香格里拉台北遠東國際大飯店的月餅包裝從內到外都比寒舍艾美的
精緻因此送人時更加體面,非常受到各大企業主的歡迎,這盒由香宮主廚
設計的2011香傳月餅禮盒也是kate爸送的,今年仍然延續去年的禮盒風格
只不過換成紫色錦盒、金色花朵稍不同,價格上和去年一樣NT988 / 6入
緞面與浮凸的金花非常精緻,光是空盒就頗具重量
這個盒子我到現在都還保留著,沒丟棄喔
遠東飯店的月餅禮盒每年都不只推出一款,香傳月餅禮盒
固定走傳統港式月餅路線,2011和2012的香傳月餅禮盒都是
由遠企香宮港廚葉志光監製,2011年是委託義美食品製造
由於2012我還沒看到,所以不知道是不是還是委外製作
2011的口味有栗子蓉蛋黃、棗泥核桃蛋黃、X.O.極品伍仁
2012年的香傳禮盒保留主廚認為港式月餅一定要有的口味
栗子蓉蛋黃、棗泥核桃蛋黃、X.O.極品伍仁,再加上融合傳統
的創新口味,豆沙蜜藕、綠豆蓮子、酒釀桂圓,取代2011年的
綠豆蓉肉鬆蛋黃、紅豆沙開心果蛋黃、蓮蓉南瓜子蛋黃
六種口味的月餅外觀都一樣,每個重量90g
栗子蓉蛋黃口味真是百吃不膩,我覺得是主廚拿手的
綠豆蓉肉鬆蛋黃
這種又甜又鹹的口味我超怕,不過愛這種口味的家人就很愛
紅豆沙開心果蛋黃這口味今年沒出有點可惜呢！
五星級飯店推出的月餅中,到現在香宮的月餅都維持著
相當的水準,也滿合我的口味,因此我覺得送禮自享兩相宜
本篇雖為去年的禮盒,但是今年也很有參考性喔！
有人問我為何寫去年的月餅?答案很簡單,一為之前提過
五星級飯店推出的月餅2~3年內只要主廚沒換,幾乎不會有
太大的差異。二為若不是試吃,應該很少人會在中秋節前拆
月餅吃,尤其售價較高的月餅當然是留到中秋與親友分享
三為最重要的一點,就是我單純想要留下我的美食紀錄
台北國際遠東大飯店
(02)2376-3278
http://www.feph.com.tw/
延伸
月餅集合
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