就算不認同店家的態度,但只要做得出真美味我就超能容忍
老闆獨特的個性或是遵守一些不友善的店規,反之,若料理好吃
度無法凌駕壞態度,那凱特也是超有個性毫不保留真真實實地
分享,並勸大家不用光顧,因為時間是要浪費在美好的事物上
金門壽記廣東粥是凱特寫文這麼多年來首篇標題放上
不推薦的店家,該店的老闆也是我吃遍國內外大小吃遇到
對顧客態度最差勁、最無禮的老闆,最糟的是連對老弱婦孺
都沒有體諒與同情心,這點就是我大不推壽記的主因,其次
是這碗粥好吃的部分只有在現煮,離美味還差了好幾分
老闆獨特的個性或是遵守一些不友善的店規,反之,若料理好吃
度無法凌駕壞態度,那凱特也是超有個性毫不保留真真實實地
分享,並勸大家不用光顧,因為時間是要浪費在美好的事物上
金門壽記廣東粥是凱特寫文這麼多年來首篇標題放上
不推薦的店家,該店的老闆也是我吃遍國內外大小吃遇到
對顧客態度最差勁、最無禮的老闆,最糟的是連對老弱婦孺
都沒有體諒與同情心,這點就是我大不推壽記的主因,其次
是這碗粥好吃的部分只有在現煮,離美味還差了好幾分
到金門後跟不少在地人提到壽記,然而大家都勸我別去
不過光顧壽記前我罕見的特別做了功課,因此早做好心理
準備面對老闆的態度,但親訪後才真正領教到老闆的傲慢
不過光顧壽記前我罕見的特別做了功課,因此早做好心理
準備面對老闆的態度,但親訪後才真正領教到老闆的傲慢
雖然營業時間到12:30,但第一次經過壽記約12:00就已經準備
打烊,於是問老闆是否可預訂粥品隔日來拿?老闆回說連當日都
不能預定,不過隔日來我看到有人預訂後就問老闆為何有人能預
我昨日來問就不行?結果現場有位當地居民幫老闆緩頰說因為
老闆之前被惡整訂完不來拿,因此現在只有熟識的才能預訂
我覺得這不是理由,這是對客人的差別待遇,預定可限量
時間到不取馬上就可以給現場等待的人,不會造成任何損失
第二天9:30來眼見裡面只有5人,老闆說要等30分鐘
心裡還很慶幸不用等太久,但接下來竟是我們不幸的開始
先來寫我去之前知道的一些訊息
1.只要是人無論小孩或老人都要點一碗,不可分食
2.無論等多久,一定要坐在店內等不得離開
3.老闆以為大家都知道油條要自取並另計價
4.老闆說話口氣不佳,對客人愛理不理
由於沒有任何號碼單或依據,因此當店中人越來越多時我就
開始懷疑老闆記得了先來後到的順序嗎?等了45分鐘後眼看比
我們晚到的粥都送上了,我就去提醒老闆我們的還沒來結果老闆
竟很兇地回我急什麼急,當時大頭差點氣到要走人,不過都等了
我一定是不動氣地忍下,結果最後等了1小時又10分鐘
在等待與吃粥時,我們聽到很多觀光客會問排隊方式
與等待時間,畢竟不是人人都會事前做功課,但老闆不是
不理就是回答的超沒耐性,有些還是熱心顧客幫忙回答
提供的油條是金門老店和記的油條,每條NT8
同桌來金門旅遊的香港觀光客因被老闆態度嚇到,看到我們的
油條,就問我關於油條的事,於是顧人怨的老闆就成為我們的話題
壽記賣的是廣東生滾粥,簡單說就是把粥從大鍋舀到小窩內
煮到滾燙再加入新鮮的肉類、海鮮等食材煮至熟後即可食用
我偷觀察了很久,覺得這粥真的可以不用讓人久候,也能吃到同樣的滋味
廣東粥每碗NT70
可能是我吃過六必居、麟手創料理與香港老字號的粥品
因此覺得這碗粥並沒有大家寫的這麼好吃,只能算的上是食材
新鮮與現煮呈現出的不錯吃,沒到非常好吃的原因就在於大骨湯
的味道與選用的米很一般,此外肉丸雖是現捏現下,但味道普普
這粥真的很大碗,連小孩和老人都要點一碗真的很過份
甚至是有些觀光客已經吃了一些其它小吃真的會吃不完
當場我看到不少吃剩的粥,感覺真的非常浪費,身為粥店
的老闆竟然不能體會鋤禾日當午....粒粒皆辛苦~哀啦
壽記粥的特色就是不見米粒,讓米消失的方法是
經過研磨之類的步驟,做法不難只不過花時間罷了
印象中是炸土魠魚~忘了
豬肝
和記的油條很好吃,已列為下次來金門玩必訪的老店
吃到後來覺得有種死鹹的感覺,這種死鹹並非過鹹
本次造訪後新增訊息
5.老闆記憶差又不提供號碼牌,送粥順序錯,提醒
逾時已久未送不但沒句道歉,還會送被兇,被說猴急
