複製凱特

打從學生時代就開始吃龍都酒樓,有陣子親友
聚餐也都很愛選龍都,我對於龍都烤鴨的評價是
平價中的好鴨,但在我心中的好吃烤鴨還排不上前
5名。若非妹妹搬去台中前想再去吃,我應該很難會
光顧龍都,因為除了服務不是很理想外,餐點口味也
不是我喜歡的,這次是用新開的內湖店來吸引已經
吃膩龍都的爸爸同行,不然應該很難湊一桌去吃

 

龍都內湖店無論內外裝潢都延續著本店
的風格,由於新的關係,感覺當然是比本店好



平日滿好訂,假日就要提早訂比較保險,目前內湖店
是每月1號開始訂次月的位子,假日會限用餐時段,我們
是9月去的,享用時段為11:20~12:50,時間一到服務生會
猴急地請客人離開,會在意的就不要選假日時段光顧






1樓幾乎都是大桌,2樓有小桌






我喜歡挑高的用餐空間,就算桌數多也不覺太擁擠















我們有8位大人+2個小小孩,小朋友不能
喝茶茶資還是照算,茶資每位NT30+10%



今天是凱特沒事小請客,所以規定大家
不能點鮑魚、魚翅、龍蝦等貴重級料理

有我爸在,點菜沒煩惱






有些菜色有分大、中、小份,Menu中為小份的價格



龍都的菜色對我們來說口味偏甜,而且很多
料理勾芡超稠,比較不合我們的口味,因此我們
來吃烤鴨比較喜歡選擇港式點心和蔬菜類

點餐時要注意不要惹到晚娘面孔的資深服務生
就算是我們很有經驗的老客戶,今天也被ㄉㄧㄤ了
一下,原因就是港點與這張上有的餐點是要自己畫
在菜單上,這張沒有的才能跟凶巴巴服務生點餐



小菜每樣NT50+10%會預先放好幾樣在桌上
我都會自己再問是否有其它小菜,並請服務生
把不喜歡的收走,如果不想吃小菜全收也OK



花椰菜心很好吃~推薦



我媽超愛吃芋頭,只要小菜有芋頭必點



不同角度拍會有開花的感覺



皮蛋不是我的菜,不過是我妹的菜



要拍或看片鴨的人要把握機會,只要座位附近
有片鴨,先拍先看比較保險,因為有時會因座位或
不知啥原因,自己點的鴨會在遠方片好才送上



我不是很愛看片鴨,因為會覺得有點於心不忍



看到這幕會覺得自己的脖子有寒意









看起來頗掉漆還好不是我們的鴨,我覺得片鴨
技術會影響烤鴨的口感,龍都早期片鴨技術較好
無奈生意越來越好後,除了港點口味變差外,想要
遇到片鴨技術佳又有耐心的侍者,真要靠點運氣



腿茸醬石斑球(中)NT690

魚肉滑嫩,適合長輩與小孩






橙汁芝麻肉排(中)NT540



小魚莧菜(中)NT450

這次吃到的莧菜滿嫩,這道是我今天的最愛



沙茶牛肉煲(中)NT570

份量十足,不過選用的沙茶味道不是很好
口味偏甜勾芡也過於濃稠,不合大家的口味






日式砂鍋海鮮伊麵NT420

口感有點乾,我覺得伊麵
還是要道地港式作法才好吃



廣式片皮鴨NT1500(要先預訂)

龍都的鴨都滿大,10人吃一隻都夠,除非愛吃鴨的
多才需要點2隻,像我們的鴨還吃不完,剩下的打包



片鴨前服務生會把鴨端來讓大家欣賞
我弟的小孩可能是看多了竟然對鴨無感



我們這隻經我檢視後覺得烤得不錯



我拍照時全身起雞皮疙瘩,覺得鴨子好可憐






我們的鴨從遠方片回來後的樣子



糢糢餅

龍都的餅皮特別處在於比較小也比較薄






甜麵醬與蔥白是不可少的,龍都蔥白上微辣
的辣椒圈讓烤鴨捲的味道增色不少,我雖不愛
吃烤鴨,但是超喜歡吃塗上滿滿甜麵醬的餅皮



片鴨前記得跟服務生說要片那種,喜歡鴨油香
的人可以選沒去除油脂連皮帶肉的片鴨,怕油的
就選去油脂皮肉分離的或跟我們一樣兩種都片







 

龍都烤鴨鴨味比較重,鴨皮的脆度與味道
還可以,勝過差不多價位同業的地方是連皮
帶肉的,因為油脂部份保有汁卻不顯油膩

沒記錯的話宋廚的烤鴨師傅待過龍都,因此
滿多人喜歡拿龍都和宋廚比較,我覺得雖然
龍都價格高一點,但是好吃度是勝過宋廚



蜜汁叉燒酥NT240(1客NT120)

以前覺得龍都港點還不錯,時至今日有些老師傅已
不在,加上吃太多更好吃的,因此覺得港點口味變普通
雖然口味變了,但是扎實又飽滿的份量還是讓人滿意









蘿蔔絲酥餅NT384(1客NT128)

我妹很愛所以點3客,不過最後沒吃完也打包



搭配粥的炸雲吞皮



薑絲皮蛋鴨骨粥(帶骨)NT300

加價多一吃點鴨骨粥是一定要的,家人都很愛這粥
獨獨我不愛,我不吃鴨但滿愛喝鴨架子湯,原以為這粥
我應該敢吃,沒想到鴨味超重,我吃1口後就不敢吃了

粥裡有骨也有肉,不過不是用我們剩下的鴨熬煮的
我覺得用我們片剩的去煮較佳。前陣子有消費者發現
不是用剩下的鴨去煮因而投訴媒體,店家的回覆是由於
煮湯或熬粥很費時,擔心客人久等才會使用別隻鴨架  



之前就說過我們家族是個超愛聚餐的家族,對於烤鴨
更是熱衷,因此我這不愛吃鴨的人吃過的鴨應該比愛吃
鴨的還多,對怕吃鴨的我來說,還是覺得五星級餐廳或知名
港廚的烤鴨比較美味,欣賞廚師片鴨技術也比較有意思

另外值得一提的是龍都的服務態度不是很好,通常
年紀看起來相對較年輕的態度會較好,由於我們已經
滿能應付這種態度,所以不以為意,不過幾天後大頭和
同事去這家聚餐時,就發生同事被服務生惹到爆發

消費:NT6,153 / 8大+2小(含10%)
成員:爸媽、弟、妹、凱特全家

龍都酒樓(內湖店)
地址:台北市內湖區舊宗路一段58號
電話:02-2796-3623
時間:11:30~14:00 / 17:00~21:30
       11:00~14:00 / 17:00~21:30(假日)　　　　

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