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阿嬤臭豆腐 (1).JPG

阿嬤臭豆腐離集集火車站不遠,我們在
附近吃完午餐後剛好路過看到招牌上寫著
46年老店,然後又看到一堆人來外帶,即使
肚子飽飽的,也忍不住想走進店內享用
 
阿嬤臭豆腐 (2).JPG

阿嬤臭豆腐其實已經是家50多年老店
雖然已交棒第三代,但是阿嬤還是會出現
在店內,我有看到阿嬤,不過不好意思拍她


阿嬤臭豆腐 (3).JPG

騎鐵馬來外帶的真多,內用的客人也
一直川流不息,好險我們到時還有空位


阿嬤臭豆腐 (4).JPG


阿嬤臭豆腐 (5).JPG


阿嬤臭豆腐 (6).JPG

只賣臭豆腐與豬血湯,看到豬血湯1碗才

10元,簡直嚇到,這價格實在便宜的太超過
可惜我們太飽,不然大頭滿想點一碗來喝


阿嬤臭豆腐 (7).JPG

店內除了有神明桌外,也有好多虎神相伴
看到時有點猶豫要不要吃,不過眼前那麼多
內用的都沒在怕,我們就入境隨俗,後來發現
虎神雖多,但是跟澳洲的一樣,不太會飛到桌上
與接近食物,我在想是不是怕臭豆腐的臭味 


阿嬤臭豆腐 (8).JPG

阿嬤的臭豆腐比較扁,我第一次吃到這種
扁的臭豆腐,另外泡菜也很特別,我小時候有
吃過這種鹹味重於酸甜味的古早泡菜,現在
台北不知道還找不找得到這種口味的泡菜


阿嬤臭豆腐 (9).JPG


阿嬤臭豆腐 (10).JPG

店家用古早味醬油調
的辣椒醬與臭豆腐很合搭

阿嬤臭豆腐 (11).JPG

臭豆腐的外皮炸得時間比較短,可感受到
酥香但沒那麼脆,從剖面可看孔洞比一般常見
的臭豆腐細小緊實,因此口感軟中帶點彈度,我們
午餐吃的油豆腐質感也屬於這種,我在猜可能是
集集的豆腐做法和一般的不同,滿特別喔!


阿嬤臭豆腐 (12).JPG  

阿嬤臭豆腐真的很獨特,我無法說出
好不好吃,但沒吃過的去集集玩時別錯過



阿嬤臭豆腐

地址:南投縣集集鎮集民街7號
電話:04-9276-2334
時間:15:00~19:00


延伸
【宜蘭五結】在益祥木器行吃臭豆腐。宵夜就選鴨喜露滷味
【高雄】三哥臭豆腐(原旗山媽祖廟後面)@旗山老街小吃
【苗栗泰安】會吐汁的黑皮臭豆腐 .黑漆漆的美味(洗水坑豆腐街)
【老字號】王水成豆腐老店.深坑廟口
【苗栗】苑裡臭豆腐.苑裡超人氣小吃(40年老店)

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kate 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 天空 丸子
  • 其實我還蠻愛吃臭豆腐的呢
    所以有計畫去一趟深坑
    吃各式各樣的臭豆腐料理
    但台式泡菜就不見得每家都合我胃口
    這家的臭豆腐看起來很不錯
    而且豬血湯才10元
    真的超佛心的
  • 深坑變好多,我現在都不想去了
    味道變 環境變 要去的話還是去
    老店比較保險,雖然老店也走味
    但是若沒去過就沒比較,還OK啦

    kate 於 2016/06/10 18:55 回覆

  • Miner
  • 喜歡這種傳統老店的臭豆腐小吃!
    一碗10元的豬血湯,真是太佛心價了~
  • 若不是喝不下,一定要點一碗

    kate 於 2016/06/10 18:41 回覆

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