6.老闆隨意對顧客說等30分,結果造成有人等到超時氣到放棄
7.連店內滿座都規定客人要站在門外苦候不得離開,就算要等1小時
也一樣,老闆的想法是客人自己愛等不是他逼的,無必要發號牌
8.有幾位年紀較長的當地老婦希望可以等到老闆說的時間再來
拿粥也不通融,連老婦都要站在門口等,真是太不敬老了
9.另一位在店內送粥的女性態度和老闆一樣也好不到哪去
10.老闆認為熟識的才可預訂粥
我覺得壽記老闆對顧客的態度簡直就是無禮又不尊重
大家真的不用幫老闆說好話,我想老闆會有今天的爛態度
也是仗著這麼差的態度媒體與部落客都還是大有人推而養
成的吧。此外這次用餐還聽到香港觀光客抱怨說這種店
怎麼會被台灣媒體推薦?我覺得真是有損台灣觀光形象
壽記廣東粥
地址:金門縣金城鎮莒光路一段50號
電話:082-327878
時間:7:00～12:30(會提前賣完)
網址:http://shou-ji.myweb.hinet.net/
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這種態度不佳的店家，根本不適合做服務業呀~
的確如此,太糟糕的態度
吼吼吼~~一堆火了~~~都燒近肚子裡了 !~氣在心頭 秀秀~~推6
服務業,態度很重要
名氣過大 有恃無恐 如果大家都不去消費 業者應該就比較知所警惕
因為太多媒體和媒體團的部落客推薦 所以我這篇對該店不會有影響,還是很多人 會跟我一樣去受氣一次才甘願,就因這樣 生意好到翻,老闆也不覺得自己的態度不好
哇！店家的態度也太跩了！ 光看到妳的文章就有一股無名火竄起，更何況在現場的妳應該是火到不行了吧…我很支持大家團結起來不去消費如此傲慢的店家，感覺那粥自己也可以煮得出來（我猜啦），何必花錢找罪受！
可以自己煮不難,只是比較花時間
我是金門在地人,那間店態度的確不是很好,在地人當中也滿多人拒吃的..... 雖然我只在店內吃不到5次....也沒跟老闆吵過,但我後來吃廣東粥都會到 另外一家去吃了......
我也沒跟老闆吵,因為時間無法再浪費了 回家寫文才是真正的吐怨氣
看你打的莫名也覺得哈火大耶
從沒遇過態度如此差的老闆
也沒有多好吃真的不用去受那種氣 不知道還這麼多無知的人去吃幹嘛 應該讓他生意做不下去的
美味其次,態度對我而言很重要 我覺得店家態度不改,真的不要跟外國人 介紹這家,有損台灣人友善好客的形象
壞了心情不值得。這人這麼拿翹。就是被捧出來的。大家別再捧了。無言拒買。也不花錢又受氣。看他能跩到幾時
這對壽記來說是很正常的 賺多了管你那麼多要吃不吃隨便你 在說 壽記又不是很很吃 奇怪了 怎麼一堆人在吃 是有問題嗎 我不推薦壽記 因為真的爛透了
我們去金門的第一餐就是來這，一樣沒做好功課就去， 沒吃到又先受氣，後來跟民宿老闆聊才知道，在觀光客 中有名句名言「要吃壽記要先受氣」
大推《永春廣東粥》，態度好，口味讚，記得好像是周三會沒油條(因為合作油條店沒開)~
對啊，壽記的態度就跟他的電話一樣，真的很火，我覺得金門的永春廣東粥非常的推，覺得比壽記好吃多了。
對啊，壽記的態度就跟他的電話一樣，真的很火，我覺得金門的永春廣東粥非常的推，覺得比壽記好吃多了。
對啊，壽記的態度就跟他的電話一樣，真的很火，我覺得金門的永春廣東粥非常的推，覺得比壽記好吃多了。
老闆的態度極差，是通人知，連在地人都不推薦，就不知怎麼還那麼多人要去
真的沒有很好吃，我也從來不吃這間的
人就是奇怪...看到排隊就洗去排一下
等一小時算好的，我之前去都是2小時，還是明明店內沒很多人! 預定的問題真是看他心情，各機關和熟人都能訂，其他的就......曾經還先打電話問可不可以訂，接電話的說可以，結果去拿時被老闆否決... 我家現在都不去壽記了！
