 茶
地址:台北市承德路一段3號6樓
電話:02-2181-9999
時間:10:00~23:00
網址:http://www.palaisdechinehotel.com/
延伸:
【台北】君品酒店 Le Bar 吧(漢堡派對)．讓情人盛讚的德州BBQ漢堡
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