晴光紅豆餅第一家是開在晴光市場,目前已經有好幾家
分店,這陣子突然發現大安店和公館店的生意又開始轉旺
我想應該是在什麼都漲的時後,大大一個又會爆料的10元
紅豆餅太有吸引力,小鳥胃的人20元就足以飽餐一頓
公館最紅的紅豆餅不是晴光,但是自從那家老店
不讓人照相後人潮開始有減少的趨勢,最近某次經過
汀洲路時,還意外發現晴光排隊的人龍比老店還長
看到這景況,還真讓我有感到有點不可置信呢
公館店只有紅豆和奶油2種口味,2種口味的餡料都超多
生意好到都要再增加人手了
薄薄的餅皮有點承受不了內餡的重量裂開了
最好放在袋內吃,如此可避免咬一口後
紅豆內餡從後面拉出來掉到地上可惜了
不會太甜的紅豆餡有泥有顆粒,如此多的內餡對我來說
有點膩,此外過於薄脆的餅皮我也不喜歡,我尬意餅皮厚點
內餡適中就好的紅豆餅。雖然我比較喜歡公館老店的紅豆餅
但是晴光10元1個爆料紅豆餅,經過時也會忍不住買上幾個
晴光紅豆餅
台北市汀洲路三段257號(東南亞戲院旁)
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