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曾獲得台灣小吃百大名店的八寶冬粉．香菇肉羹
就位在礁溪德陽宮旁邊,中山路二段這一帶算是礁溪
相當熱鬧的地段,因此只要是用餐時間幾家知名小吃店
總是人潮湧現,當然八寶冬粉更是人氣旺到不行,好在
翻桌快等一下就有位,不過人多同行可能會分開坐

 

招牌八寶冬粉的價格果然很不一樣



這邊幾乎都是阿姨級的服務生.不過
個個動作迅速,人也親切,尤其記憶超好






小菜自取,其中一定要試試的就是招牌腐皮香菜捲









還沒開口問,就發現桌上有貼八寶是
哪八寶的介紹,看了一下都是我敢吃的
就毫不考慮放心點了招牌八寶冬粉



腐皮香菜捲NT30









我不愛吃香菜,不過品嚐後發現腐皮捲是循
傳統做法、口感較扎實的煙燻腐皮捲,現在已經
越來越少見這種做法與口味的古早味腐皮捲,像這
種有煙燻味的腐皮,真要搭配香菜才對味才好吃



油豆腐NT20

我們一行七人,油豆腐與腐皮香菜捲
都點了2份,由於一開始是分2桌坐,後來
等有位子空出,我們才坐在一起,因此2份
油豆腐是分開點的,看起來有點不一樣



我們這桌的油豆腐醬汁多,也切得
比較好,看起來就是比較好吃



燙大陸妹NT30

價格跟台北一樣,但份量比較多



香菇肉羹粿仔條NT45

友人說口味普通



香菇肉羹麵NT45

香菇肉羹也是招牌,特色為肉羹是用肉條
做的,雖然我喜歡吃用肉條做的肉羹,但這家
的漿較少,我比較偏愛漿多一點的軟彈口感



八寶冬粉NT80

用豬大骨熬煮的湯頭看似清爽,其實是帶油的
我和友人都覺得鹹度有點不夠,因此冬粉吃起來
比較無味,若灑上白胡椒就破壞了湯頭的原味



八寶為:肉羹、花枝羹、蝦仁羹、翠綠時蔬
、金針、木耳、濃醇骨湯、冬粉(麵、粿仔條)

  

值得一提的是肉羹、蝦仁羹(鮮蝦丸)
、花枝羹都是店家自行用新鮮食材加入
鯊魚漿並不加防腐劑製作,因此格外好吃
我想八寶冬粉價格略高的原因就在這



冬粉彈性不錯,不會糊爛

礁溪的小吃與全台灣小吃相比雖然
比較遜色,但是來到礁溪不妨走訪幾家
人氣小吃店.感受一下在地口味也不錯