複製凱特

武 鼎越豐無論中午或晚上一到用餐時間就擠滿人潮
直到用餐時間將至,人潮才會漸漸退去,該店在附近還有一家
分店,附近的巷子中也有一家性質接近的店(鼎越豐),但常出沒
附近的大頭和kate爸一致推薦3家中這家是最好吃的

今晚大概排了15分鐘才有座位

老闆娘是越南人,道地料豐又平價的越南料理是受歡迎的主因

大頭和kate爸常吃這家,他們覺得好吃的有越式生春捲、
越式涼拌木瓜絲、越式海鮮河粉,本來我全都想吃,但是午餐
吃太飽,這次就先品嚐了武 鼎越豐最招牌的越式海鮮河粉

越式海鮮河粉NT110

海鮮料有2尾剝好殼的蝦(YA~) 、較大顆的蛤粒、花枝、魚片、
豬肉片,不但用料大器,重點是全都好新鮮。湯頭看起來雖然有點濁
但是入口後味道非常清甜爽口,讓人忍不住一口接一口地喝

河粉採用比較細的,也比較有韌性

酸辣沾醬對我來說是多餘的,吸附湯汁精華的海鮮直接吃就好好吃

越式冰咖啡NT60

濃郁的咖啡味,大頭很愛

越式冰RAUMA涼草汁NT50

環境狹小又擁擠,KATE實在很熱所以冒險點杯涼草茶
來消消暑,送上時大頭眉頭一皺,說這杯好像電影中用賴蛤蟆
製作出的毒液,看起來很噁心,結果試喝一口後,我覺得滿合
我的口味,其實就跟台灣的青草茶有異曲同工之妙

趁結帳時快閃一張店面全覽,一看就知道幾乎都要和人併桌坐

雖然武 鼎越豐環境吵雜又擁擠,但是平易的價格、用料豐富
的越南河粉和幾樣招牌料理,很獲附近消費貴鬆鬆信義商圈的
上班族和居民的青睞,自然而然成為這區人氣第一的旺店