複製凱特

想知道很久很久前我對元樂一般鳳梨酥的評價可●去看,本來收到
試吃邀約時我想婉拒,因為一來土鳳梨酥我本身比較不愛,二來這次的
土鳳梨酥中出現了白玉和赤玉的口味,很久前我弟買過元樂最早研發出的
白玉和赤玉鳳梨酥給家人們品嚐,結果內餡不獲大家青睞。(老噗友或許
有印象在噗浪看過我提這件事,因為那時不少試吃的部落客都說好吃)

正要回信時看到「抹茶洛神花土鳳梨酥」
這幾個大字出現在眼前,二話不說,馬上改變心意,因為沒吃過
的鳳梨酥口味,可是一定要來吃鳳梨酥狂魔Kate家報到滴

幾年下來元樂推出的產品對於包裝總是滿用心,至今我還是
會買元樂的蘋果年輪或金蛋年輪當下午茶點或是伴手禮。雖然
這次收到的12入裝鳳梨酥禮盒設計的較簡單,但還是很討喜






圖樣以白玉和赤玉內餡所用的食材為主題






我請元樂寄給我原味和抹茶洛神花兩種口味,一盒NT300/12入







拿起來沉甸甸,一個約50g重,以份量來說售價不高

元樂的鳳梨酥有個很大的特色就是外皮很堅固、很扎實
打開後我想應該會有人和我一樣忍不住想用手指敲幾下






外層較硬內層較疏鬆,口感有點乾也不夠甜,雖然
與內餡搭配後甜度尚可,但是我喜歡外皮在甜一點






鳳梨酥是冷藏宅配來的,我不知道為何要冷藏宅配,不知
是不是冷藏過,所以感覺內餡都凝結在一起,口感有被影響



抹茶洛神花土鳳梨酥正反兩面感覺不太一樣,不過
我反而喜歡底部,因為看起來沒那麼冷硬,感覺比較可口









靜岡抹茶粉的特色是茶香較淡,顏色鮮明不會太苦,很適合
做糕點,不過會有一股海藻的味道,有些人會怕這種味道



土鳳梨餡和無花果餡雖然都是酸的但2者的酸不太相同
品嚐的時候感覺在酸度上多些層次感,滿特別的



試吃後我和大頭都覺得雖然說不上好吃,但是2種口味都頗特別
尤其外皮的部分是我從沒吃過的硬度。此外抹茶洛神花土鳳梨酥
更讓我覺得有與別家不同之處,好奇者不妨試看看。當然抹茶
洛神花土鳳梨酥已被我列為伴手禮了,親友們~請期待吧！


延伸
鳳梨酥來報到