上個月的新聞指出,由於上海復星集團的入股,已完成
公發程序的維格餅家將於12月興櫃掛牌,同時也計畫著
明年順利上櫃成為首家正式進軍股市的台灣鳳梨酥業者
得知此消息後,我只能讚嘆這真是台灣鳳梨酥的傳奇



很久很久前維格承德旗艦店開幕時,剛好我在附近上班
因此在維格還沒爆紅前就品嚐過了。當年覺得維格的裝潢
不但高檔,連鳳梨酥的價格在當時也覺得頗高,不過愛吃鳳梨酥
的我還是忍不住買來品嚐,可惜當年就不覺得好吃,往後又陸續
買過其它產品也覺得普普,因此到後來開始專門寫鳳梨酥時
即使維格也已經爆紅,我都不曾想過再自掏腰包購買寫文



看包裝就可知我是多久前就接觸維格
現在產品依舊在,但是包裝已經改變了






當年這款業界首創的墨條酥(竹炭鳳梨酥)
對我來說很有致命的吸引力,它的魅力還勝過
我愛的一般鳳梨酥,猶記當時售價還高過現今
當年好像一個70~80元間,所以我只買一個

可惜品嚐後無論口味和品質都不覺得有
過人之處,讓我有種貓被好奇心害到的感覺
我想唯一的優點是在店內看到的禮盒包裝



今年剛好大頭收到維格的禮盒,因此就可以記錄了
不過由於感覺依然普通,和現今許多好吃又包裝精美
的鳳梨酥相比更顯失色,要不是看到明年即將上櫃的新聞
我還真不知道要以什麼樣的主題與觀點下筆寫上這篇



鳳梨酥NT30/1個,鳳黃酥NT36/1個



烏豆沙蛋黃酥NT50









賣相和官網差很多,也滿會掉屑



我超愛吃烏豆沙蛋黃酥,但是維格標榜用宜蘭
溫泉蛋黃製作的蛋黃酥無法深得我心,我個人偏愛
整顆的鹹蛋黃,非常不愛碾碎加工後製的蛋黃






烏豆沙餡也和一般中央廚房做得差不多



XO干貝蛋黃酥









略顯油膩



鳳梨酥












鳳黃酥



無論鳳梨酥或鳳黃酥口味都很普通



如果沒記錯維格餅家的產品是很久前陸客來台發生某事件後
他們歸國時,我們的官員送上維格餅家的產品當慰問,因此當新聞
在大陸播放時,當地民眾就認為會拿來當慰問伴手禮一定來頭不小
因此往後來台旅遊就指名要買維格的產品。不過我認為維格能成功
主要還是靠高人一等又獨到行銷策略,有機會大家可以前往承德店
見識遊覽車開到門口陸客掃店的盛況就知有多驚人了。好不好吃
早已不是重點,品牌在陸客心中的形象才是消費主因。不過不可
諱言維格的確讓台灣的鳳梨酥有不一樣的出路,也算台灣之光

維格餅家
http://www.vigorkobo.com

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