為什麼這家店態度這麼差又沒人說的那麼好吃呢 感覺是有以下幾點的原因： 第一就是業配文夠多 無論是谷哥還是百度都搜得到 其次 無論是金門觀光的主要客源----對岸的觀光客 還是來自台灣本島的客人 來金門一般都是只會來僅此一次 或者可以說短時間內不會再來 老闆可以成功的能宰一個是一個 而且來這家店的基本都是觀光客 他們能獲得金門美食的途徑也是業配文 老闆在網路宣傳夠力的情況下不怕沒有觀光財 最後一點就是 我不知道該店以前好不好吃啦 只是知道現在沒那麼好吃 po主覺得不好吃也可能有一種期望越高失望也越大的原因 即「沒有業配文說的那麼好吃」且「老闆態度不佳」 還有一種說法是老闆的湯頭其實好像是...雞湯塊？ 這有待考證 但本人曾在金門工作多年 今年（2017）才調回台灣 不止有一個金門的在地朋友跟我這樣說的 我金門的朋友和同事都喜歡去永春...他們很愛講壽記都是26去的（原話：但本人這裡引用沒有歧視對岸朋友的意思）而且等的久態度又不好 我剛到金門也是將信將疑，直到我自己抽空去吃了一次，就再也沒去過了...原因和文中說的幾點是一樣的 好久沒看到這種負責的美食評論了，一不小心說的有點多，希望看到這篇文章的朋友也能看到。 順帶一提----還有家ㄌㄨㄥˊㄏㄜˊ廣東粥 態度也是出名的差... 以上純粹是個人心得 與其他同業同行無關 本人有不自殺聲明 版面有限 在此就不發了
金門之恥
永春好，好吃態度又好，推
只不過就是無米粥而已，又沒到多好吃的程度。 做菜不只是要用心，待客更需要真心，既然都沒有的話，乾脆大家ㄧ起"讓它倒"！
我是本地人，我才不去受氣，一點服務業該有的尊重都沒有
我是金門在地人，很多在地人不會去吃那間，比它好吃的廣東粥多的是
金門那麼多好吃的粥，我們在地人都不會吃這家，難吃又受氣
為了美食可以耐心等 要當部落客美食家把個人的情緒帶進評論裡是否不適當 我們也算熟識老闆，當天一樣現場等內用，笑笑的說很快也是慢慢等到一個小時過去了還沒來，還是等，兩個人去吃吃不完打包帶走自付外帶碗的錢，每一碗都很仔細煮，吃別間就是水水稀稀料沒什麼豬肝小塊硬的，而壽記就是濃稠好吃各有所好豬肝大到你會怕，覺得老闆不用找部落客寫好評，公道自在人心，因為等太久而給負評，不推
本文若帶入個人情緒就不是這種寫法了, 完全是真實描寫當日所見與親身感受,由於 之後要敢航班,所以特別問了老闆等待時間, 但也未免超時太久,而且是老闆自己弄錯順序 不能提醒嗎?美食可以等待,但不是不被尊重的 對待,況且品嚐後並沒有天然的好滋味 如果你有細看本文,就知道爆點不是等太久 這魔簡單,或許你是老闆熟識的人客,所以 不會受到我們觀光客的待遇,我還是老話一句 這種服務,有損台灣形象,不宜推薦給觀光客
金門人自己人維護自己人，說再多也無用。本人在金門讀大學，從來沒聽過有人推薦過這家。
受氣又不好吃，我嫁到金門吃了一次，再也不會去
身為金門人，為金門的形象蒙羞，也為到訪的遊客致歉，金門還是有美味可口的美食，ㄧㄧ不勝枚舉，壽記也是我去過不再去的商店
確實老闆及老闆娘態度特差
態度差到令人作嘔，看到老闆那張嘴臉，那粥真吞不下去，金門之恥
~曽經看過在滿滿的客人，辱罵他自己媽媽，所以不意外
我每次回去從沒吃過這家耶。不曉得為啥大家都要吃
有次我自備鍋子跟老闆點5碗粥，當老闆煮第4碗倒入鍋子時已8分滿，跟老闆說那第5碗用外帶碗，老闆竟然說不行，第5碗倒下已快十分滿，是怎樣啦…真的很想罵髒話
我是金門在地鄉親，我來說公道話:壽記並沒有特別好吃!!在金門所有的廣東粥食材都大同小異，只是壽記老闆故意讓客人等很久，營造出生意興隆的樣子罷了!在現場排隊是浪費生命!!
去壽記吃一定會受氣，為何花錢買氣受，相對賣金門粥的、永春好吃老板娘親切又友善、我們在地人是不會去壽記（受氣） 你的文借我分享fb好嗎？謝謝
以文章連結分享ok
再好的美食，驕傲自滿的店家，我筆記，我拒入
我可以忍受有個性的店家 但這家真的太過份,而且對國外 觀光客也不友善,像這種態度的 店家,都不該出現在對外國行銷 金門旅遊推薦名單內
真的是狗屁！永春廣東粥的料是能跟壽記比？一個用油蔥調味道！一個真的用骨頭滾！我不相信都沒有人來幫老闆講話！
這篇沒有跟永春廣東粥比較喔,請張大眼看清楚內容 老闆態度早已聲名遠播,除非後來有改變態度才會有人 幫老闆講話吧,老闆可以只對熟客好,但就要有承擔被 遊客說服務態度差的氣度,畢竟是開門做生意的店家