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台北君悅寶艾西餐廳是我目前
最推薦的西餐廳之一,我覺得其水準
不該只獲得米其林餐盤推薦,這次光顧
意外注意到有推出全時段且非常超值的
主廚狂想曲精選套餐,品味後覺得出色
甜點依然高水準,若使用美饌卡賺到
 
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寶艾西餐廳之前寫過晚餐
前篇寫過的本篇就跳過,建議
先看前篇再看本篇,可以感受
寶艾白天與夜晚的不同情調
 
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小阿姨全家都很講究吃,因此
會辦五星級餐廳的會員卡,君悅
美饌卡是她近年來最推薦的,她對
我們晚輩超好,這次又讓阿姨破費
用餐時她還一直說吃越多賺越多
 
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白天走這段長廊果然如
友人說的有活力滿滿的感覺
 
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雖然是平日中午我還是刻意
提早到就為了要拍環境,今天是
陰雨天雖然少了一點陽光的暖意
但白天的幸福魔法噴泉更具生命
的活力,此刻在此用餐好樂活
 
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我們幸運地被安排在求婚桌
阿姨果然是VIP級的人客
 
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每區的位子都不錯
和鄰桌也都保有距離
 
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我們是7月初去用餐,那天剛好
推出主廚狂想曲精選套餐的新菜單
本來是想單點因為牛排份量會比較多
但看完菜單後覺得好像很不賴,消費
也挺親民,毫不猶豫我們都選套餐
 
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單點Menu
 
喜歡吃牛排的可以單點
愛吃甜點的也別放過甜點
 
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更多Menu>>>
 

 

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套餐價格依主餐,包含前菜、
湯品、主菜、甜點、咖啡或茶
 
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主廚羅偉州實力前篇就稱讚過
 
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提供進口一般與氣泡礦泉水
水資每人NT90+10%,我覺得
略貴,點完餐會換上匹配餐具
 
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松露與橄欖油麵包
 
麵包可以續,是由服務生
從麵包籃夾至桌上的餐盤
趁熱吃或沾濃湯吃較美味
 
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前菜-太極
 
我們選一樣的,因為名稱有誘惑力
 
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主廚以東方「太極」概念
讓食客以創新方式品嚐魚子醬
這是一道完美又費工的前菜
 
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底層是香草風甜蝦韃靼
太極部份以白花菜奶凍和
魚子醬呈現,可以先品嚐原味
搭配旁邊點點狀的杏桃醬和
鎮江醋醬又是另一番滋味
 
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阿姨選濃湯,湯內有個乳酪麵餃
 
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我選清湯,清湯一點都不馬虎
 
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搭配主餐的配菜
份量足也相當美味
 
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主餐-經典羅西尼菲力牛排120g/4.2ozNT2,680
 
經典羅西尼菲力牛排是寶艾的
招牌,原始的羅西尼牛排是菲力+
鵝肝+黑松露的組合,寶艾的用鴨肝
取代鵝肝由於我不吃內臟因此只吃了
菲力,五分熟度鮮嫩可口,佐上松露醬汁
更是銷魂,阿姨說鴨肝也滑潤好吃
 
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主餐-荷葉烤美國杉河農場肋眼牛排180g/6.3ozNT2,280
 
非常賞心悅目的主餐
 
 
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搭配的沾醬為蘑菇奶油醬與法國鹽之花
 
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五分熟度,嫩中帶咬勁,雖然
也是極品,但馬上被菲力比下去
我偏愛原味或沾點鹽之花的滋味
 
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燉朝鮮薊蓮藕青豆泥
 
不容忽視的配角
 
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應該是迷你朝鮮薊的心部
朝鮮薊本身味道不明顯,古法
燉煮後軟中帶脆度的口感很特別
搭配青豆泥展現出獨特的田園風
自然味讓我還想再吃一份,就連
酥炸蓮藕片也讓我回味無窮
 
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每日精選甜點
 
好幸運遇到我們最愛的
巧克力甜點,太美好的結尾
甜點依然是高水準的亮點
 
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阿姨喝冰拿鐵我喝
熱美式,她果然是年輕人
 
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巧克力慕斯蛋糕佐香草冰淇淋
 
冰淇淋可搭配旁邊點點的
焦糖醬,由於甜度稍為高搭配
黑咖啡最適合,吃完滿意又滿足
 
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開心果馬卡龍
 
講究一點的餐廳除了甜點外
還會多上一份小點或餅乾搭配飲品
 
即使不用君悅美饌卡的優惠這份
套餐的消費CP值就超高,因為光是
吃到費工的前菜太極就很值得,當時
還在想這樣的消費很佛心馬上推薦給
幾位愛吃牛排的朋友,當時馬上去吃的
應該都賺到,因為寫文時發現菜單稍微
調整,新菜單依然亮眼CP值高,但就沒
我們吃到的超值。新菜單>>>
 
 
消費:NT2,156/2人(含10%,原價:NT5,140)
       ☆美饌卡優惠+NT1000禮券折抵

台北君悅酒店-Bel Air 寶艾西餐廳
地址:台北市信義區松壽路2號2樓
       (捷運市政府站/台北101世貿站)
電話:02-2720-1129
時間:11:30~14:00/18:00~21:00
       18:00~21:30(週五、六)
網址:
http://www.grandhyatttaipei.com.tw/
 
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