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 老宋記真善美牛肉麵是家經營近50年的老店
傳承至第二代後,老店也從基隆路搬遷到安居街
雖然現址較為隱密,但好滋味藉由口耳相傳,每逢
熱門用餐時段往往一位難求,連雨天都不例外
 
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雖然凱特娘家離安居街不遠,但是會知道這家
好吃的牛肉麵是凱特爸住附近的牌友介紹的,我爸
吃過後就呷好逗相報,因此住附近的親友們耳聞前
來品嚐後,全都一試成主顧,每隔一陣子就會來吃

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雖然今天是個雨天,但是為了預防萬一,我們還是
提早到,果然沒一會兒,人潮快速湧現,我想近拍一下
滷味區都來不及,因為馬上被選滷味的人客包圍

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曾榮獲2008年台北國際牛肉麵節五顆星的最高評鑑

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辣椒醬與酸菜可以自行取用,兩種辣椒醬
都很棒,尤其吃滷味時,辣椒醬一定不能少喔

今天爸媽是陪我來吃的,由於下午表哥表嫂
請我們喝午茶,注重身材又小胃的凱特媽吃不下
牛肉麵因此沒點,老闆不但沒結死臉還主動多拿
一份碗筷給我媽,真是太有人情味了,不像有些
餐廳看到有成人沒點佔位就一付臭臉相對

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我和爸都愛紅燒吃半筋半肉麵

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紅燒半筋半肉麵NT140

這裡的牛肉幾乎都是切成長條大塊狀,份量十足
厲害的是牛筋與牛肉都燉到十分軟嫩,最具特色之處
是牛肉先用豆瓣醬爆炒過再滷與悶煮,雖然完全不加
醬油,但味道依然鹹香,還多了幾分甘甜,相當好吃

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麵條可以選擇家常麵或拉麵,不想吃麵也可以選米粉
或細粉,麵的份量也很多,湯頭雖然也不錯但味道上還是
輸給幾家我喜歡的,整體而言這裡的山東味牛肉麵好吃
又便宜,尤其吃牛肉麵重視肉的人更是可以來嚐嚐

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另外現燙滷味也是好吃又便宜,每次來都要點一大盤
才過癮,滷味上桌時,說吃不下的媽媽也忍不住吃了一點

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沒記錯的話,這麼大一盤才NT155,凱特爸一不
小心就點太多了,為什麼會點太多?就是在滷味區
那邊看什麼都好吃,就不自覺的一直夾一直夾

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老闆傳承了山東籍父親的手藝,並將老店的
精神更加發揚光大,就算隱身在小街內,只要
有用心,消費者就能感受到,也會專程前往

 

真善美牛肉麵(老宋記)
地址:台北市大安區安居街47號
          (捷運文湖線六張犁站)
電話:02-2377-8866
時間:11:00~14:30/17:00~21:00(週一休)


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